牛肉哥的巴赫是餐酒吗_了解更多有关牛肉哥的巴赫是餐酒吗的内容_中华酒网
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松花蛋与葡萄酒如何搭配
松花蛋总是被当作单独的小菜，在客人落座以前就被摆上餐桌。松花蛋的蛋黄是灰色或黑色的，强烈的气味令人联想到硫磺和氨;质地则像奶油般柔顺。尽管松花蛋的味道不是人见人爱的，但这种味道丰富浓郁，复杂而悠长。蛋
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什么是餐后酒？
餐酒搭配一直是人们热议的话题，却很少有人提及餐后酒的选择、搭配、储存。餐后酒是一种酒精度较高，适宜在就餐后饮用的、有助于促进消化的酒精饮品。如何选择餐后酒，又将如何保存它?餐后酒的流行餐前饮用酒精度较
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来科隆巴赫啤酒堡品原装酒 将“低碳”进行到底
光彩炫目的德国啤酒桶，精彩迭出、动感十足的舞台表演，各种原装进口的啤酒，弥漫着欧洲古典主义风格的"城堡"门头，让人垂涎欲滴的各色美食……今年，占地1500平方米、可同时容纳1700人的科隆巴赫啤酒堡会
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啤酒节上演啤酒堡
科隆巴赫啤酒堡总经理葛先生说："今年我们做到了酒堡内全部酒均为原装进口，口感纯正。"光彩炫目的德国啤酒桶，精彩迭出、动感十足的舞台表演，各种原装进口的啤酒，弥漫着欧洲古典主义风格的"城堡"门头，让人垂
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女士的荷兰荷无醇啤酒
啤酒城引进了21种世界名啤，荷兰荷无醇啤酒也在参展之列，这种啤酒的酒精含量为零，但啤酒浓郁的香气丝毫不减，是女士的。科隆巴赫啤酒堡总经理葛先生说："今年我们做到了酒堡内全部酒均为原装进口，口感纯正。"
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葡萄酒的酒标
标签包含了非常多的关于酒的信息，按照国家和地区的规定有些内容是必须写上的，特别是涉及到酒的等级归属，例如：是餐酒或是属于产地命名监督机构（DOC）认可的酒，原产地、酒精含量、生产厂家的名称和地址等等。
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从产区、糖度到凹凸瓶 OEM酒大升级
OEM一直是葡萄酒行业绕不开的话题，不少从业者都是对这种酒持较为负面的看法。有人认定OEM酒都是餐酒，而且是用很差的酒灌装而成，毫无品质保证，只是为了维护经销商的独家性而产生的特定产物，是国内葡萄酒市
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葡萄酒配中国菜:主要看芡汁
中国人的饮食习惯里，葡萄酒基本上只与西餐相配，鲜与中菜相配。我国传统的餐酒常常是白酒等烈酒，但从味觉的生理分析来看，烈酒佐餐幷不，高度的酒精会使味觉麻痹。在西方，烈酒是餐后酒，而非佐餐酒。广州红酒专家
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国庆中秋，你不能错过贵州安酒（经典）！
中秋团圆，又到了亲朋好友举杯团聚的日子。说起团聚吃饭，着实是门学问。抛开人情世故不谈，单单是餐酒搭配就非常考验一个人的阅历深浅。如何点餐，喝什么酒，不但体现了东道主对客人口味偏好的照顾，还体现了对餐与
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西式婚宴该配哪些酒
结婚那天众多宾客要一起吃一顿，已经是不知道从什么时候开始的风俗了，尽管世界各地由于餐饮文化各异，吃的不一样，但是有一点却是相同的，无论是大宴小席，酒一定是少不了的。中国人说的更明白"无酒不成席嘛"！西
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新西兰vs勃艮第 谁才是最佳黑比诺产区？
黑比诺(Pinot Noir)的种植被视为酿酒师的终极挑战。作为"后来者"的新西兰，是否才是出产黑比诺葡萄酒的最佳产区呢?一直到上世纪70年代末之前，大多数人都认为新西兰的气候条件只适合种植一些不太知
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这些食物如何搭配餐酒？
自古以来，葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样，一代代地传承下来，常常让人不敢越雷池半步。然而，随着时代的发展，我们所能接触到的食物远比过去丰富了，餐酒搭配难免会出现更多的可能性，而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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感受南非狂野的餐酒搭配
在南非，像非洲其他地方一样，我们这有很多野生动物(不包括稀有野生动物)会被猎杀以保护植被可以正常生长。这也就是为什么南非有着悠久的捕猎和野味烹饪历史。如果你问一下本地人，他们会说野味比任何在超市能买到
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这些“非典型”食物的餐酒搭配
自古以来，葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样，一代代地传承下来，常常让人不敢越雷池半步。然而，随着时代的发展，我们所能接触到的食物远比过去丰富了，餐酒搭配难免会出现更多的可能性，而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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世界上最狂野的餐酒搭配
在南非，像非洲其他地方一样，我们这有很多野生动物(不包括稀有野生动物)会被猎杀以保护植被可以正常生长。这也就是为什么南非有着悠久的捕猎和野味烹饪历史。如果你问一下本地人，他们会说野味比任何在超市能买到
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铁板烧和葡萄酒搭配
印象里的铁板烧,总是和性感联系在一起。肉类蔬菜等放在铁板上或烧或煎，借着铁板的厚重加上特有的香料，那香喷喷的味道老远就能闻到,引得你口水直流。那电视里《大长今》，人家御厨都是用铁板炒,看来铁板能炒出美
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餐酒搭配 ：牛排和红酒怎么搭？
牛排，牛排。牛排似乎已经成为人们 "大餐" 的代名词，不过这也是正常的，当看到参着点红色的牛肉，充沛的油脂，切开之后四溢的肉汁与香味，又有谁能拒绝这魅力呢?说起牛排，管你现在是不是流行把食材打成一坨，
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牛肉配红酒 6个细节要注意
众所周知，牛肉和葡萄酒是非常经典的餐酒搭配。味道丰富浓郁的牛肉与同样复杂浓郁的葡萄酒在一起，总是能够给味蕾无尽的享受。然而在现实中，要为一盘牛肉搭配合适的葡萄酒也不是那么简单的。以下内容将告诉你，为牛
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赤霞珠葡萄酒如何配餐？
葡萄酒的风味纷繁复杂，食物的味道也变化万千，两者的变换组合可能碰撞出令人惊喜的火花，也可能如路边石头般平平无奇。要想巧妙协调食物及葡萄酒的风味，达到"1+1>2"的效果，基本的餐酒搭配知识必不可少。从
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葡萄酒的“AOC”到底啥意思？
哪怕是葡萄酒初学者，也多少听说过AOC这个词。那么，AOC究竟指代什么意思?有AOC的葡萄酒就是好酒吗?本期狐说就来给大家说一说葡萄酒的AOC!(友情提示：建议在WiFi下播放，任性的土豪请随意。)A