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  • 喝不完的葡萄酒咋办?专家都用这5招让酒不变质

    喝不完的葡萄酒咋办?专家都用这5招让酒不变质

    几乎每个喝过葡萄酒的人都碰到过这种情况:开瓶了的葡萄酒一次喝不完,虽然塞了瓶塞但过几天还是变味了。那么,问题来了:喝不完的葡萄酒该如何保存?保存方法一:冷藏总体而言,红葡萄酒的保存时间要比白葡萄酒久。

  • 葡萄酒软木塞上的霉菌是咋回事呢?

    葡萄酒软木塞上的霉菌是咋回事呢?

    葡萄酒软木塞上的霉菌是咋回事呢?如何造成的?(1)潮湿的酒窖环境不是所有的酒塞都会发霉,潮湿的酒窖环境是霉菌生长的必要条件。众所周知,保存葡萄酒的理想环境是恒温、恒湿、避光、通风,以软木塞封瓶的葡萄酒

  • 葡萄酒的涩与酸是咋回事?

    葡萄酒的涩与酸是咋回事?

    葡萄酒或红或白,颜色和味道大不一样。红酒光彩鲜艳,味道发"涩",这些特点和它的酿造要领密不可分。红酒的颜色重要来历于果皮中所含的自然色素。红酒喝到口中有一种微微的涩感,是由于酒中富含一种名叫"丹宁"的

  • 烟台葡萄酒产区,咋保护?

    烟台葡萄酒产区,咋保护?

    烟台官方《烟台葡萄酒产区保护条例(草案)》(下称《草案》征求意见稿)公开。华夏酒报记者梳理发现,烟台将划定酿酒葡萄种植区,禁止新建、改建、扩建对土壤、水质、大气等造成污染的影响葡萄产业发展的项目。 甚

  • 葡萄酒瓶封上为什么会有小孔?

    葡萄酒瓶封上为什么会有小孔?

    不知道有没有人注意到,有些葡萄酒的瓶封上会有小孔,有两个或三个,甚至四个。为什么会有小孔?这样的葡萄酒正常吗?1. 瓶封上为什么会有小孔?有网友问道,葡萄酒的瓶封上有小孔,这是咋回事?例如:收到的葡萄

  • 储藏白酒一定要绕开这4个误区

    储藏白酒一定要绕开这4个误区

    很多朋友都有藏酒储酒的爱好,但是不当的储藏方式,会让人得不偿失。误解一:土中埋酒传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为"女儿红"。也许是因为故事太美

  • 再也不要把白酒埋土里了!

    再也不要把白酒埋土里了!

    可能很多人都听过,把酒埋进土里面,然后等几年后,白酒会更醇,更好喝,但这是真的吗?误解一:土中埋酒传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为"女儿红"。

  • 葡萄酒瓶封上有小孔是怎么回事?

    葡萄酒瓶封上有小孔是怎么回事?

    不知道有没有人注意到,有些葡萄酒的瓶封上会有小孔,有两个或三个,甚至四个。为什么会有小孔?这样的葡萄酒正常吗?1、瓶封上为什么会有小孔?有网友问道,葡萄酒的瓶封上有小孔,这是咋回事?然后,有些网友就炸

  • 白酒储藏的四大误解

    白酒储藏的四大误解

    误解一:土中埋酒传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为"女儿红"。也许是因为故事太美,很多人争先恐后将家中好酒埋进土里,等着将来收获一坛琼浆玉液。小

  • 关于白酒储藏的四大误解

    关于白酒储藏的四大误解

    误解一:土中埋酒传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾客,名为"女儿红"。也许是因为故事太美,很多人争先恐后将家中好酒埋进土里,等着将来收获一坛琼浆玉液。小

  • 白酒储藏:原来埋白酒也有这么多学问

    白酒储藏:原来埋白酒也有这么多学问

    很久就听说白酒埋土里面,等一定的时间,出来的酒味道很好,这是真的吗?今天我们就来给大家说一下这个问题。误解一:土中埋酒传说古代绍兴一带富家生女,要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒,宴请亲友宾

  • 葡萄酒的软木塞为什么会发霉?

    葡萄酒的软木塞为什么会发霉?

    发霉是一种很常见的自然现象,如很多食物放久了就会发霉,在温暖潮湿的环境下长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。那么,葡萄酒软木塞上的霉菌是咋回事呢?(1)潮湿的酒窖环境不是所有的牛奶都叫特仑苏

  • 喝酒脸红,到底咋回事儿?

    喝酒脸红,到底咋回事儿?

    酒桌上,经常看到不少小伙伴还没饮上半杯小酒,脸蛋就红得跟个红苹果似的,甚至全身皮肤发红。这种现象,中国人俗称"上脸"。这一度成为了人们劝酒的理由,因为在大部分人看来,喝酒越容易脸红的人越能喝。然而事实

  • 土埋酒、洞藏酒……是毁了味道,还是完善味道?

    土埋酒、洞藏酒……是毁了味道,还是完善味道?

    青松玉兰、桂花银杏、湖水环林,地藏陶坛美酒。生态环境自然天成,坛内美酒经日月洗礼,醇化老熟,可谓"林中一秋,洞藏五载",小编想问像这样把酒埋在土里酒还能喝么?图片来源网络,如有侵权请联系本站误解一:土

  • 名酒“亲戚”咋这么多?

    名酒“亲戚”咋这么多?

    随着春节的临近,酒类市场销售渐入佳境,一些名牌白酒的子品牌产品也开始泛滥,记者16日走访发现,福州市面上打着茅台、五粮液等名牌的白酒产品竟多达几十种。"一个品牌旗下的子产品就有这么多,到底哪个得到了'

  • 在家里该怎样保存黄酒呢?

    在家里该怎样保存黄酒呢?

    黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。大家都知道,黄酒存放的时间越久

  • 炎炎夏日如何保存黄酒?

    炎炎夏日如何保存黄酒?

    夏日炎炎,高温会加速食物饮品的腐败,威胁大家的饮食安全,那么,夏天储存黄酒需要注意些什么呢?今天,小编就来告诉大家几个注意点。黄酒可分为瓶装黄酒和坛装黄酒。瓶装黄酒是有最佳饮用期限的,一般是三到五年不

  • 各类酒的保存知识

    各类酒的保存知识

    在日常生活中,每个家庭总存有一些酒,如何保存酒是令人关心的,保存就是要注意哪些问题,才能够是就存放的时间更长?1 一般酿造酒不宜与蒸馏酒放在同一层柜内。因蒸馏酒度较高,如封口不甚严密,酒精会伴随众多易

  • 【酒知识】常见五类酒的保存方式 简单实用

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    在我们的生活中,常见常喝的几种酒无非也就是白酒、啤酒、黄酒、果酒、药酒这几种。而对于爱喝酒的人一般会在家里储存一些,但是往往由于储存方式不当,最终导致酒质不好,所以下面就让小编来跟大家说一下生活中常见

  • 养生保健:喝醉咋办?3种水果来解救

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    喝酒虽然畅快,但是醉酒往往让人没那么舒服,其实最简单的解酒方式,除了醒酒药,还可以吃一些能够解酒的水果。1. 西瓜利尿加速酒精排泄西瓜味甘性寒,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜