酒精厂 了解更多有关酒精厂的内容
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木薯酒精渐成主流
在中国，食用酒精生产主要依靠玉米、木薯和糖蜜等原料，其中玉米仍是我国主要的食用酒精生产原料。"食用酒精主要都是玉米生产的，这牵涉到口味和口感的问题。糖蜜和木薯生产的酒精口感比较涩，而使用玉米生产的食用
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一文了解“新工艺白酒”起源和发展史
新工艺白酒是应用现代化酒精工艺生产食用酒精，再进行串香、调香和固液结合法生产的白酒，又称液态法白酒。新中国成立初期，国内粮食供应十分紧张，而白酒行业又是耗粮大户，按当时的生产水平计算，每生产1吨白酒约
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白酒规范标识 业界呼吁追溯食用酒精的源头
"粮食酒"和"配制酒"检验标准的缺乏，让国家质量监督部门出台整治白酒行业质量的一记重拳，仿佛打在了棉花上。四川省酿酒研究所副所长杨官荣告诉记者，按生产成本计算，零售价在20元以下、1斤装的白酒往往是液
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新工艺主要研究方向是如何使酒精改制白酒更有香味
在国内，饮者要求按中国人的习惯酒要有香味，于是，新工艺白酒的主要研究方向是如何使酒精改制白酒更有香味。为了使成品成香，上世纪五六十年代的白酒界曾走过一段弯路，生产所谓的"三精一酒"的白酒，即用酒精、香
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中国13位白酒专家齐聚贵州毕节品鉴会
8月19日，13位国内著名行业专家走进毕节，鉴评"毕节大曲"。曾为抗日战争作出重要贡献的"毕节大曲"，以"无色透明、窖香粮香幽雅、陈香怡人、醇厚甘润、柔顺细腻、自然协调、爽劲绵长、具有本品特风格"等特
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中国白酒工艺变迁
中国白酒酿造之原料根本，系粮食。这是观察中国白酒工艺变迁的关键。新中国成立初期，国内粮食供应紧张，国家政策除鼓励农民积极增产粮食外，要求工业部门提高生产效率，尽量不用或少用粮食为原料。在中国食品工业协
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与酒有关的三十个“”
人类先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。我国早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。我国早的酒精厂建于
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从古至今的酒之
人类先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。我国早的啤酒厂建于1900年，于哈尔滨。我国早的酒精厂建
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1分钟快速恶补酒类知识
酒已经深深的影响了人类的日常生活，这些重要的酒类冷知识你能一个都不知道?人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂
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酒之
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酒之最
人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。图片来源网络，如有侵权请联系本站我国最早的啤酒厂
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中国酒之“”大盘点
这些酒文化你知道多少？快来补充一下自己的酒知识吧。人类先学会酿造的酒 人类先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。我国富有民族特色的酒：黄酒和白酒。我国早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕
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中国酒中之知多少？
对于酒，谁也不陌生，那么中国酒中之大家又知道多少呢？下面来看看，也许会让你大吃一惊！人类先学会酿造的酒 人类先学会酿造的酒:果酒和乳酒。中国早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。中国富有民族特色的酒：黄酒和白酒
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【9928酒播报】五粮液荣获两大奖项，深受投资者信任
一.五粮液荣获两大奖项，深受投资者信任日前，第十四届中国上市公司董事会"金圆桌奖"论坛在北京举行。五粮液股份公司董事会再次获得"佳董事会"奖项，同时，原副总经理、董事会秘书彭智辅也再次获得"具创新力董
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关于酒文化中的酒中之
在历代文学作品中，有大量脍炙人口的与白酒、黄酒、啤酒有关的描述，如荆柯饮燕市，《三国演义》中的张飞醉服严颜，关羽温酒斩华雄，《水浒传》中的景阳岗武松醉打老虎，鲁智深大闹五台山，《西游记》中的孙悟空偷饮
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70年代董公寺董酒拍卖会上20万成交
9月16日，在贵州省拍卖公司一场以茅台为主的拍卖会上，一瓶上个世纪70年代遵义生产的"董公寺"牌董酒成为了焦点，最后拍得20万高价。据省拍卖公司相关负责人介绍，以前拍卖会大多是茅台酒，这次还加入了中国
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董酒的发展及其风格分析
董酒产于遵义市北郊董公寺，它香型特，既有大曲酒的馥郁芳 香，又有小曲酒的柔绵醇和。董酒以优良糯高粱为主要原料，用小麦和40余味中药制大曲，又以大米和95味中药制小曲，串蒸得酒后陈酿，以石灰、白泥和洋桃
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董酒：“文长征”西迁情结
红长征众人皆知，但是还有一批人可谓文化长征。1940年浙江大学在抗战烽火中从遥远的"天堂"之地西迁至遵义办学，在近七年的峥嵘岁月里，他们克服重重困难，励精图治，取得卓越的非凡成绩，被誉为"东方剑桥"。
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原董酒总工程师贾翘彦先生于17日上午逝世，享年78岁
著名白酒专家贾翘彦先生于2019年9月17日8时33分在遵义逝世，享年78岁。贾翘彦先生1942年7月出生，江西高安人，中共员，高级工程师。1964 年毕业于江西轻工业学院，1982年加入中国共产，1
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酱香分化时 十论“香型融合”的千亿财富
酱香热，还能持续多久，这是白酒行业都在关注的焦点。有人说三年，有人说五年。在经济领域，有十年周期论的说法。如果按照这一规律分析酱香还能热多久，首先应该关注的是2012年。因为这一年具有拐点意义。201