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大连国际啤酒节大篷举行"锦州世博园之夜"
27日晚，锦州世界园林博览会筹建指挥部在大连国际啤酒节大连晚报啤酒大篷举行"锦州世博园之夜"，推介将于明年五月至十月在辽宁锦州龙栖湾举办的世界园林博览会。2013中国锦州世界园林博览会将是史上规模的海
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你知道黄酒的饮用方法主要有哪些？
大家都知道中国有条赤水河，是流淌美酒的河流，这条河流以及两岸特有的小气候，培育了中国酱香型白酒：茅台、五粮液、泸州老窖三大白酒品牌，然而产量不高，也就是几万吨的数量，只是北方人喜欢喝白酒，白酒价格一般
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大误！料酒≠黄酒——料酒和黄酒的区别 你知道么？
在日常做菜中，料酒作为一种经常使用的调味品，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料，和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生
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黄酒产业造福农民
江南一带，自古便盛行饮黄酒，金华酒是其中的极品之一。唐初，金华酒以糯米白蓼曲酿者为首席名酝。五代吴越王钱镠为了偏安江南，岁岁向梁、唐、晋、汉、周各王朝进贡，金华酒被列入贡品。明代，金华酒更是风靡全国。
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黄酒的营养成份包括什么?
黄酒在生产过程中几乎保留了发酵所产生的全部有益成分，如糖、糊精、有机酸、氨基酸、酯类和维生素等。浸出物分别为：元红酒3.5%，加饭酒5%，善酿酒15%，香雪酒24%，其营养物质不但含量高，而且易被人体
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黄酒为何要烫热喝？
黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低。黄酒中还含有微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔
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古唐醇黄酒封坛品鉴会隆重举行
新年伊始，冬月寒天，为了让在京的老乡们喝到真正的封坛黄酒，感受家乡的温情，古唐醇携新酿有机绿米酒等三款封坛黄酒进京。2018年1月7日上午，京宛创新企业家平台精心筹备的古唐醇封坛品鉴暨将 专家书画会友
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黄酒的饮用
黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为８％－２０％，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用。黄酒饮法有多种多样，冬天
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黄酒:摆上餐桌
黄酒是我国的国粹之一，是我们祖先传下来的美味酒品。约在3000多年前的商周时期，中国人就创了酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，一般以大米、黍米为原料，酒精含量在14%~20%，
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冬季温酒养生
冬季，天气寒冷，万物萧条。聚会的餐桌上，清爽凛冽的啤酒正在被白酒或者黄酒取而代之。它们正以温热的状态告诉我们"数九寒冬了，烫壶酒，暖暖身子吧"。烫酒的习俗在中国有着悠久的历史，在很多名著上也有所体现。
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饮酒知识——黄酒养人
黄酒对人体的补养作用明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食
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饮一壶黄酒 祛夏日湿气
黄酒传统的饮用方法自然是温饮，在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的对人的健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等作
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适量常饮黄酒有保健作用
黄酒为中国酒中的瑰宝，是含人体必须氨基酸比较全面的饮料酒，它含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。此外，黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等。黄酒的药
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夏日温饮黄酒可祛湿气
黄酒最传统的饮用方法自然是温饮，在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的对人的健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等
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客家黄酒简介
客家黄酒就是客家人用糯米特制的黄酒，酿制一般由家里的女主人承担。常常酿制黄酒水平的高低，还是衡量一个客家妇女能干与否的标准。客家黄酒以口感清醇略带酒味，受到人们的喜爱。而客家妇女也很喜欢"既解渴又有补
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岳阳市计划打造全国第二大黄酒基地
江浙沪一带盛行黄酒，且打造成了全国的黄酒生产基地。岳阳市新闻办日前宣布岳阳市计划在3到5年内建成近10万亩有机糯米基地，提供原料支持，在岳阳打造全国第二大黄酒生产基地。据介绍，目前在岳阳的黄酒生产已经
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岳阳即打造国内第二大黄酒基地
江浙沪一带盛行黄酒，且打造成了全国的黄酒生产基地。岳阳市新闻办日前宣布岳阳市计划在3到5年内建成近10万亩有机糯米基地，提供原料支持，在岳阳打造全国第二大黄酒生产基地。据介绍，目前在岳阳的黄酒生产已经
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岳阳欲打造国内第二大黄酒基地
江浙沪一带盛行黄酒，且打造成了全国的黄酒生产基地。岳阳市新闻办日前宣布岳阳市计划在3到5年内建成近10万亩有机糯米基地，提供原料支持，在岳阳打造全国第二大黄酒生产基地。据介绍，目前在岳阳的黄酒生产已经
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黄酒销量上涨价格没有相应提高
中国人向来有"秋冬进补"的习惯。随着大闸蟹在市场上的热销，广州市场上的黄酒销售也随之进入旺季。黄酒市场的龙头--绍兴系黄酒系列的多家供应商纷纷表示，上个月开始，黄酒销量已经比此前飙升2~3倍。然而，由
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黄酒烫热喝有利于健康
黄酒中含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。黄酒在烹