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老藤葡萄酒是否代表品质更好
关于老藤是否能酿制出更好的葡萄酒一直是业界争议的话题。大多人都认为葡萄酒酒标上如果标示了"Old Vine"或"Vieille Vigne"，该酒的品质就会略胜一筹。那么什么是老藤葡萄酒呢?老藤葡萄酒
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陈酿葡萄酒的年龄,由什么来判断?
一种葡萄酒，到什么火候就是完全成熟，可以结束陈酿装瓶出售了呢？一瓶已经成熟并且可以久存的白葡萄酒，散发出清爽的水果香味。慢慢地，水果香转化成一种"令人向往的酒的芳香"，这种香味，可以是很典型的矿物质的
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什么是老藤葡萄酒
葡萄酒业界内一直有一个很有争议地话题，那就是"什么是老藤葡萄酒，老藤葡萄酒的品质好吗"。很多人认为，只要葡萄酒的酒标上标了"Old Vine"或"Vieille Vigne"，这个酒的品质就会好。然而
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走进布迪沃特酒庄
1830年，布迪厄（Bourdieu）地区的领主菲利普•德拉克（Philippe Delacourt）先生建立了酒庄的城堡，所以这座城堡的建筑风格也是典型的19世纪乡村风格。1878年弗雷（Feret
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葡萄酒年龄的判别
一种葡萄酒，到什么火候就是完全成熟，可以结束陈酿装瓶出售了呢？葡萄酒工艺学家说，对白葡萄酒现在已略知一二，红葡萄酒却还是个谜。一瓶已经成熟并且可以久存的白葡萄酒，散发出清爽的水果香味。慢慢地，水果香转
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葡萄酒的“年龄”视什么而定
在生活，很多的东西都有保质期，那么葡萄酒的"年龄"是如何判定的呢？有些葡萄酒为什么可以保存许多年？有些酒为什么刚过两个春天已经不堪入口？还有些酒，为什么随着陈酿时间的延长，香味也发生了变化，从最初浓郁
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波尔多干白：严肃的陈年型白葡萄酒
说到法国波尔多，最先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。若提到白葡萄酒，人们第一时间想到的也会是苏玳(Sauternes)及巴萨克(Barsac)地区的贵腐甜白葡萄酒。其实，除了顶级的干红和甜白，波尔多
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葡萄酒保存时间由谁决定?
有些葡萄酒为什么可以保存不少年？有些酒为什么刚过两个春天已不胜进口？还有些酒，为什么随着陈酿时间的迟误，香味也发生了变化，从末了稠密的花香变成了林木的幽香？直到今日，葡萄酒工艺学家也不能把个中原因说个
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酩悦香槟纽约欢庆270周年
自1743年创立以来的酩悦香槟于8月20日晚在纽约切尔西码头(Chelsea Piers)举行隆重庆典，欢庆品牌荣耀成就的270周年。这场欢庆盛典由享誉全球的酩悦香槟品牌大使罗杰.费德勒主持，吸引了包
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举杯致庆酩悦香槟270周年
自1743年创立以来的酩悦香槟于8月20日晚在纽约切尔西码头（Chelsea Piers）举行隆重庆典，欢庆品牌荣耀成就的270周年。这场欢庆盛典由享誉全球的酩悦香槟品牌大使罗杰·费德勒主持，吸引了包
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波尔多期酒有望降价？真的假的？
波尔多红酒世界闻名，在任何一个红酒爱好者心中能有幸喝到正宗的波尔多红酒，那可是无比的幸福。但是波尔多红酒向来是很贵的，对于那些不太富有的红酒爱好者来说买一瓶波尔多红酒是非常困难的事情。近日，传出波尔多
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美人鱼城堡：波尔多产区最大的酒庄之一
美人鱼城堡(Chateau Giscours)是梅多克产区最大的酒庄之一，也是波尔多产区最大的酒庄之一，它因酒庄的酒标是一个金色美人鱼图像而被世人亲切地唤作"美人鱼"。美人鱼城堡是梅多克1855列级名
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夏阳唤清凉：纵览优秀经典的白葡萄酒
夏季气温高，人类生理上的热量需求减弱，再加上因出汗多大量饮水造成的胃酸减淡，人体食欲容易匮乏。这时候，出自炎热气候、简单清淡、富含营养的地中海饮食也许更适合消暑。地中海地区盛产葡萄，因此，口感十分清爽