内蒙古大草原的酒礼与酒俗

美丽的内蒙古辉腾锡勒草原。蓝天白云绿草，是辉腾锡勒草原给人的印象。在辽阔草原美景的背后，还有一些不可不知的民族礼仪和习俗。

在辉腾锡勒草原窝阔台汗宫旅游度假中心，游客正在喝"下马酒"。

下马酒

草原人民热情好客，到草原的人都要接受蒙古族最隆重的接待礼仪--下马酒。其饮法是：

1、客人左手端乘酒银碗。

2、用右手无名指蘸酒弹向天空，称为"敬天"。

3、用右手无名指蘸酒弹向地面，称为"敬地"。

4、用右手无名指蘸酒向前方平弹，称为"敬祖先"。

5、双手端碗，一饮而尽（一饮而尽视为对蒙古族主人的尊敬）。

献哈达

献哈达和敬酒，是蒙古族礼仪中一种隆重的礼仪方式。遇到重要庆典活动或欢迎贵宾、馈赠礼品等场合，为表示敬意和祝贺，要给在场的身份地位较高的宾客献"哈达"和敬酒。"哈达"是藏语译音，其面料一般是绸缎的，颜色多为白色，也有黄色、蓝色的，长度在一尺五寸到八尺之间。

敬酒

在敬酒时，有许许多多的敬酒歌，表达对长辈及客人的尊重。特别是一些敬酒歌，极为普及，几乎男男女女的蒙古人都会唱。在敬酒时，一边唱歌，一边敬酒，气氛十分活跃感人。除此之外，在博尔塔拉、巴音郭楞等地的蒙古人还用古老的民间曲调唱敬酒歌，歌词一般也不固定，大都用比喻的手法，以借用他们熟悉的山、水、鸟、花卉、湖泊、兽类等，来抒发和表达对长辈和客人的尊敬及思念的心情。歌词因人而异，很有分寸。

现在，在辉腾锡勒草原窝阔台汗宫旅游度假中心，游客一下车就将体验下马酒和献哈达，在就餐时，也将亲身体验到敬酒歌的魅力。

甘醇的美酒、圣洁的哈达、飘香的奶茶、大块的手扒肉，伴随悠扬的马头琴声和欢快的蒙古族歌舞，美丽的辉腾锡勒草原正吸引着越来越多的游客。