怎样吃黑糯米黄酒_了解更多有关怎样吃黑糯米黄酒的内容_中华酒网
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怎样辨别黄酒的质量
秋季是吃大闸蟹的季节，不少食客喜欢佐以醇香的黄酒。随着阳澄湖大闸蟹的批量上市，黄酒也步入旺销季节。Igo记者巡城发现，今秋广州市场的黄酒市场随着气温降低、雨水增多，销售越来越旺。且受原材料价格有所上涨
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我国的黄酒发展历史
黄酒是我国特产，具有鲜明的民族特色。它酿造方法特，酒质高超，芳香异常，酒味醇厚，营养丰富。在我国汉族地区，最著名的黄酒是绍兴酒，有"现代黄酒技术成熟的标志"的美誉。绍兴黄酒起源甚早，源远流长。此外还有
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辨别黄酒优劣的技巧
口感特的黄酒如今受到很多人的喜爱，在超市中，各种品牌的黄酒琳琅满目。但是，和白酒、啤酒相比，多数人对怎样辨别黄酒的好坏不太清楚。近期，记者采访了业内人士，得到了一些建议。在我市经营一家黄酒专卖店的白先
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日本人怎样山寨中国黄酒
近来，读到郎咸平一篇文章，名曰《日本人为何偷不走中国茅台》，颇有感触。郎咸平从茅台五粮液轮番涨价说起，告诉我们中国之所以能够自由掌控白酒的定价权，在于酒的历史是老祖宗留下的，在于酒的特性是特殊地理环境
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摩梭人酒文化到底到底是怎样的呢？
摩梭人是生活在原南生西北的一个小村庄，这里主要是母系氏族，拥有较为完整的礼仪文化，也拥有悠久的酿酒文化，其中最为有名的一款当地就就是苏丽玛，作为一个母系氏族，摩梭人酒文化到底到底是怎样的呢?摩梭人酒文
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如何品评绍兴酒?
品评绍兴酒,着实需要下点功夫,了解一些基本常识。古代中医看病，不外乎"望、闻、问、切"四大环节，那么怎样来品评绍兴酒的优劣呢？1、观--观色泽。优质的绍兴酒符合国际的要求，色橙黄、清澈透明、允许有少量
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黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?
说起黄酒，其身份似乎一直比较尴尬。作为中国历史最为悠久的酒种，消费者对黄酒的认知并不明确，在江浙一带，黄酒的受众还算普遍，但往往跟另外一种同样比较流行的米酒相混淆;在北方，尤其是华北地区，消费者对黄酒
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黄酒的豪情历史故事
黄酒有悠久的历史，在历史的发展过程中，黄酒和历史是怎样交融的呢？看看黄酒与历史的故事吧！在如今的绍兴沈园，正南断垣上，陆游的千古绝唱《钗头凤》刻痕依旧。相传陆游与表妹唐琬儿婚后琴瑟甚和，只可惜陆母不喜
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好酒是怎样酿成的
当时间从尘埃中撤离，回到古越龙山的酒缸里，突然就变得很慢，慢到一辈子也许只能做一件事情。王志新，古越龙山第九代酿酒师，王师傅说做酒就是做人，平衡天地，平衡万物，更是在时间的洗练中，平衡自己的内心。初春
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糯米价格创新低 黄酒不将反升
本月以来，糯米价格创出两年来新低。其原料55%为糯米的黄酒却迎来一波"迟来的涨价潮"。古越龙山、会稽山等黄酒均放出了年底或明年初要涨价的消息。近来新米大量上市，冲击了市场上的米价，其中糯米表现尤甚。1
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黄酒按捺不住开始自抬身价
在白酒的一片涨声中，黄酒、老酒系列也终于按捺不住，跟着闻风上涨了。近日，福建谷酿酒业有限公司宣布，对旗下所有产品价格集体上调10%－15%。这或许是以糯米为主要原料的黄酒、老酒系列涨价的开始。谷酿黄酒
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糯米价跌 黄酒价涨
本月12日晚，古越龙山发布公告称，自2012年1月1日起将上调普通瓶装酒主导产品，清醇低度系列，3年陈、5年陈、6年陈全系列，8年陈、10年陈主销产品的出厂价，提价幅度平均约为5-14%。12月以来，
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没喝完的药酒应该怎样贮存
药酒制成后，不可能很快饮完，为防止污染和变质，必须妥善地储藏。同白酒、酒一样，药酒也面临着一个难题：没喝完的药酒如何贮存?从开始选择原料时即应注意，切不可用霉烂之品，带来污染源。装酒的容器一定要洗净、
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糯米价跌 黄酒价涨？？
春节将至，高端白酒走上了竞相涨价的征途。有数据显示，一瓶普通的53度飞天茅台，三四年前尚不过五六百元，如今市场价竟高达2000元左右；五粮液、国窖1573、剑南春等高档白酒品牌价格也有不同程度的上涨。
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黄酒的品种和分类
黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。黄酒大致可分为：糯米1、按原料和酒曲分糯米黄酒：以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区。黍米黄酒：
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绍兴黄酒品牌集体涨价
这几天，不少超市和酒类专卖店都相继接到"调价令"，这次涨价的是黄酒，古越龙山、会稽山、塔牌等多家绍兴黄酒都主动提价，涨价幅度达到5%~30%。绍兴黄酒加快提价步伐12月13日，古越龙山发布公告称，将从
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瑞安糟烧酒飘香
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒，香气优雅，相传酿制糟烧酒已有200多年历史，一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料，以传统特的手工工艺精心酿制而成，具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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浙江瑞安的糟烧酒
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒，香气优雅，相传酿制糟烧酒已有200多年历史，一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料，以传统特的手工工艺精心酿制而成，具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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如何自制黄酒
对于喜爱黄酒的朋友来说，自制黄酒无疑会给我们带来很大的兴致。那到底如何来自制黄酒呢？不止绍兴，包括其它地方的黄酒是不用红薯做原料的，绍兴酒的主要原料是大米，好的酒则是采用糯米，如：善酿酒！黄酒根据生产
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胜景山河花雕黄酒以绿色生态糯米为原料
"粮为酒之肉"，胜景山河花雕黄酒用洞庭湖生态保护区产的香糯米及北方优质小麦为主要原料，采用秘方麦曲进行生产。原料质量特色1、香糯米质量特色感官特色和质量指标：一般呈长椭圆形或细长形，米粒呈蜡白色，不透