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黄酒飘香引台商
酒香淳淳,飘扬四海,顺着这股酒香的吸引,今天上午,台湾南投商贸团一行来到古城绍兴,他们一边品黄酒,赏文化,一边与绍兴文化旅游餐饮等产业的相关人士进行洽谈,双方商讨了两地今后的合作方向与内容。据了解,和
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台湾埔里酒厂大打绍兴黄酒牌
近日,位于南投县埔里镇的埔里酒厂,是台湾烟酒股份有限公司下的两大观光酒厂之一。该酒厂经过多次的研发,利用埔里爱兰天然泉水试制绍兴酒,至1952年终始绍兴酒制作成功,从1966年开始停止生产较低等的酒类
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首届泉台“酒文化”猜拳比赛在泉州举行
10日晚,别开生面的首届泉台"酒文化"猜拳比赛在福建泉州举行。来自宝岛台湾的70多位猜拳"高手"与泉州本地的猜拳"精英"同台竞技,上演一场热闹非凡的"酒文化"猜拳大赛。"六连、八仙……"随着一声声底气
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黑龙江考察团赴台交流白酒发展经验
为促进黑龙江与台湾酒类行业的交流合作,考察学习台湾酒类企业生产技术、营销方式及营销理念,进一步提高黑龙江酒类行业的发展水平,日前,在黑龙江省酒类流通协会会长王永桓带领下,该协会组织副会长、、理事共13
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台湾高雄师范大学研发推出茶啤酒
6月30日上午,台湾高雄师范大学生科系教授谢建元研发消暑茶啤酒热情上市,校方假行政大楼接待室举行发表会。该款啤酒由南投优质茶叶,大树龙目井泉水、比利时麦芽、德国和捷克啤酒花,经九道酿造工序和配方技术制
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怎么防止黄酒变酸?
喜欢喝黄酒的人都喜欢在自己的家里面存几瓶黄酒放着,不管是瓶装的还是坛装的,好像家里面总要有几瓶上等的黄酒存着才能称得上是黄酒专家,但是等你想喝的时候,打开黄酒,却发现黄酒发酸了。那么黄酒酸了还能喝吗?
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黄酒有不同的饮用方式:你所不知道的黄酒小常识
根据季节的变化,黄酒有多种不同的饮用方式。冬日可将黄酒放入温酒壶中加热后饮用,既能突显黄酒的风味又起到祛寒的作用;夏日则可将黄酒冷藏后饮用,亦可根据个人口味,添加果汁、冰块等一起饮用,清爽解渴。1、如
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夏季饮酒,那些酒类适合加冰?
炎炎夏日,喝一杯冰饮,全身的燥热荡然无存!那么,哪些酒适合加冰饮用呢?且听邹博士娓娓道来。一、国外烈酒几乎所有的烈性洋酒都可以加冰喝。比较优质的威士忌和白兰地特别适合,当然,专业人士会赶紧提醒你说,威
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夏至开启“烧烤模式” 冰饮美酒还得这样来
"吃过夏至面,一天短一线。"《中国天文年历》显示,今日(6月21日)6时34分,迎来了"夏至"节气,炎夏到来,多地将启动"烧烤模式""桑拿模式"。中医认为,夏至人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时
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不同酒类的最健康安全饮用量
很多朋友都知道少量饮酒有益身体健康,那么应该每天喝多少量的酒才算是适量饮酒呢?对于不同品种的酒,每天的量也不一样。下面为大家简单地介绍一下。白酒白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害
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秋天补身六大食物 黄酒赫然在列
秋天补身子的六大食物。统统甩给你!有黄酒,也是小编万万没想到的!莲藕天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富
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白酒和料酒有何区别
配图白酒不仅能饮用,还能烹饪美食。常看到有些美食在制作过程中要加入白酒。那么白酒和料酒一样吗?白酒和料酒到底有什么不同?这种用白酒替代料酒的方法正确吗?其实,料酒是所有烹饪用酒的统称,主要包括黄酒等。
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营养师教你酒来“入膳” 营养美味化身调料高手
最近,我有个新的比较为各位大厨加分的发现:就是,酒不仅是饮品,而且还是一种名不虚传的调料高手,做菜时加点酒,有增香解腻的效果。不信?下面好好跟大家聊下不同酒入菜的"神奇效果"喔。1.黄酒,羊肉、鲜鱼去
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螃蟹为什么要搭配着黄酒一起吃?
我们都知道,螃蟹含有较高的营养元素以及矿物质,多吃能够补充身体所需的营养。并且螃蟹是我们大家都非常喜欢吃的食物,螃蟹的美味诱惑了不少人,大家都说吃螃蟹和黄酒很配,那么吃螃蟹为什么要喝黄酒呢?黄酒是一种
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选对了酒 火锅也可以很时尚
热气腾腾的火锅一直是多数人的最爱。一家人或一群朋友,围坐在桌边吃火锅,无不散发出温馨和愉悦,就一个词"过瘾"。火锅搭配酒的讲究可不少,相比于其他餐宴,吃火锅更费时一些。此时如果饮白酒,因其酒精度数较高
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酒你喜欢温着喝?好吧,这就是你想要的:各种温酒的方法
前面酒评君跟酒友们探讨过这样一个话题,白酒究竟要不要温着喝,最后得出的结论是:如果是想通过加热的方法去除酒中所谓的"有害物质",则大可不必;如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境,酒评
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中国酒业协会副会长傅建伟:用工匠精神铸就民族品牌
--访中国酒业协会副会长傅建伟今年的《政府工作报告》首提"工匠精神",这让中国酒业协会副会长傅建伟"感触至深,且深受鼓舞"。何谓工匠精神?傅建伟认为:工匠精神就是精益求精、锲而不舍的精神;就是持之以恒
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公共场合酒水文化
酒的礼仪1.选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时,可以选用葡萄酒或啤酒,而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内,白酒是饮用最普通的酒,它可以净饮干喝,也可以用来帮助吃菜下饭,甚至可以用
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啤酒保持低温、白酒20℃左右 每种酒有最佳饮用温度
众所周知,茶叶在冲泡时对温度要求很高。与之相似,不同类型的酒也有不同的最佳饮用温度,只有在最佳饮用温度下,人们才能感受到其最好的风味。酒精类饮品带给人的感官刺激主要来自两方面:第一是味觉,包括酒精的甘
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台湾水果啤酒人气飙升
景气不好,民众也舍不得花钱,不过今年夏天,用台湾水果酿的酒却特别受欢迎,啤酒厂赶工生产水果啤酒,金钻凤梨和爱文芒果口味的水果啤酒,刚上市就常卖到缺货,上市2个多月来狂销1000万瓶,4.5亿的销售额,