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探寻意大利舌尖上的甜蜜——甜红葡萄酒
比起芬芳、清爽的甜白葡萄酒，甜红葡萄酒受众较小，却有着别样的魅力。意大利是出产甜型红葡萄酒颇为知名的产酒国之一，拥有不少品质优秀的甜酒，我们不妨去探寻一番。瓦坡里切拉雷乔托(Recioto della
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你知道波尔多产区的崛起源于一场离婚吗？
在葡萄酒的圈子里，你找不到一个不知道波尔多这个产区的人，如今的波尔多产区已经是世界上最著名的葡萄酒产区之一，而几百年前多沼泽地形的波尔多，你几乎找不到几家酿造葡萄酒的酒庄。虽然早在罗马时代，喜爱葡萄酒
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最全起泡酒指南 揭开起泡酒秘密
你对起泡酒了解有多少?全球最具特色的起泡酒都有哪些?它们的酿造方法、风味还有价格都怎样?如果你对起泡酒不够了解，下面小编将为你奉上最全起泡酒指南，帮你揭开全球起泡酒的秘密。1. 法国香槟(Champa
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最快最“黑”指南 揭开全球起泡酒的秘密
起泡酒的秘密你知多少？全球最具特色的起泡酒有哪些？它们的酿造方法、风味还有价格都怎样？本文的最快最"黑"指南将一一为你揭秘！1. 法国香槟(Champagne)香槟是起泡酒的典范，主要由霞多丽(Cha
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巧克力配什么葡萄酒？
巧克力想必是无数女生的心头好，谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢?葡萄酒也是无数女生越来越喜爱的饮品之一，毕竟它美妙的颜色就足以俘获各位女士的芳心。其实，巧克力与葡萄酒有许多相似之处，比如它们都含有抗氧化物
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红酒不能和什么搭配
忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒
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葡萄酒配菜几禁忌
一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄
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葡萄酒配菜要避免三点
一忌有醋相伴各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。奶酪和葡
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喝葡萄酒有几大禁忌
一忌与海鲜为伍"红葡萄酒配红肉"，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良
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怎么用葡萄酒配出诱人"美感"
干红葡萄酒色呈宝石红，优美悦目，酒香浓郁、酒体丰满，由于它含有一定的酚类物质，干浸出物较高，因此配以红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴会得到更好的享受。干红葡萄酒一方面可以解除肉的油腻感，而且可使菜肴的滋
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葡萄酒配菜应注意
一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄
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怎样用葡萄酒配出“迷人美”
您知道怎样用葡萄酒配出"迷人美"吗？小编搜集了一些资料，希望可以对大家带来帮助。干红葡萄酒色呈宝石红，优美悦目，酒香浓郁、酒体丰满，由于它含有一定的酚类物质，干浸出物较高，因此配以红烧肉、牛排、鸡、鸭
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喝葡萄酒注意三大禁忌
你喜欢喝葡萄酒吗，相信你一定不会拒绝，可是要注意了，喝葡萄酒时有3个禁忌：一忌与海鲜为伍"红葡萄酒配红肉"，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新
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天然葡萄酒的禁忌
我想很多人还不知道饮用天然葡萄酒的禁忌，现在呢，就来介绍一下：一、忌与海鲜为伍天然红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，天然葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、
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葡萄酒配菜大禁忌
一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄
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你应该熟知的葡萄酒配菜"三忌"
现在葡萄酒配菜貌似是越来越随意了，不过为了健康，咱还是有些东西要注意。浓香辛辣食品配酒有挑选辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。巧克力有时也对葡萄酒
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葡萄酒配菜的学问
葡萄酒配菜可是大有学问，但是有句老话就是"万变不离其宗"，在此告诉大家，葡萄酒配菜的三大禁忌。一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始
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喝葡萄酒时候的饮食禁忌
葡萄酒在中国的市场日益扩大，越来越多的人开始喜欢饮用葡萄酒，关于葡萄酒的知识了解又比较少，在此，小编告诉你一些关于饮用葡萄酒的禁忌。一忌醋通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则
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浪漫葡萄酒配菜禁忌
葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。一、忌与部分海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的
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葡萄酒配菜三忌
导语：葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。一、忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身