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法国葡萄酒的等区分
根据法国国家葡萄酒行业管理局规定，法国葡萄酒总共可以分为4种不同类型。分别是法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。法定产区葡萄酒(AOC)法定产区
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德国啤酒为何能风靡全球？秘诀竟然是……
帕尔马干酪来自意大利，是按照生产地区--帕尔马省命名的。香槟酒是一种来自法国香槟产区的起泡酒。德国啤酒花是一种重要的啤酒成分，赋予了很多优质啤酒独特的风味。有趣的是，这三种产品具有一些无法用肉眼立即识
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勾兑酒和粮食酒难区分 专家呼吁尊重消费者知情权
当人们听到白酒的时候，就会感觉这酒一定喝了不好。其实专家指出，是白酒酿造生产中不可或缺的工艺流程之一，用符合标准的食用酒精白酒是合法的。但一些白酒企业"用而不标"，涉嫌欺骗消费者。>>市场观察酒和粮食
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到底是粮食酒还是酒精酒？一瓶错乱白酒揭示的质量问题
3月23日本版披露泸州老窖二曲酒被判三倍赔偿消费者之后，笔者陆续接到消费者关于白酒质量问题的投诉，较为集中的还是类似泸州老窖二曲酒的配料表声称粮食配料的问题。笔者将其中一个令人捧腹的错乱标签与读者分享
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白酒品牌同质化是个问题
长期以来，由于产品同质化等原因，企业品牌难以从产品差异来进行简单界定，而且这种同质化现象不仅仅限于白酒行业，在啤酒、葡萄酒行业也十分明显，例如，啤酒行业多从麦芽浓度进行区分，葡萄酒则以产地、品种等方式
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小标签酒 重构大众进口葡萄酒市场的新模式
对一个普通消费者而言，如何区分原瓶进口和原产进口，如何确保酒标上的原产地、酒庄等级是真的，如何判断认证机构是否值得信任的……这些是进口葡萄酒顾客多年来积留下的问题。对一个中小型酒商而言，如何以专销品牌
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洋酒你真正了解多少
洋酒-是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液
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酒业品牌打造关键在创新
长期以来，由于产品同质化等原因，企业品牌难以从产品差异来进行简单界定，而且这种同质化现象不仅仅限于白酒行业，在啤酒、葡萄酒行业也十分明显，例如，啤酒行业多从麦芽浓度进行区分，葡萄酒则以产地、品种等方式
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瓶塞都有哪些，如何区分它们的优劣?
识别葡萄酒的方法有很多，比如酒的标签，味道，倒在干净的纸巾上，闻着酒的香气等。这些都需要一定的专业知识或者是喝了很多年酒的高手。现在来说一个极其简单的方法，我们根据软木塞来鉴别。那么，瓶塞都有哪些呢?
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白酒标签上“食用酒精”四个字代表着什么？
中国的白酒按国家标准分为3种：①固态法白酒;②液态法白酒;③固液法白酒。详细的区分，这里不赘述!按照消费者所说的""概念，液态法白酒和固液法白酒属于"酒"，而固态法白酒则是俗称的"粮食酒"。2013年
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别再从正标风格来区分法国酒和“新世界”酒了!
在我们印象中，法国葡萄酒酒标，以素描城堡、葡萄园等元素构成为多。但在2017年成都春季糖酒会上，WBO发现，色彩缤纷艳丽、接近新世界风格的法国葡萄酒标却愈来愈多。GCF的突破以国内知名葡萄酒运营商北京
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白酒品牌建设重在创新
长期以来，由于产品同质化等原因，企业品牌难以从产品差异来进行简单界定，而且这种同质化现象不仅仅限于白酒行业，在啤酒、葡萄酒行业也十分明显，例如，啤酒行业多从麦芽浓度进行区分，葡萄酒则以产地、品种等方式
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辨别冰酒的真假方法
辨别冰酒的真假方法：区分真假冰酒首先要看瓶子上的标签。真正冰酒的英语应该是一个单词"icewine"，而仿冒冰酒一般会分开来写成"ice wine"；另外，假冒冰酒往往使用一些误导性语言，如"Cana
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洋酒市场频现“水货” 品质低劣适量难保
前一阵子，朋友送我瓶葡萄酒，标签上标的价钱是600多元，包装什么都挺高档，但喝进肚里却感觉还不如100块钱的好喝。上周，市民戴先生就和记者反映过，怀疑自己喝的不是正宗葡萄酒。相信很多市民都有过和戴先生
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白酒新手如何选购高品质白酒？
人生有酸甜苦涩，白酒也是如此，正如那句我一直认为很矫情的话，"我有故事，你有酒吗？"白酒中总有一个故事适合你，每一个有故事的人，应该来一杯白酒，唯愿你以后，有酒有肉有姑娘，能贫能笑能干架，此生纵情豁达
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怎么识别原瓶进口酒与国内灌装酒呢?
近年来，红酒市场越来越火爆。为了获得红酒市场的份额和更多的利益，很多无良商家以次充好，进口罐装酒作为原瓶，以获取高额利润。年关将至，酒市场销售高峰即将到来，掌握几种区分原装进口酒和国产灌装酒的方法是非
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如何区分劣质扎啤?
啤酒历来是夏季的宠儿，大排档上豪气爽口的扎啤更是受人喜爱。但是市民朋友在畅饮之前要留心观察辨别，当心喝到劣质扎啤。下面佳酒网小编就教你如何辨别劣质扎啤。扎啤与熟啤的区别，就在于其采用物理过滤法去除杂质
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如何区分高、中、低白酒度数以及白酒度数是怎么换算的
白酒又称烧酒，是民族传统性酒种，在以往的传统中白酒度数一般是在60至65度之间，而经过千年的发展，白酒不断的形成了高度数和低度数酒，而且在酒文化里白酒也有详细的换算方式，现在就为大家分享下如何区分酒度
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青啤快购**届酒友会在长春隆重举办
自去年7月份开始，一款购酒神器APP--青啤快购在全国20多个城市陆续上线，越来越多的消费者享受到了"好啤酒、闪电配"的福利。网友"雁过留声"是青啤快购APP的忠实用户，他是个篮球迷，周末在家看球时喜
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真·精酿还是伪·精酿?以后请认准这个标
今天，美国啤酒酿造商协会(Brewers Association)宣布推出一款官方标志，并计划授权符合资格的精酿酒商用于包装、商品、网站等宣传物料。换句话说，有了这个标识，到底是小型的精酿啤酒商还是背