中华酒网

阳澄湖大闸蟹配美酒说说 了解更多有关阳澄湖大闸蟹配美酒说说的内容

  • 大闸蟹与美酒如何搭配?

    大闸蟹与美酒如何搭配?

    《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆,总有一抹清甜,在十月或者深秋。桂花香

  • 倒好黄酒等大闸蟹从你的全世界路过!

    倒好黄酒等大闸蟹从你的全世界路过!

    《螃蟹咏》桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。--曹雪芹关于味道的记忆,总有一抹清甜,在十月或者深秋。桂花香

  • 胜景山河为新型黄酒增彩

    胜景山河为新型黄酒增彩

    翻开中国酒业辉煌新篇章,飘香三千年的黄酒行业,在今朝完成了历史性的跨越,进入了新一轮的腾飞。"多年来阻扰中国黄酒干型化进程的关键技术难题已被攻克,中国黄酒将迎来干型化时代。"2011年10月28日,以

  • “胜景干黄”**苏州上市合力诠释食酒新“搭配”

    “胜景干黄”**苏州上市合力诠释食酒新“搭配”

    翻开中国酒业辉煌新篇章,飘香三千年的黄酒行业,在今朝完成了历史性的跨越,进入了新一轮的腾飞。"多年来阻扰中国黄酒干型化进程的关键技术难题已被攻克,中国黄酒将迎来干型化时代。"2011年10月28日,以

  • 喝黄酒吃什么菜比较合适?

    喝黄酒吃什么菜比较合适?

    对于并不了解黄酒的北方人来说,喝黄酒搭什么菜成了一件比较头疼的事。方文山有为古越龙山酒写的同名主打歌曲《古越龙山》中有这么一句词:"鉴湖岸,溢酒香,绍兴佳酿佐蟹黄",一句话点出了,喝黄酒时配应的最佳佐

  • 湖南省首届鹤龙湖闸蟹黄酒美食文化节开幕

    湖南省首届鹤龙湖闸蟹黄酒美食文化节开幕

    中国传统饮食文化认为,大闸蟹属于大寒食物,应与中国传统的黄酒搭配。一则黄酒的香甜可去闸蟹的生腥,使大闸蟹的美味更为突出;二则黄酒性温,和化解闸蟹的寒性,有利身体健康。这种传统的"闸蟹绝配黄酒"的饮食文

  • 鹅肝批配红酒

    鹅肝批配红酒

    我最近在二沙岛的向日葵品尝肥鹅肝,至今余味无穷。肥鹅肝的妙处在于"化"--入口即化。印象中餐里入口即化的例子很多:杭州东坡肉;湖南剁椒鱼头眼睛下边月牙形的一块肉;清蒸阳澄湖大闸蟹尖脐的膏等。这些佳肴单

  • 尼雅2016年份霞多丽干白葡萄酒全新上市 打造金秋完美“蟹”逅

    尼雅2016年份霞多丽干白葡萄酒全新上市 打造金秋完美“蟹”逅

    中秋将至,正是蟹黄满、蟹膏肥的时节,这时候最美好的应该就是与家人和好友坐在一起吃上一桌鲜美无比的饕餮"蟹"宴。9月22日,尼雅在北京华尔道夫酒店举办"舌尖上的绽放"美蟹美酒主题活动,特邀米其林"星"级

  • 大闸蟹与葡萄酒完美搭配指南

    大闸蟹与葡萄酒完美搭配指南

    第一次和朋友一起来尝大闸蟹。也许是太过有名,阳澄湖一带吃蟹的饭庄可以说是星罗棋布,不知从何选起。一个朋友带路,说是要尝尝一家他新发现的吃蟹好去处。从巴解路拐进去,就是它--"品蒸舫蟹庄"。名字倒还有些

  • 手工黄酒 留江南体温

    手工黄酒 留江南体温

    秋尽江南蟹正肥,每当秋季来临,素有蟹王美称的阳澄湖大闸蟹都要整批运到南京。各大酒家无不以此呼朋引伴,对吃蟹颇为在行的江南人,他们"右手持酒杯,左手持蟹鳌",可谓原汁原味地继承了《世说新语》记载的江南饮

  • 怎样辨别黄酒的质量

    怎样辨别黄酒的质量

    秋季是吃大闸蟹的季节,不少食客喜欢佐以醇香的黄酒。随着阳澄湖大闸蟹的批量上市,黄酒也步入旺销季节。Igo记者巡城发现,今秋广州市场的黄酒市场随着气温降低、雨水增多,销售越来越旺。且受原材料价格有所上涨

  • “同里红”开创苏派黄酒新辉煌

    “同里红”开创苏派黄酒新辉煌

    秋风送爽,美酒飘香。8月30日下午,太湖酿酒"同里红"品牌系列新品发布会暨2016年优质经销商联谊会在苏州知音华美达酒店隆重召开。本次发布会以"同心、同行、同赢"为主题,以"用心做好酒,品质赢天下"为

  • 法国宝祖利新酒属于年轻人

    法国宝祖利新酒属于年轻人

    11月15日晚,青岛百丽广场的必胜客欢乐餐厅灯光璀璨,传出阵阵悠扬的小提琴声和欢笑声,原来这里在举办本年度"法国宝祖利新酒"的"首饮"仪式。被誉为"法国的骄傲"的宝祖利新酒今年于11月15日零点拉开全

  • 吃粽子还在喝雄黄酒?粽子与美酒这样搭配,吃货表示:心服口服!

    吃粽子还在喝雄黄酒?粽子与美酒这样搭配,吃货表示:心服口服!

    问:屈原对我国有哪些贡献?答:屈原让我们背诵浪漫主义长诗《离骚》,又让我们享受粽子的美味,同时还给了我们端午节3天的法定假期,他的贡献还是很多的。这个段子,虽然不乏戏谑的成分,但在肯定屈原对中国传统文

  • 大闸蟹可以配什么酒?

    大闸蟹可以配什么酒?

    白酒吃螃蟹的时候,配上一瓶活血祛寒的白酒,可以很好的中和螃蟹的寒性,具有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。左手吃蟹、右手喝酒,更有益于身体健康哦~白葡萄酒其实大闸蟹并不是国人有的美食,早在16世纪,西方

  • 苏州成为中国干黄**品牌上市城市

    苏州成为中国干黄**品牌上市城市

    中国黄酒将迎来干型化时代。湖南胜景山河生物股份有限公司前天在苏州召开新闻发布会,宣布多年来阻扰中国黄酒干型化进程的关键技术难题已被攻克,胜景干黄开始在苏州上市。黄酒、葡萄酒、啤酒同为世界三大古酒,但葡

  • 同里红黄酒新品品鉴会隆重举行

    同里红黄酒新品品鉴会隆重举行

    12月2日下午在购酒网(上海)供应链管理有限公司总部,由苏州太湖酿酒股份有限公司和购酒网(上海)供应链管理有限公司共同主办的同里红黄酒新品品鉴会隆重举行。太湖酿酒研发中心主任、国家一级品酒师陆伟杰一行

  • 带霜烹紫蟹 煮酒烧红叶

    带霜烹紫蟹  煮酒烧红叶

    和露摘黄花,带霜烹紫蟹,煮酒烧红叶。秋天是吃螃蟹的最佳时节,美酒搭配螃蟹吃是一大享受,不过不是所有的酒都可以和螃蟹一起混吃的。那么吃鸭肉螃蟹可以喝白葡萄酒吗?在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常是白葡萄酒,因

  • 有蟹无酒,是大煞风景之事

    有蟹无酒,是大煞风景之事

    秋风起,蟹壳黄。李白曾赞:"蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。"梁实秋也认为,"有蟹无酒是大煞风景之事"。中国人的传统是用性温的黄酒来配蟹,这是正解。但现在市面上买到的大部分黄酒都有较高

  • 大湖股份 鱼香酒美前途好

    大湖股份 鱼香酒美前途好

    大湖股份(600257)今日至收盘涨5.98%,全日换手率为5.93%。公司主要从事水产品养殖及销售以及白酒类产品的销售。公司是国内的淡水养殖企业,水产品年产量达4万吨。公司拥有的天然湖水域面积和淡水