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烟台葡萄酒会的四大亮点
9月23日，第五届烟台国际葡萄酒节正式拉开帷幕，在为期四天的葡萄酒节上，参加展会的国内外葡萄酒企业各显特色，吸引了众多游客前来参观。为了传播和普及葡萄酒文化，培育健康向上的葡萄酒消费，烟台国际葡萄酒节
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2015年（成都）国际红酒节本月19日盛大启幕
2015年(成都)国际红酒节将于本月19日至20日在永立·星城都隆重举行，这将是今年又一场极具号召力的城市级主题活动落户成都。届时，1.2万平米的展场上，来自10国60余个红酒产区的千款"原瓶进口"葡
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红寺堡区高峰论坛隆重举行
6月14日，由中国食品工业协会葡萄酒专业会指导，宁夏葡萄产业发展局、中共吴忠市红寺堡区委、吴忠市红寺堡区人民主办，吴忠市红寺堡区林业局、红寺堡区葡萄与葡萄酒协会，酒媒、量辰美酒、智德营销、卓上设计协办
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意大利大酒桶创吉尼斯新纪录
近日，意大利大酒桶获得吉尼斯记录。意大利梅内戈立酒庄在可以容纳4.25万公升的大酒桶里注入红酒，历时两个多小时后酒桶终于装满，经证人鉴定，正式取得全世界大酒桶的吉尼斯纪录。梅内戈立酒庄第二代负责人达瑞
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意大利4.25万公升大酒桶获吉尼斯纪录
意大利北部城市维罗纳的梅内戈立酒庄在可以容纳4.25万公升的大酒桶里注入红酒，历时两个多小时后酒桶终于装满，经过吉尼斯纪录见证人鉴定，正式取得全世界酒桶的吉尼斯纪录。梅内戈立酒庄第二代负责人达瑞欧告诉
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白兰地（Brandy） 简介
在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸
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橡木桶对葡萄酒的影响有多大？
说起橡木桶，我们个想到的常常想到的是葡萄酒。其实不是所以的葡萄酒都可以储存在橡木桶里的。只有天生丽质的葡萄酒才承受得起橡木桶的"典藏"，对于基础薄弱的葡萄酒，如果非要放在橡木桶里"典藏"，那就像身材平
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法国白兰地知识
法国白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的，所以法国白兰地也是，其中以干邑白兰地（COGNAC B
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解密苏格兰威士忌尘封珍酿：慕赫唤醒斯佩塞产区大胆风味
斯佩塞产区以出产柔顺温和的威士忌着称，而慕赫则用独特口感在柔和与烟熏间找到平衡。此次推出的三款新品包括慕赫12年、慕赫16年和慕赫20年，它们唤醒了斯佩塞产区不为人知的另一面。慕赫酒厂将自己独特的蒸馏
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2000年的历史和技艺 创作出了制桶业的恢弘史诗
从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用，葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。然而，在制桶业兴起后，从木材的选择到技术的革新，从居于一隅到遍布全球，木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃……木桶
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红酒节魔鬼节西班牙人搞怪节日
在西班牙，任何一个传统节日都不会被当地人所遗忘，人们会很轻松地就把它变成一场集会。到西班牙旅行的游客也许能赶上一些节日的热闹场面，从中管窥充满神秘色彩的伊比利亚文化。1. 西红柿节在每年8月份举行的西
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《易经》中的酒文化与酒道论
《易经》为我国传统文化的基础，一切学术思想的根源，自古以来，就被推崇备至，尊为"群经之首，""大道之源"。在《易经》的卦辞和爻辞中，有六处直接或间接的提到了"酒"，并赋予了丰富了酒文化和社会价值的内涵
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爱酒人士新选择：酒桶型腕表
贝伦赛丽系列以其优雅高贵的经典气息，诠释了美度手表的品牌格言--"灵感印证永恒"。它以永恒的经典外形与高品质的制表工艺，成为众多女性的追捧对象。2011年，美度为贝伦赛丽系列打造首款酒桶型腕表，用多变
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波尔多葡萄酒节 跨越全世界的狂欢盛宴
波尔多葡萄酒节至今已成功举办了二十余年，每一场活动都聚集了众多普通大众爱好者和丰富多样的波尔多葡萄酒，是深受波尔多当地及周边地区欢迎和喜爱的葡萄酒狂欢盛宴。它不仅仅是一场洋溢着友好氛围且代代延续的多样
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波尔多 葡萄酒之城
波尔多距离巴黎乘坐飞机需要1小时、乘坐高速火车(TGV)需要3小时，这座拥有77万人口的大都市坐落在法国西南部，是一座艺术、文化及历史之城。拥有一份非同寻常的18世纪建筑遗产，在2007年6月被联合国
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清代宜宾酒文化的特点
清代宜宾酒文化的特点是酒与民问结合，从文人的殿堂走向世俗。清代宜宾文人保持了前代的传统，创作了大量的咏酒诗词。据我统计，在罗应涛教授编选的(f游焚国》(宜宾历代诗歌总集)中，清代的咏酒诗词即达45首之
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青稞酒的美丽传说
青稞酒，藏语叫做"羌"，是用青藏高原出产的一种主要粮食--青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。传说一传说很久以前，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好
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美酒学苑：白兰地的等级划分
白兰地法国三星 4.5年以下V.O、V.O.S.P、V.O.P 4.5年以上EXTRA、NAPOLEAN(拿破仑) 不低于五年半X.O Club、特醇X.O等 六年以上法国白兰地在商标上标有不同的英文
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法国南部美酒节中国站即将起航
伦敦部分的法国南部美酒节，在两周的时间内，吸引了18,700人参与活动。美酒节致力于推广朗格多克-鲁西荣产区葡萄酒，包括一系列的促销、展览、竞赛和品鉴活动。美酒节上周以一场晚宴圆满落幕。作为美酒节的一
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2011波尔多甜葡萄酒的成功年
如果说波尔多以其干红闻名于世，那么她的柔甜酒和利口酒同样在世界上享有声誉。这就是灰霉菌效应（负责"贵腐"的真菌，令葡萄糖分浓缩，和具有精致的香气）产生的卓越琼浆。苏玳的贵腐酒就不用说了，这里传奇般的酒