餐酒搭配英文介绍 了解更多有关餐酒搭配英文介绍的内容
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新型终端“轻食吧”能否成为葡萄酒专属终端？
近日，WBO记者在上海、成都等地发现，一种葡萄酒主题的"轻食"餐吧开始流行。"最近兴起的轻食吧主要提供一些简单的食品、面包、甜品等，整体会营造一些葡萄酒氛围，给人一种轻松愉悦的感受，让人一入座就想喝一
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葡萄酒与中餐的基本搭配原理
就传统而言，葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在，只要有一点葡萄酒常识的爱好者，就懂得"白酒配白肉，红酒配红肉"的原则，实际上，这一原则是针对西餐而言的，如果简单地应用于食材种类及烹调方式更加复杂的中餐，有
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7种特色葡萄酒类型如何配餐
配图一般来说点餐时的程序，往往是先点酒水，再点菜。这主要是因为不同的葡萄酒类型，要科学选择相应的配菜。下面小编为大家介绍了以下7种配合不同葡萄酒类型的配餐。首先是清淡型白葡萄酒。其中包括英文名为Spa
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葡萄酒与中餐完美的搭配技巧
掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是破纪录地超过150%。跟白酒的干杯及啤酒的牛饮不同
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适合与品丽珠搭配的4种美食
品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒是用同名的红葡萄品种酿制而成的，通常与其他品种的葡萄酒调配成优质的波尔多混酿式葡萄酒。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠一般颜色较浅，单宁含量较低，成熟时间更早。白
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品丽珠葡萄酒与美食如何搭配？
品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒是用同名的红葡萄品种酿制而成的，通常与其他品种的葡萄酒调配成优质的波尔多混酿式葡萄酒。与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠一般颜色较浅，单宁含量较低，成熟时间更早。白
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葡萄酒餐酒搭配4大原则
有了基础认识葡萄酒的概念后，就要进入餐酒搭配的世界了。下面小编为大家介绍一下餐酒搭配主要4个大原则，分别是颜色搭配法、和弦搭配法、互补搭配法、地餐配地酒。1、颜色搭配法你一定常听到"红酒配红肉、白酒配
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《杰西斯葡萄酒大典》新书发布
世界著名葡萄酒大师兼酒评家杰西斯·罗宾逊，联手中国长期合作伙伴ASC精品酒业，推出其作品《杰西斯葡萄酒大典》的最新中文版。日前，ASC联合该书出版单位东方出版社合作举办《杰西斯葡萄酒大典》中文版新书发
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餐酒搭配之3种补足法
餐酒搭配一直是人们津津乐道的话题，但不管说得好动听，葡萄酒与食物的搭配必须要同个人的口味相结合，并且，了解食物的食材和配料对于搭配葡萄酒至关重要。下面小编为您介绍一个简单的搭配方法：补足法。味道补足首
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醒酒有门道,餐酒搭配也有很多讲究
"眼下红酒文化和礼仪慢慢在宁波渗透。大多数人都知道喝酒前摇摇杯子醒醒酒，喝红酒也不再加冰块。不过，对于餐酒搭配，宁波人还不太讲究，喝红酒吃生猛海鲜在宁波餐桌上很常见。其实，海鲜配白葡萄酒为佳，但盛行海
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记住这5条贴士 餐厅点酒不慌乱
对于我们很多人来说，从餐厅服务员将酒单递到我们手里的那一刻开始，尴尬和压力就爬上了我们的脊背。"大家会不会不喜欢我点的酒?""怎么照顾到所有人的口味?""谁能告诉我琼瑶浆(Gewurtztramine
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中餐侍酒方式
侍酒就是运用专业酒水知识和技能，为客人提供酒类服务和咨询，进行菜单的设计、酒的鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理等统称为侍酒。提供侍酒服务的认为被称为侍酒师，英文Sommelier。在国外高档的西餐厅
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CASTEL创办的"都乐酒网"正式上线
近日，欧洲葡萄酒企业法国CASTEL创办的"都乐酒网"(www.toutlevin.com.cn)正式上线，这将成为个以餐酒搭配为主题的中文网站，而其核心内容正是向中国消费者介绍法国葡萄美酒如何搭配中
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葡萄酒知识：该怎么点酒？餐厅点酒全攻略！
来到餐厅想要点杯葡萄酒来搭个餐，翻开厚厚的酒单马上就头昏眼花、出现选择性障碍这…这么多酒(和英文、法文)是怎么回事、我该怎么点、我只是想要喝杯酒啊!侍酒师笑吟吟的旁边看着你，你觉得压力好大……先冷静冷
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传奇餐厅月：探寻餐酒搭配之道，一杯传奇融入中国味觉
9月20日，Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) 即拉菲罗斯柴尔德集团，旗下Legende即传奇品牌(以下简称"传奇品牌")在成都明宇尚雅饭店怡品堂正式
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从食物的“味”谈餐酒搭配
俗话说，无酒不成席。自古以来，美食与美酒就是一对绝佳拍档，常在餐桌上相伴出现。它们若搭配得当，可为我们带来味觉乃至精神层面上的极致体验。因此，美食与美酒之间该如何进行搭配，一直是个久经不衰的话题。谈及
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如何让葡萄酒与美食搭配更上一层楼？
1. 寻找高酸度的葡萄酒酸度较高的葡萄酒往往容易与各种各样的食物搭配。高酸度的白葡萄酒，如雷司令(Riesling)和长相思(Sauvignon Blanc)，以及高酸度的红葡萄酒，如桑娇维塞(San
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桑雅酒庄介绍
桑雅酒庄，英文名称是Sena，桑雅酒庄是由智利伊拉苏酒庄（英文名称：Vina Errazuriz）庄主爱德华多•查德威克（Eduardo Chadwick）与美国葡萄酒之父罗伯特•蒙大维（Robert
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葡萄酒与巧克力的搭配准则
提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实
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侍酒师和品酒师区别，侍酒师资格证怎么考?
侍酒师和品酒师区别？严格上来说，品酒师其实是一种称谓，而不是一个职业，具体的大家可以细品，这里不再进行赘述。而侍酒师是一种真真正正的职业，并且在国外有专门的英文--Sommelier。侍酒师不但要具备