黄泥螺去黄酒味 了解更多有关黄泥螺去黄酒味的内容
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中国人各地喝酒爱配什么菜？
袁枚《随园食单》里"戒纵酒"篇所言："所谓惟酒是务，焉知其味，前治味之道扫地矣。"只顾一味喝酒，妄对精心烹制的美味，袁才子主张边品尝美味边喝酒，或先尝过菜品再放开量喝。"酒过三巡，菜过五味"，饮酒斟过
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黄酒与人生
中国的饮食文化中有二句话挺有意思，一句叫"柴米油盐酱醋茶"，说的是开门七件事，属于生活必需品层面。另一句叫"书画琴棋诗酒花"，也是七件事，但说的却是娱乐休闲，属于精神生活层面。中国素称礼义之邦，丰富多
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用“匠心”酿造品质酒 白酒产业发展要着眼未来
3月18日，2017年中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。中国酒业协会秘书长宋书玉、江苏黄酒协会会长黄庭明、贵州国台酒业总经理张春新等接受了媒体采访。采访中，他们对目前中国酒业的发展情况作了介绍
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胜景干黄湖南上市发布会召开
12月26日，被业界誉为中国干黄品牌的胜景山河酒业胜景干黄系列品鉴新闻发布会在长沙举行，来自全国600余名经销商、客户、媒体、行业名流参加本次"胜景干黄，为湖南干杯"上市、品鉴、合作、联谊、品牌发布会
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蟹酒组合的另类美食
古人云："秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来"，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。说起配蟹的那杯酒，也有很多选择，在吃蟹旺季来临之际，以下是久加久酒博会的专业品
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螃蟹配黄酒的科学依据是什么
秋风起，蟹脚黄，金秋十月，就是吃螃蟹的时机。用黄酒蒸螃蟹，是绝好的搭配。那么，螃蟹配黄酒到底有什么好处呢?螃蟹配黄酒的科学依据是什么?下面好酒网小编来为你解答。黄酒蒸梭子蟹怎么做，黄酒蒸梭子蟹的做法黄
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胜景山河为新型黄酒增彩
翻开中国酒业辉煌新篇章，飘香三千年的黄酒行业，在今朝完成了历史性的跨越，进入了新一轮的腾飞。"多年来阻扰中国黄酒干型化进程的关键技术难题已被攻克，中国黄酒将迎来干型化时代。"2011年10月28日，以
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黄葡萄酒知多少
在葡萄酒的家族里，为人们所熟知的有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，那么你听说过黄葡萄酒吗?它也属于葡萄酒的大家庭里，一直因其独有的特色而在家族中处于一个与众不同的位置。其实，黄葡萄酒(Vin Jaun
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黄酒品鉴八步法
黄酒是最具有中华民族特色的酒，也是最经典的酒种，国家标准按口味将黄酒分为干、半干、半甜、甜四种、用科学的方法饮用黄酒，或许同样会有"黄酒坛一开，鸿运自然来"。在老专家王存厚先生看来，黄酒的鉴赏程序，凝
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秋冬喝点养生酒 暖身止痛又养颜
中医常说，"酒者，既益人，亦能损人"，酒喝对了，其实是有利于身体健康的。秋冬季节，正是喝养生酒的好时节呢！九九重阳节前后，民间有饮菊花酒的风俗，菊花酒又被称为"长寿酒"，这道酒味道清凉甜美，有很好的养
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选购黄酒有绝招
随着人们对自身健康要求的逐渐提高，很多酒水消费者都开始倾向于喝保健酒，就拿黄酒来说，是保健酒品类中销量最高的，所以市场中的黄酒产品琳琅满目。但是同时也给消费者带来了一定的选择困扰，就是很多消费者不知道
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“胜景干黄”**苏州上市合力诠释食酒新“搭配”
翻开中国酒业辉煌新篇章，飘香三千年的黄酒行业，在今朝完成了历史性的跨越，进入了新一轮的腾飞。"多年来阻扰中国黄酒干型化进程的关键技术难题已被攻克，中国黄酒将迎来干型化时代。"2011年10月28日，以
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江南黄酒宴，不羡鸳鸯仙
酒文化其实也是地方文化和民族文化的一个缩影。北方人有豪爽的白酒，而在江浙一带，则有属于南方人的温温润润的黄酒。黄酒也如西湖一般有着"淡妆浓抹总相宜"的情趣，酒席之间，无论是做主角还是配角，其味都恰如其
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黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?
说起黄酒，其身份似乎一直比较尴尬。作为中国历史最为悠久的酒种，消费者对黄酒的认知并不明确，在江浙一带，黄酒的受众还算普遍，但往往跟另外一种同样比较流行的米酒相混淆;在北方，尤其是华北地区，消费者对黄酒
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大闸蟹与美酒如何搭配？
《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆，总有一抹清甜，在十月或者深秋。桂花香
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倒好黄酒等大闸蟹从你的全世界路过！
《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆，总有一抹清甜，在十月或者深秋。桂花香
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黄酒品牌时代到来
近年来，中国黄酒在调结构、转方式中，学会了博弈，开始用更宽的视野、在更高的站点上瞄准市场，调整自我，实现了黄酒业的蜕变和变脸。黄酒产业"大而强、优而雅"的格局初显，黄酒品牌时代来临。黄酒大盘越做越大2
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黄酒迎来品牌时代
近年来，中国黄酒在调结构、转方式中，学会了博弈，开始用更宽的视野、在更高的站点上瞄准市场，调整自我，实现了黄酒业的蜕变和变脸。随着人们消费理念和消费水平的提升，中国黄酒将迎来群星闪耀的品牌时代。黄酒产
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受政策扶持 黄酒走出江浙沪还有几步
黄酒作为区域性酒类，近年来业绩并不乐观。再加上消费者培育不足，年轻消费群体对黄酒的认知也逐渐变成佐餐配料酒。在此背景下，绍兴市做出相应举措来保护黄酒的发展。9月23日，记者通过绍兴市人民政 府官网注意
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黄酒是什么酒 怎么喝黄酒才能达到养生功效？
有人说：无肉不成欢，无酒不成桌。对于在餐桌上扮演重要角色的酒来说，黄酒是其中一种非常受欢迎的酒。那么大家对黄酒的了解有多少呢?甚至于很多人对于黄酒还会有疑问，黄酒是什么酒?黄酒其实在日常生活中非常常见