风化 了解更多有关风化的内容
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你知道哪5种土壤最适合种植葡萄藤吗？
为什么来自勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(Pinot Noir)和来自新西兰的黑皮诺尝起来如此不同?答：因为风土不同。风土在很大程度上决定了一款酒的风味，而气候和土壤是风土的最主要的两大构成。气候
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解密法国Tavel桃红葡萄酒
先是浩瀚大海，后来大海枯竭，陆地上升，留下满地夹杂着海洋生物化石的沙土(Sand);然后大河流过，之后大河枯竭，留下一河床无数块巨大的鹅卵石(Pebble)。许多年之后，这片贫瘠的土地种出了Grena
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如何正确存放老酒？
防止跑酒检查瓶盖是否松动，拧紧瓶盖是防止"跑酒"必须要做的第一件事。封口膜密封直接用封口膜套在瓶盖上，用电吹风进行热缩。封口膜是无色的，对外观影响很小。尤其是一些八十年代的塑料膜的老酒，经过多年风化，
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库纳瓦拉：澳大利亚的赤霞珠圣地
澳大利亚的西拉(Syrah)葡萄酒以有别于法国罗讷河谷(Rhone Valley)西拉的风格征服了世界各地众多的葡萄酒爱好者。然而，澳大利亚品质优异的葡萄酒可不仅只有西拉，其出产的赤霞珠(Cabern
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天赐之水造就绍兴黄酒
名酒之地必有名水。绍兴酒之所以能够驰名中外，除了优质的原料和秘传的工艺，更主要的是有鉴湖这一得天厚、取之不尽的天赐之水。鉴湖水在绍兴黄酒的酿造中作用如此重要，究竟存在何种奥秘呢？据专家介绍：鉴湖地处绍
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摩崖石刻“美酒河”重刻竣工
8月7日上午，预算耗资 600 多万元，历时一年，位于赤水河南岸吴公岩上摩崖石刻"美酒河"重刻工程顺利竣工，气势磅礴，重现壮观风采。据了解，赤水河因为其獨特的地理环境和水文气候特性，酝酿了茅台、习酒、
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奥地利白葡萄品种绿维特利纳 你知道多少？
绿维特利纳(Gruner Veltliner)是奥地利的标志性白葡萄品种，也是奥地利种植广泛的葡萄品种，种植面积约占全奥地利葡萄园面积的三分之一。该品种多用于酿造干白葡萄酒，其果香并不是那么突出，突出
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这里有一个奥地利标志性品种待查收
绿维特利纳(Gruner Veltliner)是奥地利的标志性白葡萄品种，也是奥地利种植广泛的葡萄品种，种植面积约占全奥地利葡萄园面积的三分之一。该品种多用于酿造干白葡萄酒，其果香并不是那么突出，突出
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关于奥地利白葡萄品种绿维特利纳 你知道多少？
绿维特利纳(Gruner Veltliner)是奥地利的标志性白葡萄品种，也是奥地利种植最广泛的葡萄品种，种植面积约占全奥地利葡萄园面积的三分之一。该品种多用于酿造干白葡萄酒，其果香并不是那么突出，最
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习酒加盟：特色突出创业致富不用愁
习酒与茅台酒相邻，酒水品质上乘，自从进入市场以来，便一直受到人们的认可，当前市场效应良好，发展前景更是诱人，将会成为白酒市场的佼佼者。现在加盟习酒，依靠着这个品牌的优质酒水，定会让您的生意取得更好的发
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白酒收藏都有哪些注意事项
白酒的收藏话题绝对是够热门，许多人都期盼着自己收藏的白酒能够在未来可以像古董字画一样的升值。那么，什么样的白酒才够资格成为收藏品？赵晨认为，从广义来看，只要是纯粮食制作的高度酒，器皿设计精美，就具有一
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天地缘酒：麦饭石水 成就佳酿
10月25日讯日前，齐鲁社区一则名为《为领导服务邹平天地缘酒业，高招迭出!》的帖子引起了广大网友的关注。几天内，网上对于山东天地缘酒业有限公司的讨论沸沸扬扬。那么天地缘酒业有限公司到底是一家怎样的企业
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天地源酒业：麦饭石水 成就佳酿
10月25日讯日前，齐鲁社区一则名为《为领导服务邹平天地缘酒业，高招迭出!》的帖子引起了广大网友的关注。几天内，网上对于山东天地缘酒业有限公司的讨论沸沸扬扬。那么天地缘酒业有限公司到底是一家怎样的企业
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揭秘茅台镇的神奇之处
贵州茅台镇，是一个很有名的地方呢，贵州很多有名的酒都产自这里，像贵州茅台，那贵州茅台镇到底是一个什么样的地方呢？有什么神奇之处呢？茅台镇的地质地貌结构，主要是侏罗白垩系紫色沙页岩、砾岩。形成时间在70
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德国斯塔利榭尔酒庄
配图斯塔利榭尔酒庄位于德国弗兰肯(Franken)的维尔茨堡(Wurzburg)葡萄酒产区，斯塔利榭尔酒庄的悠久历史使它成为弗兰肯产区最古老的酒庄之一，酒庄出产的葡萄酒也最具有该产区的代表性。斯塔利榭
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长相思葡萄酒产区之新西兰尼尔森
自二十世纪九十年代起，长相思(Sauvignon Blanc)就被视为新西兰最主要的葡萄品种，用其酿造的葡萄酒产量占据新西兰葡萄酒总量的大多数。这类葡萄酒通常酸度较高，酒体中等，不经橡木桶熟化，展现出
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一路南下 饱览新西兰南岛四大产区
新西兰是地球最南端的新世界产酒国，其国土面积虽小，但它却为世人酿制出了不少美酒佳酿。该国分为南岛(South Island)和北岛(North Island)，这两座岛屿之间仅仅隔着一个库克海峡(Co
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关于西拉之乡科尔纳斯 你了解多少？
西拉(Syrah/Shiraz)的表皮颜色较深，酿造出的葡萄酒具有中等至饱满的酒体，而且依据产区风土的不同，还会表现出一系列相异的风格。今天，小编就为大家介绍一个位于南法的西拉圣地--科尔纳斯(Cor
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您收藏的老酒再多 不会存放等于零！
近年来，白酒价格的不断上涨，让收藏者对白酒收藏也多了一份兴趣。白酒的收藏门槛较低、保值升值能力强、收藏方便等优势让收藏爱好者备受关注。可是面对自己的藏酒，老酒保存着实是一门必修的课程。很多老酒收藏者收
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酿酒葡萄产地之云南葡萄产地
酿酒葡萄，是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。大致可分为红色品种(用以酿制红葡萄酒或白葡萄酒)、白色品种(主要酿制白葡萄酒)。在我国，酿酒葡萄的产地有很多，今天，佳酒网的小编就带您了解一下云南葡