黄酒好苦原因是什么 了解更多有关黄酒好苦原因是什么的内容
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酒场老司机说：酒到底哪里好喝了！
那些酒场上的老司机，肯定会听过这样的话：酒到底哪里好喝了!?为什么有的人就是喝不出白酒的香味来?为什么如此美酒，到了他们嘴里就是剩下了苦和辣?首先，品酒是件很主观的事情。如果一开始就在意酒的缺点，喝酒
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黄酒的贮藏称“陈化”：黄酒要贮存的原因是什么？
黄酒的贮藏又称"陈化"，也有专家称之为"陈酿"、"后熟"，表达方法虽然有异，但其实质基本一样，都是指新酿制的成品酒在陶坛中贮存、陈化的过程。一般而言，新酿制出来的黄酒口味比较粗糙、闻香不足，较刺激，欠
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男人的酒及茶
茶三酒四，其实男的在一起多了不喝酒就好象没别的事情可干了，好象酒可以做为兴奋剂来调剂调剂。喝茶则不一样了，需要的是闲情逸志，需要的是时间和心情，而且人不能多，一帮不超过三人。虽说酒逢知已千杯少，其实能
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“黄酒”明明是很好的酒 为什么喝的人少?
我国自古以来就是一个礼仪之邦，所以说自古以来我国的酒文化就是非常丰富的，并且我们国家又被人们称作酒的故乡，其实，黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。可是有朋友提出：
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黄酒为什么做不大？如何改善？
黄酒为什么做不大?上海仲阳咨询有限公司总经理陆仲阳说这是一个老话题。动辄千元以上的名白酒，在深度调整期"深受其害"已是人人皆知的秘密。但本为平民身的黄酒，为何没沾到白酒繁荣期的光，如"温吞水"般四平八
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为什么说黄酒的复兴仍然任重道远？
近日，笔者证实坊间流传的傅建伟将不再担任古越龙山董事长这一消息的时候，业界对继任者是谁充满期待。但当时一位黄酒行业权威人士却向笔者提出这样一个课题：黄酒行业究竟需要什么样的领军人物?这一领军人物会选择
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为什么黄酒放久变酸醋味？黄酒变酸是怎么回事？
黄酒变酸除了后期保存问题之外，最主要的原因是工艺卫生环节不达标，如生产工具洗涤不合格、酿造用水微生物超标等等。黄酒生产中使用的生产工具所致黄酒生产中使用的生产工具，如铲子、木耙、竹箩、刮板等。有些黄酒
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诠释绍兴黄酒储存年份越高价格越贵的原因
为什么绍兴黄酒储存年份越高价格越贵，而且成倍往上翻？专家认为，这与绍兴黄酒的酒质以及其存储条件具有极大的相关性。首先，绍兴黄酒要存储得久，酒质本身要好。这如同人的寿命一样，你要健康长寿必须要有一个强健
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甜点烟熏鸭脯肉红酒梨做法
西餐在选料上局限性较大，常用的原料有牛肉、羊肉、猪肉、禽肉、乳类和蛋类等，对内脏的选择很少。主料：鸭胸脯肉1块、梨1个辅料：甜玉米2个、紫甘蓝1小块、苦菊3根调料：食盐3克、冰糖3颗、桂皮1块、红酒适
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饮料酒为什么越陈越香?
香气的高低是决定饮料酒质量很重要的一个方面。浓郁的酒香能给人带来十分愉快的感觉。一些名酒之所以驰名全国，是因酒香突出并具有典型性。酒香的形成，原因是多方面的。有些饮料酒的原料本身就具有芳香，如生产啤酒
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黄酒复兴临近加速期？任重道远而已
10天前笔者证实坊间流传的傅建伟将不再担任古越龙山董事长这一消息的时候，业界对继任者是谁充满期待。但当时一位黄酒行业权威人士却向笔者提出这样一个课题：黄酒行业究竟需要什么样的领军人物?这一领军人物会选
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用陶坛盛酒有什么好处？
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器，白酒也不例外。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装酒的陶坛容量较
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螃蟹配黄酒的科学依据是什么
秋风起，蟹脚黄，金秋十月，就是吃螃蟹的时机。用黄酒蒸螃蟹，是绝好的搭配。那么，螃蟹配黄酒到底有什么好处呢?螃蟹配黄酒的科学依据是什么?下面好酒网小编来为你解答。黄酒蒸梭子蟹怎么做，黄酒蒸梭子蟹的做法黄
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民国时有钱人都在喝黄酒，为什么如今却逐渐没落了？
前几天有酒友在微信上和酒评君聊天，问到这样一个话题：为什么曾经非常盛行的黄酒如今风光不再?究竟是什么原因导致了黄酒的沉浮兴衰?黄酒还有没有机会再崛起?一时间酒评君竟然无言以对。一方面这个话题涉及到的因
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绍兴黄酒“抱团”涨价
黄酒企业提出，在低端市场，一瓶黄酒应该卖三瓶啤酒的价钱；在高端市场，三瓶黄酒应该卖到一瓶茅台(600519,股吧)酒的价钱。去年底，湖南胜景山河(002525,股吧)IPO涉嫌造假一事使民众对于黄酒市
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白酒、红酒、黄酒、橙酒、灰酒和黑酒都是什么酒？
红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色，而在酒类的范畴里，也有这么一个七彩世界，它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而，酒里面真的有这么多颜色吗？混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢？别急别急，请听我细细道来！什么是白酒？1
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白酒、红酒、黄酒、绿酒、橙酒、灰酒和黑酒有什么区别？
红橙黄绿青蓝紫是彩虹的颜色，而在酒类的范畴里，也有这么一个七彩世界，它们分别是红橙黄绿黑白灰。然而，酒里面真的有这么多颜色吗?混迹酒圈多年的你是不是也看懵了呢?别急别急，请听我细细道来!什么是白酒?1
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三瓶高端黄酒要卖一瓶茅台价 绍兴黄酒“抱团”涨价
早先市场已有传闻，随着原材料成本的上升，2011年黄酒企业将进一步提价，涨幅也不会小。近日，笔者赶赴黄酒重要原产地--浙江省绍兴市，对古越龙山、会稽山等主要黄酒公司2011年的价格策略问题进行采访。浙
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黄酒为什么不能比茅台贵？
黄酒，既熟悉又陌生。它是饭桌上长辈们爱喝的传统酒，如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。黄酒一直固守在特定区域内，行事低调，出于产品性质和区域消费习惯，动辄大桶装或者大坛装，故而在当下消费者心
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价格回归是中国黄酒的发展核心
"是时候，让黄酒的主流价格回归到合理的价格线了 --回归到合理的价格区间，让企业获取合理的利润回报，为这个行业投入更多的创新元素，让这个行业重新焕发生机。"如果我们梳理一下黄酒的发展史，不难发现，黄酒