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  • 雄黄酒能喝吗,雄黄酒与黄酒的区别

    雄黄酒能喝吗,雄黄酒与黄酒的区别

    看过《白蛇传》的小伙伴都知道,白素贞因为喝了雄黄酒现出原形吓死许仙的。那么,雄黄酒到底是什么酒,雄黄酒能喝吗?雄黄酒与黄酒有哪些区别呢?今天,好酒网小编就给您详解介绍下。雄黄酒能喝吗《清嘉录》记载:"

  • 一文读懂中国4000年黄酒进化史

    一文读懂中国4000年黄酒进化史

    黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,是人类最古老,且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期工艺大幅度改良,直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上

  • 端午节为什么要喝雄黄酒?

    端午节为什么要喝雄黄酒?

    每年到了端午节这天,人们都要吃粽子,挂大蒜,熏艾草,喝雄黄酒,有的还给小孩的额头上抹上雄黄。人们习惯了节日这天喝雄黄酒,但有好多人还是不了解为什么在这天非要喝雄黄酒呢?这里有个关于端午节喝雄黄酒的传说

  • 雄黄酒是什么

    雄黄酒是什么

    雄黄是一种矿物,是一种含砷的硫化物,颜色从鲜黄到偏红都有,但以黄色居多,所以称为雄黄。雄黄酒,是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药,于是古代人就认为雄黄可

  • 黄酒与雄黄酒的实质性不同分析

    黄酒与雄黄酒的实质性不同分析

    雄黄是一种矿物,是一种含砷的硫化物,颜色从鲜黄到偏红都有,但以黄色居多,所以称为雄黄。雄黄酒,是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒。古语曾说"饮了雄黄酒,病魔都远走",每到端午节,人们有啜饮、喷洒、涂

  • 白酒颜色的产生及正确认识

    白酒颜色的产生及正确认识

    我们习惯以颜色的不同对生活中的物品进行命名和分类,比如黄豆、绿豆、黑豆,还如白茶、绿茶、红茶、黑茶等。在酒的名称上,我们同样以颜色将酒类分为白酒、黄酒、红酒等。然而,从颜色本身角度分析,白酒却并非白色

  • 品鉴黄酒从四个方面入手

    品鉴黄酒从四个方面入手

    黄酒的品鉴应该从四个方面入手:色泽、香气、口味、风格。(一)色泽 黄酒的色多为黄色,包括浅黄、金黄、禾杆黄、橙黄、褐黄等,另外还有橙红、褐红、宝石红、红色等。色泽为一种带颜色的亮光。指黄酒装在瓶里或倒

  • 黄酒的品评方法

    黄酒的品评方法

    黄酒大家可能喝的比较多,不过,真正知道如果品评黄酒的就很少了,这里佳酒网小编总结了一下:酒杯:无色透明,郁金香型玻璃高脚杯,容量50ml。评酒:将酒注入酒杯,注入量为酒杯的三分之二或五分之二。举杯:在

  • 葡萄酒怕氧化,氧化风格葡萄酒却好喝?到底是怎样?

    葡萄酒怕氧化,氧化风格葡萄酒却好喝?到底是怎样?

    上学的时候有一回去醇鉴葡萄酒大赛打工,帮评委准备参赛酒款表格的时候看见,咦?怎么这些酒的品种、产区都已经给评委写出来了?说好的盲品打分呢?一问才知道,原来这种所谓的盲品评分的比赛都不会用真正的盲品,因

  • 酒有那么多颜色,它们有什么区别?

    酒有那么多颜色,它们有什么区别?

    红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色,而在酒类的范畴里,也有这么一个七彩世界,它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而,酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?什么是白酒?1、中国白酒说到白酒,我们下

  • 古代文人墨客的杯中之物是黄酒还是白酒?

    古代文人墨客的杯中之物是黄酒还是白酒?

    中国是饮酒的大国,也是历史最悠久的酒国家。古代的先贤们为我们留下太多关于酒的美妙传说:杜康造酒,李白斗酒诗百篇,温酒斩华雄。诗词歌赋中也出现过诸多关于酒的辞藻。但是你是否知道,古代的中国文人墨客喝的是

  • 白酒、红酒、黄酒、橙酒、灰酒和黑酒都是什么酒?

    白酒、红酒、黄酒、橙酒、灰酒和黑酒都是什么酒?

    红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色,而在酒类的范畴里,也有这么一个七彩世界,它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而,酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?别急别急,请听我细细道来!什么是白酒?1

  • 白酒、红酒、黄酒、绿酒、橙酒、灰酒和黑酒有什么区别?

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  • 啤酒颜色越深酒味道越好吗

    啤酒颜色越深酒味道越好吗

    正值盛夏,冰爽的啤酒又来了!近日,已经有接连不断的啤酒节开幕了。你可以看到各种啤酒,白啤酒,黄啤酒,黑啤酒等。那么问题来了,啤酒颜色越深越有营养吗?真的是这样吗?对于一款啤酒而言,啤酒的颜色的确是评定

  • 啤酒颜色越深越有营养吗

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  • 怎样品评黄酒

    怎样品评黄酒

    中国黄酒具有丰富的风味成分,它的形成来源于原料品种多、糖化发酵剂种类多、酿造方法多种多样、酿造季节各有偏重、地域(环境)条件各不相同等诸多因素,因而生成的风味物质和香味特征自然不尽相同。所以,如何品评

  • 鉴别黄酒质量好坏的方法

    鉴别黄酒质量好坏的方法

    天气转凉,很多地方的人开始大量采购黄酒了。黄酒是东方酿造界的典型代表和楷模,其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。如何判断黄酒好坏呢?你想要买到好的正品的黄酒,但是又

  • 炎炎夏日如何保存黄酒?

    炎炎夏日如何保存黄酒?

    夏日炎炎,高温会加速食物饮品的腐败,威胁大家的饮食安全,那么,夏天储存黄酒需要注意些什么呢?今天,小编就来告诉大家几个注意点。黄酒可分为瓶装黄酒和坛装黄酒。瓶装黄酒是有最佳饮用期限的,一般是三到五年不

  • 才下眉头是黄酒 却上心头是乡愁

    才下眉头是黄酒 却上心头是乡愁

    啤酒有球赛,白酒有聚会,洋酒有酒吧,红酒有情人节……黄酒,仿佛只有家,暖暖的,很贴心。喜欢中原黄酒,在于它的颜色,那是中华民族几千年亘古不变的肤色。我们的先祖一定是在洞悉了空气、土地、粮食、水滴与皮肤

  • 啤酒颜色之谜 啤酒颜色越深越好吗?

    啤酒颜色之谜 啤酒颜色越深越好吗?

    对于一款啤酒而言,啤酒的颜色的确是评定啤酒质量的主要指标之一。而色度的高低,也是区别啤酒分类的重要标志。根据啤酒的颜色,我们可以将啤酒分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒等类型。那么,啤酒的不同颜色是怎么