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  • 什么是黄酒?

    什么是黄酒?

    黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福

  • 女儿红是一种酒还是一个故事?

    女儿红是一种酒还是一个故事?

    黄酒的崛起与沉寂黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在二千五百多年前,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍

  • 黄酒简介

    黄酒简介

    黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、宁波阿拉老酒为代表,苏派黄酒以苏

  • 绍兴黄酒真的能养胃吗?

    绍兴黄酒真的能养胃吗?

    胃病估计是中国的一个大病,吃饭不规律或者营养不良者都易的胃病。一般的有胃病者,体质大多性寒,正好与绍兴黄酒的性温相补,也就是所谓的养胃了。在日常饮食中,吃海鲜要喝点绍兴酒,就是考虑到海鲜往往属"性寒"

  • 黄酒的悠久渊源

    黄酒的悠久渊源

    p{line-height:25px;}黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~20%,属于低度酿造酒。其实黄酒是这个世界上最古老的饮料酒之一,源于中国,且惟中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世

  • 黄葡萄酒知多少

    黄葡萄酒知多少

    在葡萄酒的家族里,为人们所熟知的有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,那么你听说过黄葡萄酒吗?它也属于葡萄酒的大家庭里,一直因其独有的特色而在家族中处于一个与众不同的位置。其实,黄葡萄酒(Vin Jaun

  • 一文读懂中国4000年黄酒进化史

    一文读懂中国4000年黄酒进化史

    黄酒在中国有将近4000年的酿造历史,是人类最古老,且不断传承至今的美酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来,唐宋时期工艺大幅度改良,直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上

  • 黄酒百科:花雕酒是黄酒吗?

    黄酒百科:花雕酒是黄酒吗?

    花雕酒是黄酒吗?从酒的种类上来说:是的。黄酒是酒的种类的总名称,花雕酒是黄酒的一个分支.花雕酒与黄酒其实并无多大的区别,但是如果从细微的角度考虑,花雕酒与黄酒又是存在一些区别的。下边一起来看一看花雕酒

  • 中国黄酒,沉寂与崛起

    中国黄酒,沉寂与崛起

    黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福

  • 饮黄酒的七大好处

    饮黄酒的七大好处

    黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~20%,属于低度酿造酒。其实黄酒是这个世界上最古老的饮料酒之一,源于中国,且惟中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在3000多年前,商周时代

  • 黄酒的饮用方法

    黄酒的饮用方法

    如今黄酒不仅有了更时尚、更富品位的演绎,还兴起了收藏之热潮。那么如何饮用黄酒更健康呢?中国古老饮料酒 继普洱茶之后,黄酒成为了另一种被珍藏的食物。黄酒以糯米、粳米、黍米为原料,一般酒精含量为14%~2

  • 米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    米酒、黄酒、白酒的历史出场顺序 你真的知道吗?

    世界上酒的种类繁多,例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国,是中国独有的谷物蒸馏酒,是中国酿酒的精华,是闻名世界的三大蒸馏酒之一。有关中国酒的起源问题,历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之

  • 白酒、红酒、黄酒、橙酒、灰酒和黑酒都是什么酒?

    白酒、红酒、黄酒、橙酒、灰酒和黑酒都是什么酒?

    红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色,而在酒类的范畴里,也有这么一个七彩世界,它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而,酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?别急别急,请听我细细道来!什么是白酒?1

  • 白酒、红酒、黄酒、绿酒、橙酒、灰酒和黑酒有什么区别?

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  • 到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表

    到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表

    白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。同时,白酒也是中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一。在中国,白酒不但具有悠久的酿造历史,而且种类繁多,各具特色。如今,很多酒已经成为一个城市的标志性名片。

  • 酒有那么多颜色,它们有什么区别?

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    红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色,而在酒类的范畴里,也有这么一个七彩世界,它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而,酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?什么是白酒?1、中国白酒说到白酒,我们下

  • 白酒的十万个为什么,看了就明白

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    中国白酒主要分哪12大香型?以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:1.酱香型:以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱

  • 2016年酒类行业抽检合格率为95.5%

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    "年份酒"乱象,"原产地"疑云,酒精"门",进口葡萄酒"掺假"嫌疑,白酒"塑化剂"风波……作为中国食品工业中赚钱的行业之一,酒产品质量安全问题一直是舆论关注的热点。"酒产品质量安全决定着整个酿酒行业的

  • 柴俊:占领消费者认知优势就是占领酒业营销的新高地

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    随着改革开放四十年的到来、"一带一路"的不断推行,白酒行业的发展逐渐步入关键性的时代。如何讲好自己的品牌故事,以最大能量冲击"白酒速度";如何保持企业良好态势,以商业反哺社会发展,是每个白酒企业都应扪

  • 双十一酒类消费报告出炉,2021年消费习惯发生哪些变化?

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    双十一刚刚过去,最近大家是不是都沉浸在收货的快乐(或者是退货的苦恼)中?日前,天猫和京东都发布了双十一酒类报告。解读报告,我们能看到2021年酒类消费市场,发生了怎么样的改变呢?白酒销售额破亿数字酒证