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宋书玉：十大举措创领行业大发展
中国酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会于4月24日在京隆重召开。会上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉高屋建瓴，推出十大举措创领行业大发展：产业发展研究;产区培育;白酒国际化;人才培养计划;标准体
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第三届宁夏贺兰山东麓红寺堡区品牌营销论坛
为加快吴忠市红寺堡区葡萄酒品牌创建工作，着力打造红寺堡区葡萄酒公用品牌、产品品牌和优秀企业品牌，由吴忠市红寺堡区人民、红寺堡区葡萄与葡萄酒协会主办，酒媒承办第三届宁夏贺兰山东麓红寺堡区品牌营销论坛暨第
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国酿传承•匠心守正 | 古越龙山技能文化节开幕式暨收徒拜师仪式隆重举行
国酿传承，匠心守正。6月29日，第二届"古越龙山"技能文化节开幕式暨收徒拜师仪式在中国黄酒博物馆隆重举行，94位徒弟向14位酿酒大师、黄酒工匠和5位花雕技艺传承人行隆重的拜师礼--鞠躬和敬酒。通过一代
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即墨老酒 四季飘香 ——“中华老字号”的守与变
今年上半年,山东即墨黄酒厂有限公司自主研发并推出的清爽型即墨老酒-清逸美,荣获了有"酒业奥斯卡"之称的青酌奖"2020年度酒类新品(黄酒类)"称号。这是即墨老酒创新探索的又一阶段性成绩。与此同时,山东
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"长城葡萄酒杯"品酒师大赛启动
目前，由北京市总工会，北京市职工技术协会主办，北京乐华久坊广告有限公司《葡萄酒评论》和中粮食品营销有限公司联合承办的2012年北京市第三届职工技能大赛"长城葡萄酒杯"品酒师大赛全面启动。本次大赛旨在搭
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"长城葡萄酒杯"品酒师赛全面启动
目前，由北京市总工会，北京市职工技术协会主办，北京乐华久坊广告有限公司《葡萄酒评论》和中粮食品营销有限公司联合承办的2012年北京市第三届职工技能大赛----"长城葡萄酒杯"品酒师大赛全面启动。本次大
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贵台真实年份酒——首款通过中国酒业协会及监管机构“新标准”联合认证产品
近日，贵台"真实年份酒"通过年份酒认证"新标准"，成为中国白酒行业当中首个由"中国酒业协会及第三方监管机构(方圆标志认证集团)"联合认证的真实年份酒产品。中国酒业协会及监管机构(方圆标志)专家团队据了
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官方认证、百年传承，“百花洲三花酒”备受酒商瞩目！
日前，中国食品工业协会与东莞市人民以"传承百年品牌，创新赢取未来"为主题，联合主办的"2021中国食品品牌创新发展大会"(以下简称"2021发展大会")成功召开。"2021发展大会"现场，江西省名酒品
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葡萄酒大师的考试"炼狱"
这几乎是每一个葡萄酒爱好者的必经之路：开始因为某种机缘喜欢上葡萄酒，进而迷恋其中丰富的内涵与变化，更多的尝试不同地区不同风味的葡萄酒，与朋友们交流，然后寻思是否应该读一个葡萄酒的培训班，强化一下训练，
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宋河酒业产品连续14年通过国家酒类产品质量等级国优认证
11月8日-9日，中食联盟(北京)认证中心检查组走进宋河酒业，通过现场查看、询问、查阅文件、记录等多种方式，对宋河酒业的现场管理、食品安全风险控制、质量工艺管理等方面进行了严格评审，宋河产品再次以优异
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怀源白酒 独特的酿造工艺
怀源白酒酒业有限公司位于山东省省会--济南。公司从事白酒销售十余年，市场遍布全国各地。根据广大经销商的强烈要 求，经过近一年的市场调研，充分准备，公司推出了自己的核心产品。目前公司主要经营四川，泸州，
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威龙葡萄酒的酿制秘密
随着葡萄酒在中国的发展，中国葡萄酒也在不断增加自己的市场。这里我们了解一下威龙葡萄酒的酿制秘密。有机葡萄酒全程可追溯进入坐落于威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园，一望无际的葡萄树在夕阳的余辉里像守望在边疆的
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鉴酒师认证培训成职业教育新商机
葡萄酒文化在中国源远流长，但专业鉴酒师一直存在较大缺口。为了培养葡萄酒专业人才，由新西兰贸易发展局、新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会联合发起的新西兰"葡萄酒高度影响力计划"，将于1月28日-31日在新西
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葡萄酒学院·逸香ESW品酒师培训合作正式启动
此次三方的强强联合，是中国葡萄酒文化传播领域的一次里程碑意义的事件，凭借三方在各自领域的强大实力，此次合作必将在中国乃至世界的葡萄酒行业产生深远的影响，对于提高中国葡萄酒行业的国际竞争力，提高中国葡萄
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葡萄酒鉴酒师认证培训商机
为培养葡萄酒专业人才，由新西兰贸易发展局、新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会联合发起的新西兰"葡萄酒高度影响力计划"将于1月28日-31日在新西兰惠灵顿正式推出。"这是新西兰首次在中国举办葡萄酒培训课程，
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我国正规葡萄酒品酒师不足300人
上月底，广东出现了一个新的职业分类---葡萄酒品酒师，这也是国内第二批有国家职业资格认可的职业认定。品酒师作为一份全新的职业认证，在葡萄酒消费大省广东有着广泛的就业前途，"广东差不多有近10万人的葡萄
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喜大普奔！伽法侍酒师培训教材更新了，侍酒师国际认证课新教材介绍
CAFA SOMMELIER侍酒师国际认证课程一级课程费用：1280，包含：教材费用+10款酒品酒套装+考试+证书+线下课实操教学课程亮点：源于33年的法国国家侍酒师应用式教学体系，治愈杂乱无章的碎片
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首部国内自主研发的葡萄酒品酒师**认证教材与学员见面
希望成为**品酒师的葡萄酒爱好者们，有了为他们量身定做的**品酒师认证新教材。近日，由国内的葡萄酒教育机构--逸香葡萄酒教育联合国际众多葡萄酒培训专家，共同编撰的ESW品酒师认证**教材正式向学员见面
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宁夏大学葡萄酒学院首期ISG侍酒师认证课程开始招生
3月2日，记者从宁夏大学葡萄酒学院获悉，该院首期ISG侍酒师认证课程开始招生。据介绍，"侍酒师"是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒
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国内葡萄酒品酒师就业前景
上月底，广东出现了一个新的职业分类---葡萄酒品酒师，这也是第二批有国家职业资格认可的职业认定。品酒师作为一份全新的职业认证，在葡萄酒消费大省广东有着广泛的就业前途，"广东差不多有近10万人的葡萄酒从