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坛装白酒的保存方法
坛装白酒的保存，给出以下建议：一、酒坛里的酒不能装太满，以免气温升高酒发生外溢。二、应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，相对环境温度应保持在70℃左右。三、酒坛要进行密封保存。大酒坛在密封时，
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珍酒坛装新品上市 一周销量即突破一万坛
11月12日至16日，一座高9.9米、底座直径9.9米、由1999坛珍酒2009封坛酒搭建的"鸿运当头酒塔"在遵义市汇川区闹市区亮相，吸引了大量市民踊跃品酒购买。据悉，"珍酒·鸿运当头封坛酒塔"还将在
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酒鬼酒黄坛酒、红坛酒、紫坛酒哪个好喝？口感有什么不同？
酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。酒鬼酒是馥郁香型酒代表，其是运用小曲糖化、大曲发酵而成的酒。所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征：一口三香，前
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白酒可以用不锈钢容器储存吗?
喜爱白酒的人会了解到，酒厂一般采用不锈钢白酒桶储藏白酒。基酒一般有两种，数量较少时采用陶坛、木海、竹海等，数量较多则采用不锈钢。也会有人疑问，白酒可以用不锈钢容器储存吗?白酒用不锈钢容器会不会影响酒质
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白酒可以用不锈钢容器储存吗
喜爱白酒的人会了解到，酒厂一般采用不锈钢白酒桶储藏白酒。基酒一般有两种，数量较少时采用陶坛、木海、竹海等，数量较多采用不锈钢。也会有人疑问，白酒可以用不锈钢容器储存吗?白酒用不锈钢容器会不会影响酒质?
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黄酒品鉴八步法
黄酒是最具有中华民族特色的酒，也是最经典的酒种，国家标准按口味将黄酒分为干、半干、半甜、甜四种、用科学的方法饮用黄酒，或许同样会有"黄酒坛一开，鸿运自然来"。在老专家王存厚先生看来，黄酒的鉴赏程序，凝
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菜地竟种满酒坛子
近日，57岁的牟太兴守在自家酒厂后面的菜地里，等着顾客上门。他不是要卖菜，而是要卖酒。老牟拥有一家位于泸州市江阳区分水岭乡，名叫"滩滩上"的小酒厂，一到周末这里就挤满了买酒的顾客，指名要5年以上的高粱
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家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
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杜康造酒的传说
杜康，始创粮食酿酒之法，被后人尊称为华夏酿酒鼻祖、酒神、酒圣等。关于杜康造酒，历史文献多有记载，如《世本》云："杜康作酒。少康作秫酒。"张华《博物志》云："杜康作酒。"顾野王《玉篇》云："酒，杜康所作
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加盟坛子酒后有什么需要注意的
现如今，白酒行业越来越火，竞争也越来越激烈，许多加盟商都另辟巧径，开始选择加盟坛子酒，那么加盟坛子酒后需要主要哪些方面呢？今天小编就跟大家聊聊坛子酒加盟后的注意事项。坛子酒一般采用优质青稞为酿造原料，
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储藏白酒的容器有什么讲究?
白酒买来之后储藏绝对是个技术活，储藏容器材料的优良与否，与白酒储藏后的质量密切相关。因为酒在不同容器中的反应情况是截然不同的，那么储藏白酒的容器究竟有何讲究?(1)使用陶瓷容器以陶坛、陶罐、陶瓮为最多
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茅台酒瓶近百年间的变迁
作为酒文化的重要载体，酒瓶有着不可或缺的历史地位。从青铜到玻璃，从圆形到柱形，酒瓶在材质、造型、样式等方面于不同时期都有不同的展现。它已经不仅是一种存酒的容器，更是中国白酒文化中的重要组成部分，并随着
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红酒盒可用作花盆
春节假期过完了，家里七七八八的年货盒积了不少吧？商品包装越来越精美，不少盒子看上去简直就是艺术品。有人想起废物再利用，用剪刀、小刀、双面胶、包装纸、碎布头，把普普通通的化妆品盒、领带盒、糕点盒，或者大
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黄酒为什么是黄色的?20元的黄酒和500元黄酒有啥不同?
1、黄酒为什么是黄色的?其实黄酒刚发酵完只有淡淡的黄色，和有些市面上流通的琥珀般的色泽不同。黄酒逐渐变黄，是陈年过程中逐渐氧化得到的，就像切开后的苹果切面会渐渐变黄，黄酒也会随着陈年逐渐转变为更深的黄
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剑酒绍兴 被李白附了体
初到绍兴，就在中国黄酒博物馆里读到有关李白和陆游的嗜酒豪情。先看这句--"天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。"最爱的是篇尾一句"三杯通大道，一斗合自然"，在李白面
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安徽藏酒文化节引来八方酒友参加
近日，安徽临水酒业在大别山举办的藏酒文化节吸引了全国众多酒友的目光。安徽临水酒业有限公司坐落于有千年古镇美称的临水，它的前身创于清朝末年，距今已有百年历史。酒厂不仅有117条富有大量酿酒有益功能菌的上
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炎炎夏日如何保存黄酒？
夏日炎炎，高温会加速食物饮品的腐败，威胁大家的饮食安全，那么，夏天储存黄酒需要注意些什么呢?今天，小编就来告诉大家几个注意点。黄酒可分为瓶装黄酒和坛装黄酒。瓶装黄酒是有最佳饮用期限的，一般是三到五年不
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会稽山开设黄酒吧
近日，微酒记者从会稽山官方公众号获悉，会稽山推出的全新产品项目1743黄酒吧重装上市。据了解，黄酒吧共分两层，一层设有吧台区、休闲区，二层则是专门的黄酒品鉴馆。消费者在黄酒吧内，除了品酒之外，也可以体
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黄酒飘香时
在这个芳香四溢的春季，走进画水镇黄田畈村泉村，酒香扑鼻而来。泉村总共三百多户人家，酿酒的就有两百多家，下缸的糯米，多的达四五百斤，小的也有一担。村里人都坚持一个观点，自家酿的酒醇香、滋补。今年66岁的
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章光101跨界合作推佳酿携五粮液打造千寻酒
1994年春，赵章光先生获悉中国老龄会将"中国长寿"的称号授予了132岁的老人龚来发。对于老寿星的长寿之道，赵章光先生感到很好奇，本着"悬壶济世"之心，他特派乔新然总经理和浙江工人日报记者潘国均前去拜