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六步辨别黄酒好坏
1、观色泽色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀;而浑浊不清、有杂质等应视为劣质产品;2、闻香味好黄酒具有黄酒特有香气，醇香浓郁，无其他异杂味;而劣质黄酒由于是用酒精等配制而成，没有原料香味，是香料香
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如何辨别黄酒的好坏
一："闻"一般的黄酒都酒香味浓，隔着包装就可以闻到酒香味;而酒精的黄酒就没正宗黄酒那种特有的香气，只有酒精的味道。二："摸"据检测，黄酒中含有21种氨基酸、多种微量元素和矿物质，倒一点在手心里，酒干之
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如何辨别黄酒的好坏？
对黄酒不太了解的人掌握一定辨别黄酒好坏的知识还是很必要的，一般辨别黄酒可以从以下六个方面入手。了解国粹黄酒，认识黄酒精髓，明明白白喝黄酒！1、观色泽：色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀；而浑浊不清
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使用料酒需注意的误区
家家户户在烹饪时，料酒是必不可少的调味料，料酒能够让我们的健康饮食更加香味可口，味道醇厚。料酒除了可以增加食物的香味外，还能够祛除食材中的腥膻味道，此外，料酒中还含有人体所必须的营养成分。我们在日常烹
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古老黄酒时尚新喝法
夏日炎炎，喝杯绍兴黄酒不仅能生津开胃，还能提神醒脑，洗去疲惫。而且由于黄酒是用纯粮酿造的，度数不高，味道也好，男女皆宜。如果再根据不同的风味酒配上蔬菜、肉类、海鲜，那么味道就更好了。不过今天，我们要为
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古老黄酒潮流新喝法
绍兴黄酒不仅能生津开胃，还能提神醒脑，洗去疲惫。而且由于黄酒是用纯粮酿造的，度数不高，味道也好，男女皆宜。如果再根据不同的风味酒配上蔬菜、肉类、海鲜，那么味道就更好了。不过今天，我们要为您介绍几种新的
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辨别黄酒的好坏的方法
人们常常买东西，很多人就说，哪哪的好，哪哪的不好，那么在黄酒中，如果辨别好坏呢？现在和佳酒网小编一起了解一下吧。1、观色泽：色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀；而浑浊不清、有杂质等应视为劣质产品；
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怎样辨别黄酒的质量
秋季是吃大闸蟹的季节，不少食客喜欢佐以醇香的黄酒。随着阳澄湖大闸蟹的批量上市，黄酒也步入旺销季节。Igo记者巡城发现，今秋广州市场的黄酒市场随着气温降低、雨水增多，销售越来越旺。且受原材料价格有所上涨
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黄酒的贮存期你知道吗?
黄酒有贮存期吗？我想这可能是喜欢喝黄酒的人常常会想问却感觉没有必要问的问题，现在和佳酒网小编一起来了解一下黄酒的贮存期吧。普通黄酒需贮存1年左右，名优黄酒需贮存3～5年。黄酒在贮存过程中，色、香、味、
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绍兴黄酒独特的色香味
绍兴黄酒的历史非常久远，在春秋时代黄酒就已经非常有名。今天我们就来品味一下绍兴黄酒那特的色香味。色：优质的绍兴黄酒为琥珀色，酒液透明度好。黄酒的颜色是由谷物本身的颜色加上少量的糖色。香：绍兴黄酒的香味
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酒的保质期，黄酒是3年，白酒无期限，为何红酒是10年保质期?
对于酒相信每个人都是不陌生的，因为酒在生活中占有很重要的地位，各种各样的酒现在都有，给人眼花缭乱的感觉，不过也正是因为酒的种类太多了，也使得酒的市场变得鱼龙混杂，也难以全面的认知，在挑选的时候无从下手
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选购黄酒有绝招
随着人们对自身健康要求的逐渐提高，很多酒水消费者都开始倾向于喝保健酒，就拿黄酒来说，是保健酒品类中销量最高的，所以市场中的黄酒产品琳琅满目。但是同时也给消费者带来了一定的选择困扰，就是很多消费者不知道
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黄酒：何种饮用方法合适养生?
黄酒相对于白酒等其他酒精饮料，度数更低，适合更多的人群饮用，但黄酒除了饮之痛快之外，很多人饮用以求达到养生健康的效果，何种饮用方法合适养生?夏季饮用黄酒可冰镇夏季一般天气炎热，可直接饮用黄酒原液，同时
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螃蟹为什么要搭配着黄酒一起吃?
我们都知道,螃蟹含有较高的营养元素以及矿物质,多吃能够补充身体所需的营养。并且螃蟹是我们大家都非常喜欢吃的食物,螃蟹的美味诱惑了不少人,大家都说吃螃蟹和黄酒很配,那么吃螃蟹为什么要喝黄酒呢?黄酒是一种
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酒知识：料酒是什么酒
料酒虽然是家庭经常会用到的调味料，但多数人对料酒是什么酒并没有清楚的认识。其实凡是专门用于烹调的酒都可以称为料酒，它是烹调专用酒的统称，其中最常见且使用最为广泛的就是经过加工专门用于烹调的黄酒。下边就
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为什么有的酒标有保质期，有的酒却没有标保质期呢?
有很多小伙伴觉得酒是越陈就越香的，比如五粮液之类的，小编也问过身边很多人，答案也是这样，很少人会通过思考了说不是的，酒也是有保质期的。说到酒的保质期，又会有一个疑问为什么有的酒标有保质期，有的酒却没有
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为什么有的酒标了保质期，有的酒却没有标保质期?
是不是所有的酒类都越陈越香呢?为此小编向身边的一些人进行了询问，大部分人的回答是肯定的，也会有少数人思考后说道，不是，因为啤酒有保质期。为此小编特地走访了本地一些大型的商场，发现红酒在外包装上，均标有
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黄酒为何需要有一定年份的贮藏期？
普通黄酒需贮存1年左右，名优黄酒需贮存3～5年。黄酒在贮存过程中，色、香、味、酒体等均发生较大的变化，才能使色、香、味。因此，黄酒需要有一定的贮存期。另外一个重要的原因是陈酒比新酿造的酒味道芬香，解释
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永华盛世商贸赵继革：打造亿元品牌
起步于零售、发展于批发业务、如今着力于打造品牌，华夏文明西凤酒运营中心、陕西永华盛世商贸有限公司董事长赵继革的酒水生涯，几乎与改革开放后中国酒业发展的轨迹同步。华夏文明西凤酒、谢村黄酒·中国味道，已经
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黄酒不等同于料酒
上海市民做菜离不开料酒，但很多消费者对料酒的品质和知识不够了解，好多人把黄酒等同于料酒，也把黄酒当料酒来使用，其实它们是不同的。黄酒是用大米和酒曲酿造的，是一种饮用酒，料酒是在黄酒的基础上发展起来的，