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各类酒餐搭配技巧
清淡型白葡萄酒如：汽酒 Sparkling Wine~沙威浓 Sauvignon Blanc清纯型雪当利 Unwooded Chardonnay~白贝露 Pinot Blanc灰贝露 Piont Gr
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美的葡萄酒宴会步骤
如果你打算举办一场葡萄酒宴会，单单一种葡萄酒是远远不够的，要按照饮用时间不同，应该为来宾准备好餐前酒、宴中酒以及餐后酒，这样才算一场美的葡萄酒宴会。餐前酒餐前酒，也称开胃酒，在法国，它是餐桌礼仪里非常
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如何辨别餐前酒、佐餐酒和餐后酒？
葡萄酒是西方的舶来品，我们都知道西方人是很讲究礼仪的，而喝葡萄酒也是，酒桌文化很丰富，其中葡萄酒可以是餐前酒、佐餐酒和餐后酒，可能有些朋友并不知道这些"酒"都是什么酒，下面一起去跟随小编了解一下吧!(
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私人酒窖成身份的象征
东莞拥有众多的私人酒窖，对大部分收藏者而言，它的主要功能还很难用于升值投资。像拥有私人健身房、游泳池的一样，私人酒窖在东莞还只是作为一种身份和品味的象征。在东莞富人圈里，藏酒数以万计的人比拥有几辆豪车
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元宵和葡萄酒潮流搭配
红红火火的龙年春节余味未消，热闹的元宵节粉墨登场，传统的吃元宵、看花灯、猜灯谜不亦乐乎。但是每年的必备节目是不是觉得单调了呢，那么来尝试全新的搭配吧！元宵配葡萄酒不要不敢想，西班牙雪莉-典型的甜酒，绝
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玛格丽集团将举行盛大美酒嘉年华盛宴
近日，在圣诞来临之际，富隆酒业联手意大利三大酒庄之一的玛格丽集团，于广州空中花园意大利餐厅举行盛大的美酒嘉年华盛宴。美酒嘉年华盛宴数百款精致意大利美食搭配精选玛格丽美酒，通过丽水、浮光、掠影、飞舞，为
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世界酒业联盟2017年年会在贵阳召开
2017年9月10日，世界酒业联盟(WABA)2017年年会在贵州省国际会议中心召开。贵州省会组孙永春、贵州省政协副蒙启良、世界酒业联盟副葛志荣、泰国前察瓦力特别代表Chaivudh Chaiphan
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南瓜酒的开发和研究
以南瓜为原料，对其酒精发酵过程进行研究，通过单因素实验和正交试验确定南瓜汁酒精发酵的最佳工艺条件，即南瓜汁糖度22%，干酵母接种量5.0%，pH值为4.0，温度24℃，发酵时间3d，酒精度可达13.8
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西式婚宴用酒
办一场高雅的西式婚宴，选酒、配酒至关重要，西式婚宴讲究的就是情调、品位，不要因为用酒不当让你的婚宴留下遗憾，下面是西式宴席中一些基本的用酒原则，让你根据菜品配酒！以酒配菜西式宴席用餐尤其讲究情调，在西
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西式婚宴怎么择酒用酒
以酒配菜西式宴席用餐尤其讲究情调，在西餐礼仪中十分注重以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律：各式牛排或烤牛肉，最适合选用浓味干型红葡萄酒；羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，则适宜配淡味的红葡萄
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法国餐桌礼仪，细节很重要！
法国是一个浪漫的国度，也是一个美食大国，法国菜一直都是备受推崇，法国的餐饮礼仪也很通用。西餐对我们而言非常陌生，就餐时，我们怎样才能做到优雅从容不"失礼"呢？1、在餐厅的就餐礼仪（1）座位预定：座位一
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罗讷河谷葡萄酒迎春天
近年来，中国葡萄酒市场每年都以30%以上的速度快速增长，加之强大的未来消费潜力，葡萄酒的未来市场在中国--成为葡萄酒行业的共识。但是，提到法国葡萄酒或进口葡萄酒，中国消费者个想到的名字一定是"波尔多"
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聚会小酌洋酒怡情之术
聚会中免不了小酌怡情，气氛融洽。洋酒相比起红白葡萄酒，运输储存要求没那么高，所以也成为聚会饮用之热门。而略懂洋酒之术，亦会为你的朋友聚会推高欢庆气氛。加冰：必须大冰块对于酒客，的饮酒体验是能品尝到酒的
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葡萄牙**酒庄联盟做客北京
4月15日、16日葡萄牙杜罗河产区的**酒庄非官方联盟"Douro Boys"在北京举办了一系列大型活动。葡萄牙作为历史悠久的葡萄酒生产国，不仅出产红、白葡萄酒，绿酒、波特酒和马德拉酒都在世界葡萄酒市
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东莞人爱重口味葡萄酒
东莞拥有众多的私人酒窖，对大部分收藏者而言，它的主要功能还很难用于升值投资。像拥有私人健身房、游泳池的一样，私人酒窖在东莞还只是作为一种身份和品味的象征。在东莞富人圈里，藏酒数以万计的人比拥有几辆豪车
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不是酒不好喝 而是你的打开方式不对！
葡萄酒也许不是一门简简单单的学问，但也绝不是像很多人说的难看懂、难喝懂。很多时候,不是酒不好喝,而是你喝酒的姿势不对，只要掌握一些基本态度和知识，喝懂葡萄酒，其实一点也不难!-01-相信自己的品味只相
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逃离996 新西兰葡萄酒之旅
为什么是新西兰入行7年，自从考取WSET高级品酒师证之后，迫不及待地想要对葡萄酒有更深入的了解。纸上得来终觉浅，须知此事要躬行。不入产区，如何亲密接触葡萄酒的来龙去脉;作为葡萄酒讲师，如何生动地向学员