鉴定白酒能不能喝 了解更多有关鉴定白酒能不能喝的内容
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白酒能点燃就是好酒?
网上很多鉴别白酒好坏的攻略中有写道，能点燃的酒便是好酒!这也是老一辈的人们鉴别白酒好坏最简单的方法，然而在新时代背景下，这一通过能否点燃来判断好坏的白酒知识是否仍然受用呢?其实酒精度只是白酒的一项理化
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喝好酒到“喝老酒”是消费观念的转变，更是老酒市场成熟的标志
近几年，老酒热兴起，从"朋友来了有好酒"到"朋友来了有老酒"，老酒市场逐渐从私人爱好发展成圈子爱好，高端人群对老酒的热忱，让市场规模不断扩大。近日，中国酒业协会发布《中国老酒市场指数》，这也是酒类行业
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解析品酒师如何品评白酒
导读：最近讲了很多关于白酒勾兑的知识，其实勾兑的基础是白酒的品评，只有把白酒品评练习好了，才有可能勾兑出好的酒。就好比炒菜，如果厨师不能尝出各种配料的滋味，怎么可能炒出好的菜品?下面简单讲讲白酒品评的
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茅台凭什么成为收藏“硬通货”?
茅台凭什么成为收藏"硬通货"?新版《茅台酒股份公司志》记载：1973年3月，通过贵州省革委打电话到茅台酒厂，要求用飞机送3箱贵州茅台酒到北京，并指定要1952年的，其中2箱给朝鲜前金日成，1箱留在。起
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藏名酒还得多留心 保真才是关键
在民间喜欢收藏老酒的数不胜数，但由于缺乏正确藏酒认识，民间藏酒存在很多误区。山东省白酒协会有关专家表示，正确引导民间藏酒势在必行。藏名酒还得多留心家住济南市中区的李先生收藏了一瓶上世纪80年代的飞天茅
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比存黄金还明智的是存酒
先讲个真实的故事。2015年，中国酒业协会名酒收藏会举办了一场盛大的"老酒开瓶鉴定"，到场了很多酒业专家。许多人珍重地捧出了自己珍藏多年的老酒。其中吸引人的，要算八十年代初生产的茅台了。然而，专家开瓶
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一个资深酒商的经验之谈：老酒的4大机遇、4个挑战及4点建议
老酒市场的火热，不用多说，现在"酱酒热"的核心就在于"老酒热"，因为老酒从业企业赋予茅台金融属性、投资属性和收藏属性，并且把这种属性扩展到酱酒行业，所以带起了"茅台热"、"酱酒热"，实际上这是老酒的核
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老酒市场火爆 有哪些机遇与挑战？
老酒市场的火，有目共睹，但老酒市场为什么火?老酒的机遇与挑战，到底在哪里?老酒品类未来该走向何方?第五届中酒展期间，作为酒业资深酒商代表，北京辉发部落科技有限公司总经理杨金贵在"首届中国老酒市场趋势论
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中国白酒收藏文化 白酒如何收藏有价值？
中国的白酒，有着非常重要的地位，而且白酒是所有酒中，最具有收藏价值的。很多人都非常的喜欢收藏白酒。但是白酒收藏远远没有你想象的那么简单。那么你知道中国白酒收藏文化吗?白酒如何收藏有价值呢?不得不说的包
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老酒如何防止挥发?
不少老酒收藏爱好者会发现，一些白酒经过一段时间的收藏会"缺斤少两"，这是白酒的挥发现象，也称"跑酒"。白酒挥发的原因酒精是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低
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菜鸟级、高手级、骨灰级专家分别是如何辨别真假酒的?
前不久我讲了颜色微黄的白酒并不全都是陈年老酒，最近有更多的朋友开始问我另一个问题：我们买的酒到底是不是真的?其实要鉴定白酒的真伪，有很多方法，那么我从菜鸟级、高手级、骨灰级三个级别的专家是如何鉴定真假
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食用酒精也是用粮食酿的，为什么不能叫粮食酒？
前几天科普了鉴定粮食酒的方法，但是总有人喜欢说食用酒精也是用粮食酿的，为什么酒精的酒不能称之为粮食酒今天就来简单聊一下纯粮粮造的酒和酒精酒的区别。酒精酒在说酒精酒前先来聊下食用酒精的由来。食用酒精是用
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陶和平：我和“老酒”的不解之缘
在江西南昌，有这样一位爱酒的人士：他不是以"爱喝酒闻名，而是以爱收酒闻名"。据说，在他那里可以找得到从上世纪50年代到上世纪90年代的大部分中国的国家名酒、省部优产品，即行业人津津乐道的"老四大"、"
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如何正确看待白酒与健康的关系？
最近关于白酒与健康的话题不断，本来适量饮酒是有益健康的，但是经过某些商家放大宣传，把白酒说成了是健康神药，所以有必要对白酒与健康关系做个说明。1、白酒相当于中药?以讹传讹!前段时间一直有媒体报道江南大
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白酒不是健康神药，要科学看待白酒与健康！
最近关于白酒与健康的话题不断，本来适量饮酒是有益健康的，但是经过某些商家放大宣传，把白酒说成了是健康神药，所以有必要对白酒与健康关系做个说明。一、白酒相当于中药?以讹传讹!前段时间一直有媒体报道江南大
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如何看待白酒与健康的关系
"全国理性饮酒日"拟于每年10月第三个周五举办，今年的活动将于10月16日举办，主题为"理性文明，拒绝酒驾"，将以北京为主会场启动，上海、重庆、广州同步举办分会场，成都、贵阳、南京、合肥、杭州、青岛、
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老酒收藏入门
白酒文化千年流传是中国特有的酒文化传承，民族的就是世界的，放眼全球艺术品收藏领域最主流受追捧的无一不是中国的艺术品身影;中国的书画文化，瓷文化，玉文化，青铜文化，红木文化，紫砂文化，茶文化;随着国家在
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白酒鉴别七步法，让你成为白酒大师
白酒文化是中国文化当中非常重要的一部分，在国内也有许多人喜爱白酒。但是目前国内的白酒市场非常混乱，有许多以次充好的白酒产品。作为普通消费者的我们应该怎么辨别白酒的好坏呢？其实，只要学会下面这七个步骤，
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中国人适合喝白酒养生？
近日，微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案：中国人为什么要喝白酒?》的文章，让中国的酒鬼们兴奋异常，尤其是文中"新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒"的观点，更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿
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家乡酒文化
我虽住在城里，却生长在出产好酒的地方，父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒，但我始终弄不懂酒到底是怎么做的，只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单，只有煮的时候手法极不容易