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  • 黄酒的营养分析

    黄酒的营养分析

    黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御

  • 饮黄果米酒的方式

    饮黄果米酒的方式

    饮黄果米酒时配沙拉或饼干。 一般来说,夏天要喝冰镇的,冬天则要加温,喝热的果酒。不过,据日本前田内科医院的医生介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次不要超过1升,尤其是

  • 品鉴黄酒的步骤

    品鉴黄酒的步骤

    黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~20%,属于低度酿造酒。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。喜欢黄酒的人,往往具有黄酒那种不烈不淡,醇厚敦朴的"中庸"性格。饮黄

  • 黄酒的营养价值介绍

    黄酒的营养价值介绍

    1.黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。2.黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、 E 的含

  • 黄酒烫热喝有利于健康

    黄酒烫热喝有利于健康

    黄酒中含有多种多糖类呈味物质,而且氨基酸含量很高,用于烹饪能增添鲜味,使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时,调入黄酒能渗透到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而令菜肴质地松嫩。黄酒在烹

  • 南阳黄酒大有可为 且看“酒头”支啥招儿

    南阳黄酒大有可为 且看“酒头”支啥招儿

    9月3日,我应邀参加南阳市黄酒协会第二次会员代表大会暨二届一次理事会。期间通过与南阳黄酒企业老板沟通交流、品尝众多南阳品牌黄酒、参观红酒谷原料基地,所见所闻,对南阳黄酒产区有了一些基本认识和了解,颇有

  • 立冬:来绍兴品黄酒!第25届绍兴黄酒节向世界发出邀请!

    立冬:来绍兴品黄酒!第25届绍兴黄酒节向世界发出邀请!

    10月23日下午,由中国酒业协会、绍兴市人民政 府主办,中国绍兴黄酒集团有限公司承办的"第25届绍兴黄酒节暨'一带一路'中国(国际)黄酒产业博览会新闻发布会"在天津隆重举行。绍兴向全国经销商发出诚挚邀

  • 慢性酒碰上快节奏,绍兴黄酒需要创新

    慢性酒碰上快节奏,绍兴黄酒需要创新

    新形势下,温润的"酒君子"绍兴黄酒如何创新发展?在昨天下午的黄酒节高峰论坛上,与会专家围绕黄酒产业发展、传承,黄酒小镇建设,黄酒品质提升,酒类电商发展等展开论述。有专家指出,绍兴黄酒在传承传统的基础上

  • 慢性酒碰上快节奏绍兴黄酒如何发展?要创新时尚

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  • 黄酒“出圈”

    黄酒“出圈”

    网络热词"出圈",是粉丝圈的常用语,意思为某个明星、某个事件的热度不仅在自己固定粉丝圈中传播,而是被更多圈子外的路人所知晓。"黄酒",一个历史悠久却又相对小众的酒种,今年开始越来越多地活跃在大众的视线

  • 雄黄酒能喝吗,雄黄酒与黄酒的区别

    雄黄酒能喝吗,雄黄酒与黄酒的区别

    看过《白蛇传》的小伙伴都知道,白素贞因为喝了雄黄酒现出原形吓死许仙的。那么,雄黄酒到底是什么酒,雄黄酒能喝吗?雄黄酒与黄酒有哪些区别呢?今天,好酒网小编就给您详解介绍下。雄黄酒能喝吗《清嘉录》记载:"

  • 黄酒棒冰一炮打响,更厉害的黄酒足浴大约在冬季推出

    黄酒棒冰一炮打响,更厉害的黄酒足浴大约在冬季推出

    传统产品怎样用现代方式表达,既好玩有趣又能兼顾"文化"?最近,爆红的黄酒棒冰就是一个活生生的例子。"平均每天要卖出近千支棒冰,批生产的2万支已经售罄,第二批陆续在上市,实在供不应求,不得已几天前黄酒博

  • 痛点是啥?堵点在哪?黄酒拓市寻找爆破口

    痛点是啥?堵点在哪?黄酒拓市寻找爆破口

    "传承千年的品质价值未得以很好地彰显,而有渐渐暗淡之嫌。作为绍兴,作为所有的黄酒人,应该反思,更应该觉醒。老酒不思进取,未来也不得以发展。"11月7日,在"千年黄酒,焕发新生-- '十四五'中国黄酒发

  • 第25届绍兴黄酒节开幕 助力黄酒产业高质量发展

    第25届绍兴黄酒节开幕 助力黄酒产业高质量发展

    11月8日,第25届绍兴黄酒节暨"一带一路"中国(国际)黄酒产业博览会在绍兴正式盛大开幕。在开幕式上,中国轻工业联合会和中国酒业协会共同授予绍兴市"中国黄酒之都·绍兴"的称号。目前,绍兴黄酒产业集中度

  • 产区立法 助力黄酒产业高质量发展

    产区立法 助力黄酒产业高质量发展

    一方水土,孕育一方文化,更孕育一方特色美酒。也正因此,才能有今天美酒世界的异彩纷呈、万千变化。构建美酒特色产区,已成为全球酒类产业过去、现在和未来发展的重要战略,也是促进全球酒类产业健康有序发展不可或

  • 黄酒经销商的再回首心得

    黄酒经销商的再回首心得

    从2003年到2007年,黄酒行业连续五年各项经济指标呈两位数增长,产量、增长率等指标均创下了新高。业内更是喊出了"黄酒的春天已经来到"的口号。但遗憾的是,黄酒的春天并未如期到来。2008年,尽管面临

  • 中国国粹黄酒 民族文化的复兴

    中国国粹黄酒 民族文化的复兴

    世界三大古酒,惟有黄酒是中国的原创。悠悠几千年的黄酒历史和文化,世界没有哪个酒种能与之媲美,黄酒堪称中国的国粹。国粹黄酒在历史的长河中有过激荡澎湃,也有低迷不振。当下的中国黄酒业正迎来明媚的春天,走在

  • 一部诗、一壶酒,这是房县的“皇酒”传奇

    一部诗、一壶酒,这是房县的“皇酒”传奇

    提起黄酒,首先想到的是绍兴,是鲁迅笔下鲁镇镇口的咸亨酒店,是那 "温两碗酒,要一碟茴香豆"的孔乙己。不过,黄酒兴于绍兴却并非只有绍兴才能酿造好黄酒。在美丽的鄂西北,群山环绕之间,有着另一个优质黄酒产地

  • 第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会开幕

    第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会开幕

    诗韵山水城,酒香诱人醉。11月7日,立冬时节,第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒产业博览会开幕式在中国轻纺城国际会展中心举行。开幕式由绍兴市副陈德洪主持,绍兴副、盛阅春,中国酒业协会理事长王延才

  • 激荡民族国粹文化之黄酒

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    世界三大古酒,惟有黄酒是中国的原创。悠悠几千年的黄酒历史和文化,世界没有哪个酒种能与之媲美,黄酒堪称中国的国粹。国粹黄酒在历史的长河中有过激荡澎湃,也有低迷不振。当下的中国黄酒业正迎来明媚的春天,走在