酿苹果酒的技术_了解更多有关酿苹果酒的技术的内容_中华酒网
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除了干邑,白兰地原来还有这么多种!
平时一说起来白兰地,我们首先想到的可能都是著名的干邑(Cognac),但其实,干邑也只是白兰地的一种。就好像除了香槟,还有 N 多种风格的起泡酒,白兰地根据产地、原料的不同,也有着诸多种风格。在盘点白
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令狐冲喝的四蒸四酿葡萄酒是啥酒?
武侠小说《笑傲江湖》讲到,令狐冲为治好自己身上的内伤,与向问天一同前往梅庄,更先后与"梅庄四友"交手。其中,令孤冲与丹青生的论酒片段,里面提到吐鲁番四蒸四酿葡萄酒。这个所谓四蒸四酿葡萄酒,金大侠虽有"
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为什么葡萄最适合酿酒 其他水果不行?
你肯定好奇过,水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒。其它的水果酒虽然不是没有,比如你可能喝过苹果酒或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行,谈不上品鉴,更谈不上像葡萄酒一样形成一种生活方式甚至文化。葡萄酒有今
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燕京啤酒酿造技术领军人林智平:“啤酒教授”
伴着一阵酒香,林智平走近一排排闪亮的不锈钢发酵罐,用玻璃杯接出了半杯刚酿好的啤酒,鲜鲜的泡沫开始在舌尖翻滚,沁人的清爽袭来……这里是燕京技术中心的啤酒酿造技术实验室,咖啡司陶特、苹果酒、琥珀拉格、淡色
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常饮树莓酒有助于提高免疫力
树莓酒是由天然红树莓为主料并辅以桑葚、枸杞、黑加仑,复方采用传统酿造工艺与现代生物技术精酿而成的酒精饮品。树莓即山莓。别名:覆盆子、树倭泡、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿
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看“啤酒教授”林智平如何做啤酒领军人物
伴着一阵酒香,林智平走近一排排闪亮的不锈钢发酵罐,用玻璃杯接出了半杯刚酿好的啤酒,鲜鲜的泡沫开始在舌尖翻滚,沁人的清爽袭来……这里是燕京技术中心的啤酒酿造技术实验室,咖啡司陶特、苹果酒、琥珀拉格、淡色
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家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法?当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验,找到几种比较简单可行的方法,与大家分享。制作葡萄酒的做法(一)买来葡萄后不要洗,因为土法酿制发酵
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中国白酒品牌的风向标——茅台
贵州百仁酒业认为品牌之高下优劣关乎企业的成败兴衰,品牌问题兹事体大。"品牌"二字可以拆开来解。"品"是灵魂,就是高品质,就是质量的和提升;"牌"是标志,是旗帜,就是对内在品质的认同,就是以质量获得进入
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为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”?
酒的种类繁多,没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异,也就形成了"酒"这一万紫千红,百花争艳,多姿多彩的大家庭。但是,我们仍然可根据不同的类型
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英国伦敦啤酒节的由来
英国伦敦啤酒节始于1978年,每年一度的啤酒节开始时,奥林匹亚展览中心人山人海,四周是超过200个酿造作坊和超过450种他们精酿的啤酒展览台,每届啤酒节期间啤酒厂商都会用心地把展台布置得十分精致典雅,
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2020年全球啤酒行业呈现7大消费新趋势!
美国在线酒类配送平台Drizly对2020年酒精饮料行业做出了全新预测,鉴于Covid-19的影响,含酒精饮料行业已经被彻底颠覆,一些新的趋势已经呈现,如家庭调酒的兴起、硬苏打水的持续增长和立品牌的崛
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“小而美”的工坊啤酒,如何撬动新的增长极?
无论是大企业的高端化产品,还是工坊啤酒的高端化表现,均要实现消费者认可的高端化,在中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇看来,高端化是可以进行量化的,即"高质"高价。高温霸屏,啤酒来战。7月17日,在
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黄祥礼倾心十年酿猕猴桃酒
猕猴桃因猕猴以其为食而得名,猕猴的灵性会不会跟以猕猴桃为食有关系?猕猴桃的美味吸引来了有灵性的猕猴,它因香甜和营养也得到了人们的青睐,那么,用猕猴桃作原料酿成的酒将是怎样一种滋味?近日,一尊马车拉木桶
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白酒为何越陈越香?
对于白酒很多人都知道越陈越香,但是其中的缘由却很少有人清楚,为何陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢?接下来就让我们一起去探讨下这到底是为什么。要想回答这个问题还需了解酒的酿造。我国的酒是世界驰名的。名酒多
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白酒为何愈久弥香?
对于白酒很多人都知道越陈越香,但是其中的缘由却很少有人清楚,为何陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢?接下来就让我们一起去探讨下这到底是为什么。要想回答这个问题还需了解酒的酿造。我国的酒是世界驰名的。名酒多
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做县级啤酒代理挣钱吗?这几款啤酒特点各异,总有一款适合你!
如果要做县级啤酒代理,首先要确定当地的消费水平,其次确定当地的啤酒品牌,然后就是当地消费人群的口感。每一个环节都很重要,这样子才能做啤酒代理赚钱更快。1、县级市场消费水平,决定啤酒代理的价格做生意,没
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解读新零售对中国酒业发展新进程的影响
在我们去谈新零售对中国酒业的影响之前,我们必须要搞清楚两个问题。第一、中国酒业目前的发展的动力是什么?第二、新零售是什么?能解决中国酒业什么问题?然后才能去考虑新零售会对酒业发展产生怎样的影响,新零售
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为什么葡萄最适合酿酒 其他水果不行吗?
你肯定好奇过,为什么水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒?毕竟,其它的水果酒虽然不是没有,比如你可能喝过苹果酒Cider (英国人酷爱此物!)或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行,谈不上品鉴,更谈不上像葡
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如何保存陈年老酒?
百年陈酒十里香",是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇,饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中,出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色,酒色
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浅谈日本威士忌的起源历史
斯以为日本是个很矛盾的民族,既谦逊好学,隐忍刻苦,又矜骄张狂,残忍肆意。其他的姑且不论,但日本人懂得虚心学习又不墨守成规,往往精益求精,自成一派的入世方式还是很值得我们学习的。正如茶道源于中国,日本人