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红葡萄酒的餐酒搭配和适饮温度
经常听到葡萄酒和美食的搭配方面的规则技巧，但真正实践起来并不简单。其实餐酒搭配并不复杂，一般来讲，只要按照自己的口味进行搭配就是最好的组合，你也可以参考小编为大家推荐的下面这些规则，让餐酒单配更简单。
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这些“非典型”食物的餐酒搭配
自古以来，葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样，一代代地传承下来，常常让人不敢越雷池半步。然而，随着时代的发展，我们所能接触到的食物远比过去丰富了，餐酒搭配难免会出现更多的可能性，而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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选购葡萄酒要不要看年份？又该如何选择？
选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的"好年份/差年份"完全不同，
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买葡萄酒只看AOC 你可能会错过一万种好酒
生物动力法酿酒运动的先锋人物之一 Nicolas Joly，曾在他的一本书中提到，一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前，仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。这也是为什么有
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这些食物如何搭配餐酒？
自古以来，葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样，一代代地传承下来，常常让人不敢越雷池半步。然而，随着时代的发展，我们所能接触到的食物远比过去丰富了，餐酒搭配难免会出现更多的可能性，而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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这些经典美食如何与葡萄酒搭配？
自古以来，葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样，一代代地传承下来，常常让人不敢越雷池半步。然而，随着时代的发展，我们所能接触到的食物远比过去丰富了，餐酒搭配难免会出现更多的可能性，而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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喝酒十年以上的资深大咖总结出的十个道理
随着大家喝酒时间的增长，每个人都或多或少总结出了一些喝酒的道理。以下这十条资深大咖的饮酒经验，对你一定有所帮助。1. 品酒温度能决定一款酒的生死品酒温度对葡萄酒的影响，有时真的能决定一款酒的生死，尤其
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图解8种美味与4种葡萄酒的餐酒搭配方法
对葡萄酒与美食可谓是世间最惬意的搭配之一了。不过餐酒搭配原则说多了，大家心底反倒没底了，毕竟说的再好都是别人试出来的口感。作为葡萄酒爱好者，你是否也已经厌倦了那些老生常谈的搭配原则?这些所谓的原则是否
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搭配鱼肉红葡萄酒也OK
白葡萄酒搭配鱼肉似乎是很多人约定俗成的一个原则，的确，不可否认，白葡萄酒和鱼肉是一对黄金伴侣。我们在选择葡萄酒时，如果只考虑食材，那并非明智之选。我们更应该考虑的是食物的烹饪方法。下面小编教大家利用其
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就这么简单，别再说你不懂餐酒搭配了
葡萄酒是一种天然的，复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。虽然有些红酒卖得很贵，有些葡萄酒知识显得很专业，但作为一个普通的餐酒消费者，了解以下内容就足够了。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过
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意想不到的餐酒搭配
葡萄酒的餐酒搭配是一门复杂而有趣的学问，"红酒配红肉，白酒配白肉"这样的搭配原则想必大家已经听得多了，高酸的葡萄酒搭配西红柿为主、酸味十足的意式菜肴也是浅显易懂的搭配。但是，诸如蓝纹奶酪配苏玳(Sau
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餐酒搭配三大准则
美酒美食天生就是一对，在生活中，人们总免不了会为美酒和美食考虑各种理想的安排和配对。通用的餐酒搭配认知是"红酒配红肉，白酒配白肉"，这是正确的大方向，容易理解也方便记忆。但当你想要进行更为精准的餐酒搭
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揭秘餐酒搭配的三大经典准则
美酒美食天生就是一对，在生活中，人们总免不了会为美酒和美食考虑各种理想的安排和配对。通用的餐酒搭配认知是"红酒配红肉，白酒配白肉"，这是正确的大方向，容易理解也方便记忆。但当你想要进行更为精准的餐酒搭
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西班牙中高端品牌为何难以落地中国？
西班牙葡萄酒经过在中国市场十余年的努力，经历了前几年的急速增长以及近几年的品牌探索，越来越走近中国的葡萄酒消费者。但作为第三大葡萄酒进口国，西班牙在中国市场上却并无知名品牌。据海关数据，西班牙酒的平均
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葡萄酒要不要看年份？酒标上的“Vintage”又是什么意思？
选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的"好年份/差年份"完全不同，
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智利葡萄酒详细配餐概览
智利葡萄酒是葡萄酒中的性价比之王，深受消费者青睐。左手法国葡萄酒、右手智利葡萄酒基本上已经成了国人餐桌上的标配。俗话说，餐酒不分家，一次成功的餐酒搭配，可以让葡萄酒和食物相得益彰，美味更上一层楼。那么
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葡萄酒尾货的秘密
葡萄酒尾货，因其价格低廉而带来的高性价比，在销售链条中，颇受一些酒商喜爱。然而，有的尾货年份久远，品质还有可能存在一定问题。由于库存不多，几乎所有尾货都会拥有供应无法持久的问题。如果酒商以尾货的名义去
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美国高档次餐酒市场销售涨幅10%以上
2011年前十个月，售价8美元以上（750毫升装）的葡萄酒销售涨幅达10％，而8美元以下的葡萄酒涨幅仅3.5％。今年前十个月，食品、药店、便利店的餐酒总销量为7400万箱，其中8美元以上葡萄酒比例近2
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高档餐酒走俏美国市场
2011年前十个月，售价8美元以上（750毫升装）的葡萄酒销售涨幅达10％，而8美元以下的葡萄酒涨幅仅3.5％。今年前十个月，食品、药店、便利店的餐酒总销量为7400万箱，其中8美元以上葡萄酒比例近2
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你看好哪个国家的葡萄酒?
葡萄酒种类繁多,在选择的时候你看重哪个？我们来细细的了解判断一下。餐酒。如果您只是希望买一瓶普通的餐酒，吃饭的时候增加风味并且为自己软化血管，那么只需选择普通的餐酒就可以了，100元左右的新世界餐酒，