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黄酒高调亮相福州糖酒会
作为中国食品和酒类行业规模、影响最广的行业盛会，企业在全国糖酒会上的表现将成为行业发展风向标。昨日，记者从组委会获悉，随着近年来黄酒热的升温，本届糖酒会上，黄酒企业一改以往低调作风，高调登场，大有欲与
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福州居民亲近米酒
福州与很多闽南地区一样，米酒成为他们习惯饮用的一类酒水，一直以来以庞大的需求量来支撑着自己当地有的酿造文化。其实米酒更应该是一种居家必备的物件，就好像朝鲜人的泡菜，东北人的大酱。所以在外购买的人并不是
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黄酒企业规模不大 但仍具优势
"一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。"中华黄酒美名传，全国红曲黄酒品鉴会福建获奖企业颁奖会议于昨日在福州举行。"福建红曲酒在一定程度上可代表中国红曲酒。"省食品工业协会秘书长林玉明如是说道。不过
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福建酒企:在沉默中爆发
改革开放30多年，我们看到了川酒的成功、苏鲁豫皖板块的崛起、贵州酒的奋起，即使是白酒消费量低的广东酒业，也在业内外发出了振兴广东白酒的呐喊，唯福建酒业，一直在沉默。现状：市场有需求，政策有支撑相较于福
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闽派黄酒多角度“拔高”
闽派黄酒曾创出与浙派黄酒并驾齐驱的辉煌，如今却陷入与料酒无异的尴尬局面。闽派黄酒这样的落伍局面，或许很快会改变。记者获悉，闽派黄酒明年铁定发力，成立福建省黄酒协会，走进大型商超，甚至私人会所，提升产品
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福建省酒业协会在福州成立
2013年2月19日，福建省酒业协会在福州成立。老同志谢先文、李祖可出席成立大会。协会将以龙头企业为核心，加快培育发展我省酒类产业基地，加强技术改造和产品升级，以品牌效应促进产业整合，鼓励中小企业联合
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福建红曲黄酒企业大放异彩
近日，中国酿酒工业协会黄酒分会在福州召开国家级黄酒评酒会暨全国红曲黄酒品鉴会，福建红曲酒优势仍然十分明显，在16家获奖企业中，闽企占了11家。颁发的红曲黄酒优秀传统产品4支，红曲黄酒优秀创新产品13支
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市场部分高价黄酒一瓶达上万元
一家黄酒专卖店记者看到，店内摆放了各个种类的黄酒，有加饭酒、花雕酒等，还有婚庆系列、年份系列等。记者注意到，在七八十种黄酒中，售价上千元的产品就超过10种，像黄酒一对卖到7600元，1981年酿造5升
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福建黄酒发力欲重生
"福建红曲酒在一定程度上可代表中国红曲酒。"福建省食品工业协会秘书长林玉明如是说道。不过，正是这样极富代表性的地方特色黄酒，曾与以麦曲黄酒为主的浙江黄酒并驾齐驱的福建红曲黄酒，近年来却在走下坡路，产销
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福建红曲发力 闽派黄酒重生
"福建红曲酒在一定程度上可代表中国红曲酒。"福建省食品工业协会秘书长林玉明如是说道。不过，正是这样极富代表性的地方特色黄酒，曾与以麦曲黄酒为主的浙江黄酒并驾齐驱的福建红曲黄酒，近年来却在走下坡路，产销
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福建黄酒酝酿再出发 复兴闽派黄酒昔日辉煌
"福建红曲酒在一定程度上可代表中国红曲酒。"福建省食品工业协会秘书长林玉明如是说道。不过，正是这样极富代表性的地方特色黄酒，曾与以麦曲黄酒为主的浙江黄酒并驾齐驱的福建红曲黄酒，近年来却在走下坡路，产销
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打造闽派黄酒 福建酒业协会成立
昨从有关部门获悉，近日，福建省酒业协会在福州成立。协会将以龙头企业为核心，加快培育发展我省酒类产业基地，加强技术改造和产品升级，以品牌效应促进产业整合，鼓励中小企业联合或重组，带动上下游相关产业发展。
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龙台山青红酒8折 景区门票7折
新年送礼，上海都团团赚选购，实惠买，还送礼金券。上周，福州龙台山生态园加盟海都团团赚，首推1元秒杀百张景区门票活动，受到网友们的大赞。今起至元旦，海都团团赚再度携手龙台山生态园推出"新年优惠特礼"，凡
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各派黄酒掀起抬价潮
昨天宏盛酒业宣布旗下多款青红牌高端红曲酒近几年来首次提价，涨幅10%~20%，其中10年珍藏礼盒从238元涨到268元，蓝色经典从118元涨到138元，十年国粹从98元涨到118元，暂不调整中低端产品
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各派系黄酒掀起涨价潮
继前段时间浙派黄酒各大品牌集体涨价后，昨天闽派黄酒不少品牌也宣布提价一二成。不过业界人士称，此次提价主要原因并非成本上涨，而是价值回归。闽派黄酒开始提价昨天宏盛酒业宣布旗下多款青红牌高端红曲酒近几年来
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中国各地黄酒的代表
黄酒又称料酒、绍酒、老酒、南酒。以糯米或小米为原料酿造的发酵原酒。制作菜肴用于调味品，主要作用是去腥臊、增香味。黄酒的主要成分有酒精、糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物。其酒精浓度
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2014第三届厦门98酒展精彩回顾
2014第三届中国厦门国际葡萄酒及烈酒展览会于9月11日圆满落幕。本届展会4天展期，展览面积达1.2万平米，共计展出500个国际标准展位，设置葡萄酒、烈酒专区，展品涵盖国产葡萄酒，果酒，白酒、黄酒，啤
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福建红曲酒的出路在哪里？
红曲酒是中国传统名酒，多产于福建，属于黄酒。传统在红曲酒在市场上并不受欢迎，很多消费者喝过一次之后，就不会再购买第二次，主要原因是消费者对红曲酒的刻板印象：低端、上头、口味偏重等，上了年纪才会喝。但红
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博弈青壮年市场或能多条出路
省食品工业协会秘书长林玉明介绍说，红曲酒具有其它黄酒不可比拟的优点，尤其是红曲黄酒含有公认的抗心血管疾病的"洛伐它丁"(莫纳可林-K)物质，具有保健功能。省食品工业协会根据浙江黄酒的发展经验，调研省内
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冬补保健酒正是时候
这个季节除了温补黄酒外，一些保健酒也很受市民欢迎。福建靠海，潮气、湿气较重，容易引起风湿病，而保健酒具有防风湿、舒筋活络、增强免疫力等功效，因此以劲酒、黄金酒、枸杞酒等为代表的保健酒很受福州市民的喜爱