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你知道蒸馏酒起源于何时吗?
蒸馏器是蒸馏酒的必备工具,有了蒸馏器才能生产蒸馏酒,这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒,还可以蒸馏其它物质,如香水业蒸馏花露水,药业蒸馏医用水,都要使用蒸馏器。中国古代的炼丹术也采用过蒸馏法。
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纵览元明清 酒著联古今
1、元朝的酒著述元朝的酒著述有《曲本草》,还有一些重要著作中包含着酒篇章,如领膳太医忽思慧所著《饮膳正要》、邹铉续增的《寿亲养老新书》、无名氏《居家必用事类全集》,其书中都写下专门篇章来讲解酿酒。《居
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一线名酒 气节绝不能丢
名酒,是酒中的名牌,是酒业的标杆,是酒业的榜样,是酒业的旗帜,起到引领和导向的作用。名酒和无名酒的区别,不仅在于名气的大小,更在于其对行业的影响力。无名酒随便折腾也无关大局,无伤大雅;而名酒的一举一动
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鲁酒淡定:无名酒涨价难
近期,高档白酒陆续提价,鲁酒表现如何?28日,记者走访获悉,鲁酒品牌大多"按兵不动",不少品牌甚至搞起了促销活动。业内人士分析,这与鲁酒缺乏高档产品有关,稳住市场比提价更紧迫。28日上午,在历山路一家
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昭通市举办首届美食美酒文化节
文化节以"传承弘扬滇菜精髓文化、促进白酒产业健康发展"为主题,共有65家企业参赛,69道特色菜、37种特色小吃、11类白酒参评。经评审,无名黑豆花、活水肉石巴等40道菜被评为昭通名菜,荞米线、酸辣面条
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老百姓怎么看央视"不明不白的白酒"报道
我正好也看了4月15日央视焦点访谈《不明不白的白酒》的报道,可是我看后并没有想那么多,更谈不上震动。可是,今天上网一看,此报道在白酒行业确实反响很大,有的甚至用"炸开了锅"来形容。他们担心的是,唯恐给
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内蒙古草原的饮酒礼仪
美丽的内蒙古辉腾锡勒草原。蓝天白云绿草,是辉腾锡勒草原给人的印象。在辽阔草原美景的背后,还有一些不可不知的民族礼仪和习俗。在辉腾锡勒草原窝阔台汗宫旅游度假中心,游客正在喝"下马酒"。下马酒草原人民热情
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领略内蒙古大草原的“豪爽”酒礼
蒙古人在长期的生活实践中,对喝酒的岁数、敬酒、献酹、请曲等方面,都确立了具体而固定的标准和明确的酒礼习俗,有具蒙古族特色的酒文化。内蒙古待客酒礼习俗敬酒礼仪在敬酒时,有许许多多的敬酒歌,表达对长辈及客
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在内蒙古,一碗下马酒意味着什么?
生活在内蒙古大草原上的蒙古族热情好客,离不开马的他们同样爱喝酒。若客人到了,迎接客人重要的就是请客人喝"下马酒"。那下马酒的习俗是怎么来的呢?相传,下马酒是从成吉思汗时代传下来的。成吉思汗有两件心爱的
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内蒙古大草原“豪爽”的酒礼习俗
蒙古人在长期的生活实践中,对喝酒的岁数、敬酒、献酹、请曲等方面,都确立了具体而固定的标准和明确的酒礼习俗,有独具蒙古族特色的酒文化。内蒙古待客酒礼习俗敬酒礼仪在敬酒时,有许许多多的敬酒歌,表达对长辈及
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内蒙古大草原的酒礼与酒俗
美丽的内蒙古辉腾锡勒草原。蓝天白云绿草,是辉腾锡勒草原给人的印象。在辽阔草原美景的背后,还有一些不可不知的民族礼仪和习俗。在辉腾锡勒草原窝阔台汗宫旅游度假中心,游客正在喝"下马酒"。下马酒草原人民热情
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青稞酒,这样喝才美妙(图)
喝青稞酒的时候,藏族人特别讲究。接过主人递来的青稞酒腕,客人要用右手无名指尖蘸上一点青稞酒,对空弹射,同样的动作要做三次。有些时候,主人敬酒还要唱祝酒歌,这就更加隆重了,主人酒歌唱完,客人的青稞酒也要
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解酒醒酒以及戒酒
醉酒是常常发生的事,如何醒酒,使醉酒者尽快恢复过来?如何使人彻底戒酒?在这方面,古人也有许多经验之谈。 解酒元代无名氏《居家必用事类全集》《饮食类》之解醒汤:中酒后服之(东垣李明之方,妙绝。其孙李信之
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肚皮按摩法 帮你轻松减掉啤酒肚
到了夏季,光膀子、挺肚子的的大汉们随处可见,啤酒肚又叫罗汉肚,是随着年龄增长,男性深睡眠阶段减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少,荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部,而且年纪越大影响越明显
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你知道下马酒礼仪的来历吗?
据说,下马酒是从成吉思汗时代传下来的。 相传,成吉思汗有三件心爱的宝物,一件是象牙做的扳指儿,套在右手大拇指上作为射箭时勾弓弦之用。另一件则是雕花的银制酒杯,每次饮酒的时候,必会使用这只银酒杯。第三件
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韩国烧酒详细介绍
"国民烧酒"的称谓也因此在韩国不胫而走,而韩剧的热播更使其在全球范围内风行起来。现如今,很多中国人习惯在吃烤肉时叫上一瓶地道的真露烧酒,并开始迷恋这更为健康、低度的美味诱惑。烧酒源自哪个朝代?关于烧酒
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察,古代的蒸馏酒分为南北两大类型,如在明代,蒸馏酒就起码分为二大流派,一类为北方烧酒,一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高,许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的,酒的
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高,许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的,酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒,主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰?
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒",或称"火酒",即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓,偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候,首先强调的是它的烈性,故而俗语中常有"烧
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期,在更大范围推广起来,形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期,烧酒一直追求高酒度,而京城所烧,尤为辣烈,所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载:"京师之烧刀,舆隶之纯绵也,