中华酒网

黄酒黄豆焖鸡的做法视频_了解更多有关黄酒黄豆焖鸡的做法视频的内容_中华酒网

  • 白酒与美食:白酒焖鸡

    白酒与美食:白酒焖鸡

    白酒焖鸡的制作方法及材料如下:原料:鸡半个、白酒(30度)半碗、姜。制作方法:1.鸡斩件晾干血水待用,姜切丝。2.热锅下油,姜丝,鸡肉,翻炒2分钟。3.下白酒继续翻炒一会,加一碗白开水,适量的酱油,焖

  • 米酒炖鸡有什么功效?

    米酒炖鸡有什么功效?

    米酒口味香甜醇美,与黄酒有着很相似的地方:烹饪时,黄酒可去腥解膻、增加肉质香味;米酒炖肉也可使肉质细嫩,易于消化。接下来小编为您介绍一道米酒佳肴--米酒炖鸡,一起来看看米酒炖鸡的做法及米酒炖鸡有什么功

  • 红酒干焖鸡怎么做

    红酒干焖鸡怎么做

    葡萄酒是酒类之中的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。洋李干则可舒缓便秘及增进心脏健康。今天就来学习一下这道葡萄酒美食:

  • 葡萄酒烧菜原理

    葡萄酒烧菜原理

    见过用黄酒烧的醉鸡、米酒烧的三杯鸭、啤酒炖的啤酒鱼和啤酒鸭,你是否对于用葡萄酒做的菜也存了一份好奇?事实上,葡萄酒做菜并不稀奇,之前网站就介绍过红酒炖牛肉、红酒烩鸡的做法。然而,前段时间,小编抱着好奇

  • 啤酒鸡的做法,零失败

    啤酒鸡的做法,零失败

    不仅啤酒鸭有名,啤酒鸡也是一道非常有名的家常菜,而且做法非常的简单,也不需要什么技巧,只需要一只鸡和一罐啤酒就搞定。材料:主料:土鸡1只配料:葱4根、姜1块、桂皮2块、八角3个、干辣椒4个调料:啤酒1

  • 脆皮啤酒鸡的做法

    脆皮啤酒鸡的做法

    夏天是啤酒的主秀场,啤酒鸭也是人们喜爱的食品,其实我们也可以做脆皮啤酒鸡,也是不错的选择。材料准备:整鸡半只、啤酒1瓶、蜂蜜水适量调料:老抽、料酒、冰糖、茴香、桂皮、生姜、鸡精、桂花糖、干辣椒、盐各适

  • 红酒烩鸡的做法

    红酒烩鸡的做法

    最近看了一个电影名字是《红酒烩鸡》,是一个喜剧,看过电影之后,突然想吃红酒烩鸡啦,那这道菜怎么做呢?红酒烩鸡是一道法国名菜,主要食材是鸡肉,主要配料是红酒,成品酒香浓郁,咸鲜醇厚,略有回甜。主要食材:

  • 做碗醒酒汤 帮他解宿醉

    做碗醒酒汤 帮他解宿醉

    介绍几款醒酒汤的做法,随时随地为你你心爱的他解除酒醉,对酒精肝说NO。橄榄酸梅汤材料:鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克做法:1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克,稍捣烂;2、加清水3碗煎成1碗,

  • 美食推荐之红酒烩鸡

    美食推荐之红酒烩鸡

    今天我们来聊聊红酒在美食界的一种新做法--红酒烩鸡。红酒烩鸡的做法:1 准备食材:需准备红酒、鸡、小干葱、杂蔬菜、百里香、迷迭香、胡椒2 将整只鸡从脖子开始,往下切,出去鸡脚,将鸡胸部分切小点,3 洋

  • 黄酒泡炒黑豆的功效

    黄酒泡炒黑豆的功效

    黑豆又名乌豆、冬豆子,又可风湿疼痛,经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒,关节酸痛有效。黑豆养身作用黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。黑豆的营养价值很高,黑豆中含有

  • 白葡萄酒配火锅 夏天也能享受的美味

    白葡萄酒配火锅 夏天也能享受的美味

    对于一个合格的吃货来说,夏天不止可以有冰淇淋、冷饮和西瓜,还可以有各种看似不合时节的美食,比如火锅。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛,那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。勤劳而充满智慧的吃货国人

  • 盐焗巧遇葡萄酒

    盐焗巧遇葡萄酒

    盐焗法据说是客家人发明的,客家人在他们的整个迁徙过程中,为了方便携带,把生的食物,特别是家禽、家畜,宰杀后放入盐包中,安顿下来后,把肉料清洗一下,就可以隔水蒸熟,这是盐焗的雏形。300多年前,广东客家

  • 盐焗巧碰葡萄酒

    盐焗巧碰葡萄酒

    盐焗法据说是客家人发明的,客家人在他们的整个迁徙过程中,为了方便携带,把生的食物,特别是家禽、家畜,宰杀后放入盐包中,安顿下来后,把肉料清洗一下,就可以隔水蒸熟,这是盐焗的雏形。300多年前,广东客家

  • 黄酒的调味功能

    黄酒的调味功能

    绍兴酒(黄酒)在烹饪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能。江南地区有一味名菜,叫"酒煮肉",全以绍兴状元红酒代水炖煮。香鲜异常,风味别致。炒黄豆芽添加少许黄酒,可去豆腥味。烹制绿叶蔬菜时,加入黄酒可使菜肴

  • 黄酒是很好烹饪调料

    黄酒是很好烹饪调料

    黄酒还是很好烹饪调料,有些菜肴添加适量黄酒其香鲜异常,风味别致。如:①炒黄豆芽添加少许黄酒,可去豆腥味;②烹制绿叶蔬菜时,加入黄酒可使菜肴色泽鲜艳;③烹调腥臭气味较重的水产品时,用黄酒腌制,有增鲜除腥

  • 当葡萄酒遇上盐焗鸡

    当葡萄酒遇上盐焗鸡

    今天笔者不谈专业知识,只跟大家聊聊美食;作为客家人,说到美食不得不说的就是名菜盐焗鸡了!盐焗鸡的起源众说纷纭,传说盐焗法是客家人发明的,在两千多年的迁徙过程中,客家人为了保存肉食,会用盐来腌渍肉类,食

  • 啤酒菜肴:营养更丰富

    啤酒菜肴:营养更丰富

    啤酒不光是欢聚的饮品,它含有丰富的营养和特的口味,将啤酒引入菜肴中,让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、

  • 巧做米酒炖鸡

    巧做米酒炖鸡

    主料: 母鸡 1000克 金针菇 200克调料:江米酒 10克 盐 3克 大葱 5克 姜 5克 酱油 8克 白砂糖 5克 淀粉(豌豆) 5克 香油 2克 各适量金针菇炖鸡的做法:1.将金针菇去蒂后洗净

  • 葡萄酒糟毛豆

    葡萄酒糟毛豆

    毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆Glycine max (L.) Merr. 的种子。一年生草本,高30~90分米,茎粗壮,方菱形;荚果矩形,长5~6分米,下垂,密生黄色长硬毛。种子2~4粒

  • 法国“国鸡”——布雷斯鸡

    法国“国鸡”——布雷斯鸡

    提到鸡肉大家都不陌生,因为这实在是我们餐桌上的常见肉食品之一。但是布雷斯鸡有可能你没有吃过,因为布雷斯鸡是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种,被誉为法国的"国鸡"。它就好比是香滨中的唐·培里侬,轿车中的劳