酿造伏特加用的酵母种类_了解更多有关酿造伏特加用的酵母种类的内容_中华酒网
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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“曲”是什么意思？是干什么用的？
我们经常看到白酒瓶子上写着大曲、二曲、特曲的曲，这个"曲"是什么意思呢?也许我们只是浅显的知道"曲"是酿酒的一种原料，但是再深入的了解就不知道了，下面就由小编来带你一起了解"曲"的含义。特曲属大曲浓香
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为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”？
酒的种类繁多，没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多，酿造方法和技术各异，也就形成了"酒"这一万紫千红，百花争艳，多姿多彩的大家庭。但是，我们仍然可根据不同的类型
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洋酒的种类划分
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。而我们比较熟悉的是白兰地、威士忌和伏特加等等。以下是关于洋酒的分类：1、白兰地(Brandy)白
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啤酒原料主要有哪些?
啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好；六棱大麦的农业单产较高，
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你知道酿制啤酒所需那些原料?
夏季是啤酒的热销的季节，对于啤酒我们有了解多少呢？你知道啤酒都有什么原料制成的吗？下面让小编给你介绍一下。大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好;六棱大麦的农业单产较
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从原材料开始重新认识啤酒 90%都是水你造吗？
尽管世界各地有着风格迥异的啤酒，但是他们都在使用水、麦芽、啤酒花、酵母这四种原材料。仅仅是这四种原材料的混搭就可以给啤酒带来千变万化的味道。水对啤酒来说，水非常重要，平均下来一瓶啤酒里面90%都是水。
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如何区分发酵酒、蒸馏酒、配制酒？
酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制酒。发酵酒发酵酒是制酒原料经发酵后，并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高，一般不超过百分之十几。
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夏季应该如何喝啤酒？
超市里啤酒的种类越来越多，虽然对于啤酒爱好者是件好事，但如何选择却成了个问题，特别是当你总是分不清皮尔森啤酒、爱尔淡啤酒、波特啤酒、司陶特啤酒的差别时，就变成爱的负担了。啤酒有多种分类方法，根据工艺不
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百仙高粱酒:打造台湾品牌之首
"轻举杯，深入喉，舒展眉，重置杯，喊声美。"这是人们品味百仙高粱酒后的感觉。作为台湾知名的高粱酒品牌，百仙酒业于2002 年成立之初，便秉承"用的原料，做的产品"的原则，致力于为消费者奉献优良的高粱酒
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“白兰地”和“威士忌”有啥不同?喝法差很多，学会别再喝错了
酒文化，贯穿于人类文化的历史长河中，无论是在西方，还是在东方，都是人类文明史上不可或缺的一部分。根据地域的不同，酒的种类也不一样，目前世界上酒的种类，已高达数万种之多，酿酒用的原料和酒的特点也各不相同
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360度全面分析蒸馏酒
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同
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世界有六大蒸馏酒，你了解几个？
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同
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适合女人的酒
对于那些并不常去酒吧的女性来说，喝什么酒成为她们头痛的问题。果汁未免有些孩子气，葡萄酒太贵，鸡尾酒种类太多，啤酒不够FASHION，洋酒容易醉。其实，有几款酒是特别适合女性饮用的。百利甜酒百利甜酒是以
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最早酿酒用曲的国家
不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌，酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多，培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷
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白酒生产方法有几种区别，是用什么材料酿制的？
白酒的生产方法有固态法、液态法或固液结合法。那么白酒生产方法有哪几种区别是什么?白酒是用什么材料酿制的?下面一起来看看详细信息!固态法：酱香型、浓香型等几大香型白酒，用的都是固态法酿造。特点是：固态发
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传说中的精酿啤酒到底是什么？
年底了，下班之后总想呼朋引伴一起喝一杯。可是每次进酒吧，都会在"到底喝什么"这个问题上纠结半天。今天我们就告诉你，不知道点什么的时候，最安全没有错误的选择就是--精酿啤酒。但你还是分不清什么叫皮尔森，
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配制酒、蒸馏酒、发酵酒都指什么？有什么区别？
平时的生活中，酒的种类有很多，比如说配制酒、蒸馏酒、发酵酒等。那么它们都指什么呢？配制酒是什么？配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同
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希望自酿葡萄酒可以成为民间活动
近年来，葡萄酒在我国发展迅速，自酿葡萄酒更是为人们的生活增添了不少乐趣。笔者闲时逛我们中国葡萄酒旅游网的论坛，发现很多自酿酒爱好者有着自己的技术和经验，大家分享彼此的酿酒过程及成果，其乐融融。笔者看着
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各地洋酒的特点各自不同
我们跟着中国佳酒招商网一起来了解一下各地洋酒的特点，找到适合自己的口味!1)伏特加-VODKA 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒(俄国的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、