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唐宋酒业的成功秘诀
近几年来，很多绍兴黄酒企业加快了企业转型的步伐，其市场竞争也越来越激烈。对于中小型黄酒企业来说，要想在这个本来就不大的市场中脱颖而出，就需要另辟蹊径，跳出传统经营的老路。绍兴唐宋酒业就是这样一家新锐型
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乌毡帽黄酒的魅力所在
乌毡帽，中小型黄酒企业的典范。借着"乌毡帽"的魅力将产品打进二线市场，继而成为众多企业探究的对象。在乌毡帽酒业公司创建的60年里，酒厂九易其名，五迁厂址，也几度更替过主业，现在的乌毡帽酒业公司与当初的
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黄酒行业迎来"黄金十年"
对于黄酒行业来说，五年是个节点，这一次行业的主流厂商们把大胆地把这个时间节点扩展到十年，而这个十年的起止时间是指从黄酒稳健上升的2010年，到黄酒行业可能再次进入调整期的2019年，这就是黄酒行业主流
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车库酒:如火如荼的消费新热点
车库酒（Garagiste Wine）一个带有着传奇色彩的酿酒师与酒庄的故事：一位在里昂从事信贷工作的法国人倾其所有买下了一块只有0.6公顷的葡萄园。由于资金匮乏，葡萄的采摘、去梗、榨汁、酿酒等工作只
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豫春节葡萄酒黄酒与**酒显活力
春节期间，相关人员来到郑州、开封、鹤壁3地，对这里的酒类消费市场进行走访。葡萄酒、黄酒和**酒彰显活力葡萄酒春节依然保持着良好的销售态势，长城、张裕、王朝等国产强势品牌，一改过去的高端路线，向普通消费
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健康饮酒 河南葡萄酒黄酒**酒彰显活力
春节期间，记者来到郑州、开封、鹤壁3地，对这里的酒类消费市场进行走访。葡萄酒春节依然保持着良好的销售态势，长城、张裕、王朝等国产强势品牌，一改过去的高端路线，向普通消费者推出不少价格在100元至200
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黄酒产业需多种措施一起发展
黄酒是我国的传统酒种，具有酒精含量低、符合国家产业政策、营养丰富、饱含文化底蕴等特点，发展前景十分美好。但这一产业也存在整体规模不大、科技含量低、恶性竞争等问题。业内人士认为，为促进我国黄酒产业的发展
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黄酒的十年
2004年，黄酒正处于萌芽期，多年的沉寂之下，有一种喷薄欲出之势，我们从行业角度出发，通过大量的走访、调查，深情地呼唤黄酒"春天"的到来;2008年，黄酒行业陷入低谷，在无法突破发展桎梏中郁郁寡欢，面
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广东三季度酒类抽查合格率超九成
广州市场上酒类销售一直火旺，今年三季度，广州市工商局对市场上所经营的120批次白酒、葡萄酒、黄酒和啤酒样品进行了抽检，昨日公布的结果显示，实物质量合格率为93.33%。而烟台金装华夏葡萄酿酒有限公司生
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广州三季度酒类抽检合格率93.33%
广州市场上酒类销售一直火旺，今年三季度，广州市工商局对市场上所经营的120批次白酒、葡萄酒、黄酒和啤酒样品进行了抽检，昨日公布的结果显示，实物质量合格率为93.33%。而烟台金装华夏葡萄酿酒有限公司生
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漆云兰：2017年酒类市场有望继续复苏
古井贡并购黄鹤楼、天洋集团入主沱牌、泸州老窖参股的川酒发展基金并购重庆诗仙太白，可以说是2016年国内酒业的三件并购大事。业内人士预计，2017年可能会有更多并购案发生，"瘦身"难的部分中小型酒企可能
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广州工商抽查酒类商品合格率93.33%
广州市工商局近日通报2011年第3季度流通环节酒类商品抽样检验情况，实物质量合格为93.33%，产品总体质量较好，大型生产企业出品的知名酒水品牌都保持了较好的质量水平。今年三季度，广州市工商局委托广东
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酒+旅游”引业界关注
兰陵美酒郁金香，不知何处是他乡"、"借问酒家何处有，牧童遥指杏花村".....千百年来，经文人墨客唯美渲染的村郭酒肆，今朝演变成为了游客流连忘返的浏览圣地。当"酒"被赋予了文化节点内涵后，它便成为了具
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最后的勃艮第 武荣堡的修士与风土
公元12世纪，西多会的修士们从密林中走出，来到了当时还是一片荒芜的武荣园(Clos de Vougeot)。得益于勃艮第有钱领主们的捐助，在1109年到1115年，修道院购买了土地，并在这里开始种植葡
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南阳黄酒大有可为 且看“酒头”支啥招儿
9月3日，我应邀参加南阳市黄酒协会第二次会员代表大会暨二届一次理事会。期间通过与南阳黄酒企业老板沟通交流、品尝众多南阳品牌黄酒、参观红酒谷原料基地，所见所闻，对南阳黄酒产区有了一些基本认识和了解，颇有
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“张杂谷”酿造黄酒走上全国“两会”餐桌
日前，从河北省张家口市怀来县了解到，在正在召开的全国"两会"上，该县生产的北宗黄酒作为"两会"用酒格外引人注目，以张杂谷为原料的北宗黄酒作为"两会"用酒，以其特的口感、丰富的营养得到与会代表的一致认可
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张杂谷酿造黄酒走向走向全国餐桌
日前，记者从河北省张家口市怀来县了解到，在正在召开的全国"两会"上，该县生产的北宗黄酒作为"两会"用酒格外引人注目，以张杂谷为原料的北宗黄酒作为"两会"用酒，以其特的口感、丰富的营养得到与会代表的一致
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十大宿醉解酒的好方法！
当人们处于欢快或悲伤的时候，都很容易过度饮酒，如果个人平时较少喝酒或者自身的酒量不好，又或者是在度伤心的时候饮酒，这些情况都很容易让人在饮酒后出现饮酒过度的宿醉现象。那么当人们在宿醉后，如何才能尽快地
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怀来北宗黄酒酿造有限公司，年可生产张杂谷黄酒4.5万吨
"来，尝尝我们用'张杂谷3号'酿出的黄酒，只有十几度，好喝不醉。"日前，记者在怀来县北宗黄酒酿造有限公司采访时，公司负责人赵生满从酿造车间端出一碗用张杂谷酿出的黄酒，让记者品尝。接过碗，就闻到浓浓的酒
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自酿葡萄酒应该如何做?
葡萄收获的季节即将到来，很多人都开始准备在家自酿葡萄酒，现在佳酒网小编告诉你葡萄酒的自酿方法：酿酒工具：密封性好的玻璃坛子、无油渍的家用粉碎机或榨汁机、洁净的滤网、剪刀、不锈钢盆、提勺、淀粉、糖、少许