这里有一个奥地利标志性品种待查收
发表于：2024-12-04 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年12月04日，绿维特利纳(Gruner Veltliner)是奥地利的标志性白葡萄品种，也是奥地利种植广泛的葡萄品种，种植面积约占全奥地利葡萄园面积的三分之一。该品种多用于酿造干白葡萄酒，其果香并不是那么突出，突出
绿维特利纳(Gruner Veltliner)是奥地利的标志性白葡萄品种，也是奥地利种植广泛的葡萄品种，种植面积约占全奥地利葡萄园面积的三分之一。该品种多用于酿造干白葡萄酒，其果香并不是那么突出，突出的特征是活泼的高酸。总体而言，采用绿维特利纳酿造出来的葡萄酒带有柑橘类水果、草本香料和明显的矿物气息，口感清爽，易饮且适宜搭配多种美食。
下奥地利(Niederosterreich)的瓦赫奥(Wachau)、克雷姆斯谷(Kremstal)和凯普谷(Kamptal)是绿维特利纳的重要产区。其中，瓦赫奥的葡萄园多分布在陡峭的梯田上，原生风化花岗岩、板岩和黄土土壤赋予了葡萄酒特的矿物气息，良好的风土条件下出产的绿维特利纳白葡萄酒相当有魅力。
配餐方面，绿维特利纳相当百搭。其清爽的高酸能够化解食物的油腻感，明显的胡椒风味使其能与带有辛香料的菜肴搭配。此外，绿维特利纳还是少数能与绿叶蔬菜搭配的葡萄酒之一，其植物气息能够与蔬菜的风味融合，口感和谐。
目前，除了奥地利，绿维特利纳在捷克、匈牙利、德国、新西兰和澳大利亚等国家也有分布。
葡萄
利纳
维特
奥地利
葡萄酒
品种
气息
明显
清爽
口感
矿物
葡萄园
蔬菜
面积
香料
瓦赫
酿造
标志性
活泼
陡峭
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