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    葡萄酒桶的历史

    公元3世纪,人们已经用木桶代替双耳细颈椭圆土罐来运送成酒。就是在这个时候,罗马将酒运送到它的殖民地的这个局面开始扭转,即凯尔特人开始向意大利供葡萄酒。众所周知,木桶是凯尔特人的发明。正如我们确切知道的

  • 保存喝不完起泡酒方便的办法

    保存喝不完起泡酒方便的办法

    夏天,天气热,吃不完的西瓜可以放冰箱里,如果喝不完的起泡酒怎么保存呢?只要牢牢的封住酒瓶就是个好办法。1. 不要为了避免浪费而过量饮酒虽是老生常谈,但还是要强调一点,为了朋友和爱人还有自己的健康,再贵

  • 橡木类型及橡木桶制作方法是怎么样的呢?

    橡木类型及橡木桶制作方法是怎么样的呢?

    橡木桶有很多种,大部分来自法国,如QPetraea和QRobur。与法国橡木相比,美国橡木有更多的香草味,前者通常闻起来像香料,如丁香。有人说葡萄酒受美国橡木影响没那么复杂,这是无稽之谈。加州岭酒厂的

  • 香槟开瓶了喝不完怎么办 三个妙招解决

    香槟开瓶了喝不完怎么办 三个妙招解决

    香槟作为所有起泡酒最令人熟知的一种,一提起,愉悦、轻松、优雅而又奢侈的节日或者庆祝氛围就从脑海中浮现出来,这种美好的联想很大一部分来自于气泡为香槟赋予的全新味觉维度。虽然通常在尽欢的场合饮用,有时候还

  • 【酒知识】被火烘烤过的橡木桶给葡萄酒带来了什么风味?

    【酒知识】被火烘烤过的橡木桶给葡萄酒带来了什么风味?

    如果见过制作橡木桶的朋友就会知道,在橡木桶的制作过程中,火是重要的媒介物,橡木桶大多是椭圆形的,而橡木板是直的,想要把直的橡木桶变成椭圆形的橡木桶,就需要用火烘烤木板,使得木板变得柔韧一些,更容易弯曲

  • 葡萄酒为什么要用橡木桶来装?

    葡萄酒为什么要用橡木桶来装?

    最早使用木桶来储存、运输酒,距今已经有5000年了。古希腊的历史学家希罗多德(Herodotus)在他的著作里就曾经记载过:在距今大约5000年前的古代巴比伦,人们就开始用木桶运输葡萄酒。公元前269

  • 使用橡木桶的历史

    使用橡木桶的历史

    酿酒需要漫长的发酵时间,不能像泡咖啡一样现泡现喝,酿一次酒要量的供应,才能受用比较长的一段时间。盛酒的器皿就这样应运而生,其历史可能与酿酒技术同样古老。最早使用木桶来储存、运输酒,距今已经有5000年

  • 葡萄酒为什么一定要选用橡木桶装?

    葡萄酒为什么一定要选用橡木桶装?

    为什么如今葡萄酒一定要用橡木桶来盛装呢?还是要从酿酒的历史说起。酿酒需要漫长的发酵时间,不能像泡咖啡一样现泡现喝,酿一次酒要量的供应,才能受用比较长的一段时间。盛酒的器皿就这样应运而生,其历史可能与酿