黄酒铅铬案例分析 了解更多有关黄酒铅铬案例分析的内容
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中国黄酒市场投资分析
黄酒企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%。黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需
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品评黄酒
黄酒是一种以满足人们味觉为主的享用性食品。鉴别其品质好差的方法，总的来说可分为卫生理化检验分析和感官品评二种。卫生理化检验分析是用各种仪器和生物化学分析的方法进行，虽然它能够精确地测定出黄酒中的各项指
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中国黄酒行业规模现状分析
在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡
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黄酒发展相对迟缓的原因分析
黄酒符合绿色、营养与健康的大趋势，相对于白酒、啤酒等，这种先天具备的优势却并没有被许多人认识到，黄酒已经到了该疯狂的风口，黄酒想要获得长足发展，需明白如今发展相对迟缓的原因。第一，黄酒主产区位于长三角
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从三大典型案例看黄酒品类价值提升突破口
一直以来，"黄酒的高端化"并不是一个伪命题，但缺乏创新与探索精神却是不争的事实。在过往的多个发展周期，很多黄酒品牌比较理想化的认为，既然消费者已经接受了高端白酒，并适应了价格上涨，那么黄酒的高端化自然
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黄酒中的营养成份分析及介绍
黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。黄酒中含有很多的营养成份，下面就主要说一下它的成份分析。黄酒中含丰富的蛋白质，每升绍
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黄酒与雄黄酒的实质性不同分析
雄黄是一种矿物，是一种含砷的硫化物，颜色从鲜黄到偏红都有，但以黄色居多，所以称为雄黄。雄黄酒，是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒。古语曾说"饮了雄黄酒，病魔都远走"，每到端午节，人们有啜饮、喷洒、涂
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黄酒市场分析
目前国内黄酒市场主要由古越龙山、会稽山、塔牌、孔乙己、女儿红等品牌分食，但是地方市场崛起的品牌也不可忽视，包括和酒、稽山鉴水、石窟门等品牌在各自销售地区都有不错业绩，其中新品牌稽山鉴水，去年年末三个月
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2021 年中国黄酒行业市场现状与发展趋势分析 上市企业加强电商布局
黄酒行业主要上市公司：古越龙山 ( 600059 ) 、会稽山 ( 601579 ) 、金枫酒业 ( 600616 )本文核心数据：电商业务收入、电商业务占比传统渠道局限性刺激黄酒电商发展相对于白酒、
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陈松峰：从大数据看到底谁在喝黄酒
黄酒式微?到底是哪些人在消费黄酒?黄酒消费者到底喜欢什么样的包装、营销?能接受什么价格?能回答这些问题的，还是大数据。11月7日，在2020年第26节绍兴黄酒节上，京东零售集团消费品事业部、酒类采销部
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浙江产黄酒跟风高端白酒提价
近年来，白酒涨价成风，掀起一轮又一轮狂潮。尽管国家发改委曾在今年两次就涨价问题约谈酒企，但酒企提价冲动依旧。分析认为，官方约谈只会延缓国内酒企涨价的时间点，但供不应求的市场和成本上升，使得酒价依然具有
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古越龙山喜获中国年度品牌营销案例奖“行业银奖”
5月12日举行的2017年中国品牌50人论坛上，古越龙山再获殊荣，获得此次品牌营销案例评选"行业银奖"。此次高端论坛由品牌观察联合中国商业经济学会举办，汇聚了中国500强企业代表、国内知名媒体、行业协
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黄酒的营养分析
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御
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黄酒的营养成份包括什么?
黄酒在生产过程中几乎保留了发酵所产生的全部有益成分，如糖、糊精、有机酸、氨基酸、酯类和维生素等。浸出物分别为：元红酒3.5%，加饭酒5%，善酿酒15%，香雪酒24%，其营养物质不但含量高，而且易被人体
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黄酒新兴渠道有待开发
相对其他酒种的发展，黄酒发展的不温不火有其历史因素。作为一个传统产业，黄酒曾有过家喻户晓的底蕴，但经过几十年的沉寂，缺乏广泛的消费基础。在倡导黄酒发展的数十年间，黄酒行业虽做出了一定的努力，但由于起步
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糖酒食品行业“创新死”的八大典型案例
这是一个万众创新的时代，2016年酒业行情的转变，给作为中国酒行业带来了喘息的机会，中国黄酒稳、准、狠的抓住这一机遇，进行不断的创新，衍生出一代又一代"网红"。继黄酒奶茶、黄酒棒冰之后，黄酒再次跨界创
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黄酒突围的四个方向
过去的一年，黄酒行业取得了明显进步，但就整个行业的发展大趋势和市场环境来看，黄酒行业面临的形势依然严峻。受传统工业生产模式的长期影响，黄酒行业的工业机械化、现代化进程缓慢；而且黄酒行业的综合实力较为弱
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黄酒加入涨价大军详情分析
年关在即，白酒业的涨价预期不断被推高。继泸州老窖上月底将国窖1573出厂价和零售价双双上调40%之后，昨日有消息称茅台月底会将飞天茅台的出厂价上调200元，涨幅达30%多。尽管茅台股份对该消息不置可否
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涨姿势！你知道黄酒微量成分的来源吗
黄酒作为我国具民族特色的传统酒精饮料，其特的酿造工艺造就了黄酒特、复杂的香气特征。黄酒风味特征描述性感官分析结果显示我国黄酒主要具有醇香、焦糖香、果香、药香、烟气香、曲香及蜂蜜香等典型香气特征。从理化
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黄酒为什么做不大？如何改善？
黄酒为什么做不大?上海仲阳咨询有限公司总经理陆仲阳说这是一个老话题。动辄千元以上的名白酒，在深度调整期"深受其害"已是人人皆知的秘密。但本为平民身的黄酒，为何没沾到白酒繁荣期的光，如"温吞水"般四平八