阿尔托红酒 了解更多有关阿尔托红酒的内容
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如何通过外观知道是法国红酒
如何从红酒的外观来判断是否是法国葡萄酒呢？其实很简单,那就是看葡萄酒的酒标。• 波尔多产区红酒－直身瓶型，类似中国的酱油瓶形状。是波尔多酒区的法定瓶型，在法国只有波尔多酒区的葡萄酒在有权利使用这种瓶型
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葡萄酒爱好者的好消息:红酒可以缓解老年痴呆
科学家认为利用一个奇迹的功效葡萄皮中的抗氧化剂可以提供个有效老年性疾病。测试的药物挤满了5000杯酒的力量显示它在心理功能防止崩溃。全球的人体试验后发现白藜芦醇的轻度至中度阿尔茨海默氏症。在纯化形式,
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意大利葡萄酒产区组团登陆广州名酒展
意大利20大产区百余家酒庄将组团亮相5月25日-28日举行的第八届广州国际名酒展览会。意大利是世界上葡萄酒生产国，全国各地种植葡萄和酿酒，全国共有20个大区。这些由北向南又分为四大区域：意大利东北部地
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红酒加巧克力 能延缓老年痴呆？
据了解，葡萄、红酒和黑巧克力中含有一种叫作白藜芦醇的化学物质。该物质被认为是可延缓各种与年龄相关疾病的灵丹妙药，如癌症、糖尿病和神经性疾病，但是到目前为止，大多数支持这些观点的资料均来自实验室研究和动
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巧克力、红酒、茶助老人脑活跃
给老人送补品，有什么好建议？告诉你，巧克力、红酒和茶就是好选择！近日牛津大学研究发现，在70岁到75岁的老人中，经常吃巧克力、饮红酒或喝茶的人，认知能力明显高于其他老人。而且，适量饮酒还能预防阿尔茨海
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皮埃蒙特：美景、美食、美酒之乡
皮埃蒙特(Piedmont)是我较晚才去探访的意大利地区，早年我在意大利旅行，走遍托斯卡尼省(佛罗伦萨、比萨、锡耶那)、威尼托省(威尼斯、维奇札、巴多瓦)、拉齐奥省(罗马)、坎佩尼亚(那不勒斯)、伦巴
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奶酪与葡萄酒的搭配原则
奶酪与葡萄酒的搭配，可从滋味的浓淡相近上入手：例如较清淡的新鲜奶酪与半硬奶酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是干白，口感黏稠醇厚的山羊奶酪与白霉奶酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹奶酪可配强红酒或Mus
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探寻法国的雄壮酒体
隆河谷在法国东南，对于不少中国人来说，隆河谷地区是个陌生的名字，实际上，这里是法国非常具有多样性和观赏性的旅游区，如果说起同在隆河阿尔卑斯大区的阿尔卑斯山，许多人就心向往之了。然而对于许多红酒爱好者来
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酒瓶知酒美
酒瓶的形状设计往往孕育着于葡萄酒的相关信息，以及这些酒瓶背后隐含的信息。可以根据酒瓶来推断出该瓶葡萄酒属于哪个产区和具有什么样的风格特点。下面小编带您看看世界上最常见的一些葡萄酒瓶，以及这些酒瓶背后隐
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老年人适量饮用红酒对身体有益
根据芝加哥拉什大学（Chicago's Rush University）医疗中心的最新研究表明，合理膳食，饮用适量的葡萄酒，可降低患老年痴呆症的风险，提高我们的认知能力。营养流行病学家玛莎·克莱尔·莫
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阿尔萨斯葡萄酒与亚洲美食搭配指南
餐桌上的美丽邂逅在繁复的法国葡萄酒世界，来自阿尔萨斯的葡萄酒相对来说简明易懂、可亲许多。尤其辛香的特质具有包容力，不局限于法式料理，和亚洲多样化的菜肴搭配，也相得益彰。阿尔萨斯位于法国东北部，是法国顶
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阿尔萨斯葡萄酒与亚洲辛香美食搭配指南
餐桌上的美丽邂逅在繁复的法国葡萄酒世界，来自阿尔萨斯的葡萄酒相对来说简明易懂、可亲许多。尤其辛香的特质具有包容力，不局限于法式料理，和亚洲多样化的菜肴搭配，也相得益彰。阿尔萨斯位于法国东北部，是法国顶
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葡萄酒的好的封酿时间
葡萄酒有它的好的封酿时间，根据不同品种，时间不宜太长也不宜太短：普通的波尔多红酒2-10年标识为Grand Vin的波尔多高等级红葡萄酒（注:有些可以保存百年以上）4-20年勃艮第白葡萄酒2-6年宝祖
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法国葡萄酒搭配中式海鲜
最简单的葡萄酒配餐原则谁都知道，那是"白酒配白肉、红酒配红肉"。比如我们常吃的清蒸桂鱼，就可以配法国阿尔萨斯琼瑶浆。据了解，阿尔萨斯琼瑶浆既能调和桂鱼浓烈的鱼味，又可营造更好的口感。腐皮包黄鱼VS朗格
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绿茶和红酒可能会防治"早老痴"
最近，一项最新研究显示，绿茶和红酒中的天然成分能阻断早老性痴呆症（又称"阿尔茨海默氏症"）的一个关键细胞通道。这项研究为开发药物提供了潜在的新靶点。英国利兹大学的科研人员在试管中合成淀粉状蛋白球，将其
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意大利红酒十大品牌排名
意大利红酒十大品牌排名如下：1.皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒这里为意大利红葡萄酒的典型产地。2.威呢托(VENETO) 红葡萄酒有被称之为"维罗纳王子"的轻快型Valpolicella 及较
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国内**次引进红酒酿造纪实文学
《圣罗伦佐手札--意大利和他的葡萄酒》近日由文化出版社引进出版，该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja)酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。位于阿尔卑斯
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葡萄酒私密派对在红牌楼举行
10月15日，一场以尝鲜和评鉴为主题的葡萄酒私密派对在红牌楼某商厦内举行。通过平面及网络媒体召集的30多名资深红酒粉丝受到主办方的殷勤款待，免费品尝来自法国阿尔萨斯地区所产的红酒和香槟。据悉，这样的品
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葡萄酒与美食的七种经典搭配 你知道吗？
喝葡萄酒的那些讲究是一门永远也学不完的学问。温度便需要很好掌握。葡萄酒的温度过低，反而淡化了酒的芳香，直接影响口感。一般，喝葡萄酒的时候，最好 让其维持在窖藏温度。也就是说，对于窖藏温度在10-18摄
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秋季野菇与美味葡萄酒的搭配
在北半球的产区，葡萄园到了十一月就开始由墨绿转成金黄和橙红，在极短暂的艳丽之后，波寒流来袭时，叶片马上要枯黄散落，只留下暗棕的藤蔓和黝黑的枝干。在这深秋的时节里，属于夏季的清爽干白酒以及缤纷可爱的粉红