酒渣 了解更多有关酒渣的内容
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变废为宝 酒渣的3种妙用
在酿造葡萄酒的过程中，葡萄被压榨后剩余的固体物质被称为酒渣。酒渣虽然是葡萄酒酿制过程中的副产品，有的酒渣被当作废料扔掉了，其实酒渣也是好东西。酒渣虽然不能用来酿酒了，但是酒渣的用途仍然有很多。下面小编
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如何有效利用酒渣变废为宝
众所周知，酿酒剩余的酒渣，含有大量的酒精，这些酒渣如何才能高效的利用起来。这里我们来澳大利亚的最新关于酒渣的生化处理。葡萄酒生产过程中会产生大量果梗、果皮等副产品，也称酒渣（marc），全球每年酿酒活
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葡萄酒酒渣的形成和辨别带渣酒的好坏
今天买回去的葡萄酒好多渣，这是坏酒吗?还能喝吗?相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏，放置时间长了，有酒渣是正常现象;也有人说这酒坏了，有异物，怕喝了生病。到底哪个对呢?不要着急，让小酒
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你知道葡萄酒中的＂酒渣＂是怎么回事吗？
酒渣一般存在于红、白葡萄酒中，其形态也会随着葡萄酒迥异的风格而不同。红葡萄酒(图片来源网络，如有侵权请联系本站)在红葡萄酒中，或紫或红的结晶体最常见，它们附着在与酒液接触的橡木塞表面，有着水晶般的"美
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葡萄酒有渣，这酒坏了吗
买回去的葡萄酒好多渣，这是坏酒吗?还能喝吗?，相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏，放置时间长了，有酒渣是正常现象;也有人说这酒坏了，有异物，怕喝了生病。到底哪个对呢?别着急，接下来就为
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澳大利亚研究欲研究将酒渣转化为生物燃料的方法
葡萄酒生产过程中会产生大量果梗、果皮等副产品，也称酒渣(marc)，全球每年酿酒会带来超过1,400万吨的酒渣。澳大利亚是世界第四大葡萄酒出口国，每年酿酒产生的酒渣高达几十万吨，其中部分用作肥料，但大
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酒瓶里有“渣” 这酒还能喝吗？
酒渣一般存在于红、白葡萄酒中，其形态也会随着葡萄酒迥异的风格而不同。红葡萄酒在红葡萄酒中，或紫或红的结晶体最常见，它们附着在与酒液接触的橡木塞表面，有着水晶般的"美貌"。有些陈年的老酒里，还会出现暗红
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葡萄酒中沉淀物和酒渣是什么？
一般葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种:一种是葡萄酒经陈年变醇后，自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现，而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。大多数人见过的"酒渣"，都属于
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揭秘：葡萄酒中沉淀物和酒渣是什么？
一般葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种:一种是葡萄酒经陈年变醇后，自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现，而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。大多数人见过的"酒渣"，都属于
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葡萄酒渣可以酿造白兰地
白兰地它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。现在很多玉林人都在葡萄成熟的季节采集葡萄自己酿造葡萄酒，经过自己双手酿造出来的葡萄酒喝起来放心。
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葡萄酒里的“酒渣”到底是怎么来的？
经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人将其称作"酒渣"，并且认为是红酒品质变坏的标志;又有人说，红酒里面有沉淀物才是好酒。这两种相互矛盾的说法，究竟哪
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有酒渣的葡萄酒坏了？还原你一个真相
经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人将其称作"酒渣"，并且认为是红酒品质变坏的标志;又有人说，红酒里面有沉淀物才是好酒。这两种相互矛盾的说法，究竟哪
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醒酒的秘密，每一个葡萄酒爱好者都该了解！
说到"醒酒"，常喝酒的人都不会陌生，所谓"喝酒一时爽，醒酒火葬场"，只要喝醉过一次的人，就不会对刚刚醒酒时的头晕、呕吐、胃痛感到陌生。但我们今天要说的不是人的"醒酒"，而是葡萄酒的"醒酒"。相信许多人
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醒酒的秘密 每一个葡萄酒爱好者都该了解
说到"醒酒"，常喝酒的人都不会陌生，所谓"喝酒一时爽，醒酒火葬场"，只要喝醉过一次的人，就绝不会对刚刚醒酒时的头晕、呕吐、胃痛感到陌生。但我们今天要说的不是人的"醒酒"，而是葡萄酒的"醒酒"。相信许多
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醒酒的秘密每一个葡萄酒爱好者都该了解！
说到"醒酒"，常喝酒的人都不会陌生，所谓"喝酒一时爽，醒酒火葬场"，只要喝醉过一次的人，就绝不会对刚刚醒酒时的头晕、呕吐、胃痛感到陌生。但我们今天要说的不是人的"醒酒"，而是葡萄酒的"醒酒"。相信许多
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葡萄酒中出现了酒渣，这样的酒还能喝吗？
近日，小编收到了朋友的询问，说自己买的葡萄酒中出现了一些渣子，不知还能不能喝?其实，相信很多人也会遇到这样的询问，那么，如果买回来的葡萄酒放置一段时间后，出现了酒渣，是怎么回事呢?其实，这是一种正常现
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葡萄酒有酒渣代表酒质不好吗？
在葡萄酒装瓶之前，酒会经过澄清和过滤以除去悬浮和不良的物质，以免葡萄酒装瓶后可能会变坏;所以大多数货架上的葡萄酒是明亮清晰，卖相吸引 。红葡萄酒中有颜色分子和单宁粒子悬浮在酒中， 它们会随着时间结合一
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醒酒器巨大作用
醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。1650年后，西方世界的醒酒器进入了玻璃材质时代，演化至今，不仅在造型、
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白葡萄酒可以降低糖尿病性视网膜病变风险？
来自澳大利亚的最新研究发现，适量饮用葡萄酒与改善糖尿病性视网膜病变之间存在某种关联。科学家们发现饮用白葡萄酒或者像波特(Port)、雪利(Sherry)等加强酒的2型糖尿病病人比经常饮用红葡萄酒的病人
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你知道香槟“除渣日期”的秘密吗？
所谓的"除渣日期"，说的是酿酒商把香槟中经发酵产生的沉淀物("酒渣"或"酒泥"lees)除去的日期你可能会觉得奇怪，写这个日期有什么用?确实，它并不反映这款香槟的品质，只会一定程度上提示这款香槟的口味