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  • 金田客家黄酒

    金田客家黄酒

    河源金黄田酒业有限公司成立于2002年,是一家集研发、生产、销售为一体的广东省民营科技企业,公司先后获得了"河源市农业龙头企业"、"广东省诚信示范企业"等多项殊荣。厂址设在东江流域素有"米酒之乡"的东

  • 金黄田客家黄酒

    金黄田客家黄酒

    河源金黄田酒业有限公司成立于2002年,是一家集研发、生产、销售为一体的广东省民营科技企业,公司先后获得了"河源市农业龙头企业"、"广东省诚信示范企业"等多项殊荣。厂址设在东江流域素有"米酒之乡"的东

  • 月子酒是什么酒,月子酒的做法

    月子酒是什么酒,月子酒的做法

    月子酒其实是客家人的叫法,又被称之为客家黄酒,月子酒的主要酿酒原料为糯米,所以也有人称之为米酒,是一种养生佳品,月子酒是什么酒及月子酒的做法将在下面详细介绍。月子酒是什么酒月子酒在广东客家比较流行,被

  • 客家黄酒的作用及价值

    客家黄酒的作用及价值

    客家黄酒也有很多的用处,这里从五个方面来说客家黄酒的好处。1.药用价值在中药处方中,常用客家黄酒浸泡、炒煮、蒸灸某些中草药,或调制"人参再造丸"等中药丸,以及各种药酒。因此,客家黄酒可谓医药上很重要的

  • 客家酒娘的起源和客家酒文化

    客家酒娘的起源和客家酒文化

    福建客家人盛情好客,远近闻名。客来必以家酿酒娘相待,自古至今。饮酒必到尽兴,欢乐而散。福建客家酒娘源于何时?相传一千多年前,中原汉人因避饥荒、战乱,大举南迁。一君妇女徙步越过千山万水,进入福建,累得再

  • 中国酒匠以曲酿酒

    中国酒匠以曲酿酒

    人生来好酒,东西方皆然,而且历史悠久,中国酒匠以曲酿酒。在各国早期的代表性文字资料中,几乎都能找到酒的影子,这说明发酵饮料和人类文明的发展存在着很高的同步性。自然史学者告诉我们,在古美索不达米亚和古埃

  • 广东产黄酒以娘酒为佳

    广东产黄酒以娘酒为佳

    从古至今,过年大事,惟吃与喝。虽然"每逢春节胖三斤",但对中国人来说,团圆之乐、思乡之情,最有效的载体,还是餐桌。吃饭的花样,天南海北各不相同,但总跑不出酒肉菜茶这些基本大类。未来一个月内,本栏目将推

  • 酒评君吃喝指南:温一壶客家娘酒,品一段恬淡温情

    酒评君吃喝指南:温一壶客家娘酒,品一段恬淡温情

    吃货酒友的视角总是与众不同,当互联网上那两只恩爱的大鹅感动了无数网友时,吃货酒友们的目光却聚焦到了照片中摩托车后座上的箱子上:"客家娘酒"。昨天就有若干酒友私信酒评君(微信号:jiuping_cn),

  • 冬季喝什么酒好?

    冬季喝什么酒好?

    冬季喝什么酒好呢?糯米酒又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,自古以来就是女士们的美容养颜佳品。滴珠糯米酒以其"润莹欲滴,凝稠成珠"而得名。以优

  • 美酒招商网为你介绍合法的米酒广告

    美酒招商网为你介绍合法的米酒广告

    米酒特指用糯米酿制的酒酿,口味香甜醇美;米酒文化历史悠久,传统文化积淀造就了米酒的醇香。米酒也属于地方特产佳酿,孝感米酒尤为出名,受到了各地消费者的喜爱。米酒惹人爱,广告语更是吸引人,关于米酒的广告语

  • 广东十大名酒新鲜出炉

    广东十大名酒新鲜出炉

    昨日,经过半年多的评选,广东十大名酒新鲜出炉:1.红荔牌红米酒(广东顺德酒厂)2.打虎牌飞霞液(清远市酒厂)3.珠江牌珠江纯生啤酒(广州珠江啤酒厂)4.三河坝牌大埔娘酒(广东三河坝酒厂)5.远航九江牌

  • 宁化“稻道”米酒销量很好

    宁化“稻道”米酒销量很好

    最近,宁化客家豪生物技术有限公司里非常繁忙,2万多件发往加拿大温哥华的"稻道"米道订单,工厂正在日夜赶货。客家豪公司成立于2010年,是一家专业从事酒类产品研发、生产及销售为一体的企业,拥有生态竹林基

  • 宁化客家的酒文化

    宁化客家的酒文化

    客家人在长期的生活中,形成了自己特的风俗文化,其中酒文化是一个重要内容。客家祖地宁化的酒文化有其特性,首先表现在饮酒的普遍性。客家人不管男女老幼都会饮酒,一般家庭一年四季都饮米酒。酒是他们平时交际待客

  • 沉睡中的客家酒文化

    沉睡中的客家酒文化

    提起黄酒,对每个客家人来说,不仅是感情,是伟大的"母爱",思乡情、文化、更是客家的根源。酒是5000年来老百姓的文化结晶,多少文人墨客为其赞叹,酒更是一种文化、一种中华文明的精神,不管达官贵人、普通老

  • "广东十大名酒"名单出炉

    广东省酒类行业协会组织评选的"广东十大名酒"正式出炉。它们是:长乐烧酒业的长乐牌长乐玉液、顺德酒厂的红荔牌红米酒、清远市酒厂的打虎牌飞霞液、广州珠江啤酒的珠江牌珠江纯生啤酒、三河坝酒厂的三河坝牌大埔娘

  • 民俗民风趣谈客家酒文化

    民俗民风趣谈客家酒文化

    客家人不管男女老幼都会饮酒,一般家庭一年四季都饮米酒。酒是他们平时交际待客的必用品,至于逢年过节、喜庆寿诞,那种捋袖猜拳、推杯换盏的样子更是司空见惯。客家人饮的是用糯米酿制的水酒,很少人喝"高粱"之类

  • 福建客家的糯米滗酒

    福建客家的糯米滗酒

    糯米滗酒,不知道有多少人听说过,中国五十六个民族,总是有着各种异域风情民族姿态,下面跟随小编一起领略福建客家的滗酒吧。"田中黍穗处处黄,瓮头新绿家家有"。在客家山乡,家家有酒,人人爱酒,有"无酒不成席

  • 客家黄酒高文化值

    客家黄酒高文化值

    黄酒是最古老的酒种之一,其中又分绍兴黄酒、福建红曲、客家黄酒等数个分支,其中以绍兴黄酒最为大众熟知,但其实客家黄酒相对来说营养、文化价值都更高。客家黄酒:是黄酒的一个重要分支,因为采用了客家地区特有的

  • 客家黄酒文化内涵

    客家黄酒文化内涵

    黄酒是我国最古老的酒种之一,同时也衍生出了许多黄酒的著名品牌,其中客家黄酒以丰富的营养价值和文化内涵而让大家熟知。客家黄酒采用当地特有的发酵菌种,其特殊的气候环境和土壤水质都对黄酒的酿造起到关键性的影

  • 客家黄酒时尚新饮法 领略其独有风情

    客家黄酒时尚新饮法 领略其独有风情

    家家酿黄酒,人人喝黄酒,黄酒的普遍性可以说是客家农村中极为特的一种社会现象。在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。至于节庆佳日