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    能喝,只是糖要加多点。我在自制葡萄酒的过程中将生物技术运用到其中就是"终止发酵",不然会继续发酵,葡萄酒会越来越酸。方法:将过滤后的葡萄酒加冰糖(根据自己的口味)烧开,冷却后装瓶(瓶子要干净)即可。如

  • 白酒里面有沉淀物还能喝吗

    白酒里面有沉淀物还能喝吗

    随着消费者对食品卫生要求的提高,以及白酒低度化、口感净爽化的趋势。白酒的沉淀和浑浊现象越来越难以接受,"一壶浊酒喜相逢"的也只能在传说故事里讲讲了。透明白酒里面的浑浊物到底是什么呢?原因有哪些?透明白

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    葡萄酒中出现了酒渣,这样的酒还能喝吗?

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  • 怎么避免软木塞碎屑掉入葡萄酒瓶中?

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    软木塞是用来密封葡萄酒的,但是,有时候也会遇到软木塞崩裂的问题,碎屑如果掉进了酒里,这时候的葡萄酒还能喝吗?要如何避免发生这样的情况呢?有什么解决的办法?如果软木塞崩裂,碎屑掉进了酒里,最简单的解决方

  • 冻住的葡萄酒还能喝么?

    冻住的葡萄酒还能喝么?

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  • 葡萄酒有渣,这酒坏了吗

    葡萄酒有渣,这酒坏了吗

    买回去的葡萄酒好多渣,这是坏酒吗?还能喝吗?,相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏,放置时间长了,有酒渣是正常现象;也有人说这酒坏了,有异物,怕喝了生病。到底哪个对呢?别着急,接下来就为

  • 葡萄酒酒渣的形成和辨别带渣酒的好坏

    葡萄酒酒渣的形成和辨别带渣酒的好坏

    今天买回去的葡萄酒好多渣,这是坏酒吗?还能喝吗?相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏,放置时间长了,有酒渣是正常现象;也有人说这酒坏了,有异物,怕喝了生病。到底哪个对呢?不要着急,让小酒

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    葡萄酒结冰了,还能喝吗?

    寒冷的冬天,对葡萄就来,并不是什么好事情。一些朋友经常会把葡萄酒忘记在后备箱里,几天后想起来一看,整瓶酒都已经结冰了。那么问题来了:这种结冰的葡萄酒还能喝吗?葡萄酒的冰点其实葡萄酒结冰的温度比水结冰的

  • 酒塞鼓出瓶口到底是什么引起的?这酒还能喝吗?

    酒塞鼓出瓶口到底是什么引起的?这酒还能喝吗?

    使用软木塞的葡萄酒,除了有发生软木塞污染(TCA)的风险之外,软木塞凸起、相对瓶口鼓出来一小截的现象也并不少见。这种情况到底是什么原因造成的呢?酒塞鼓出来一截的葡萄酒还能喝吗?主要原因:压力不平衡葡萄

  • 黄酒放久变酸醋还能喝吗,怎样防止黄酒变酸

    黄酒放久变酸醋还能喝吗,怎样防止黄酒变酸

    又是一年冬,为安稳过冬,很多人开始把存放很久的黄酒拿出来了。黄酒存放久了,很容易会产生酸味。这样的黄酒是坏了吗?黄酒放久变酸醋还能喝吗?那么,怎样才能使黄酒"越陈越香"而不是变成一坛子酸醋呢?接下来快

  • 隔夜的葡萄酒还能喝吗?

    隔夜的葡萄酒还能喝吗?

    相信不少酒友经常会遇到这种情况:晚饭时开了一瓶葡萄酒,但是因为人少或者其他原因,没有喝完,这个时候,剩下的酒难免要过夜。那么,我们不禁要问了,隔夜的葡萄酒还能喝吗?今天,小编就来和大家聊一聊隔夜葡萄酒

  • 葡萄酒在冰箱冷冻后还能喝吗?

    葡萄酒在冰箱冷冻后还能喝吗?

    试想你可能会遇到下面的情况:周五晚上你邀请了朋友来家里开派对,但是却忘了在早上把葡萄酒放在冰箱里冷藏,等你发现的时候,却发现离开派对的时间只剩不到一小时了,这时候,你赶紧放一瓶桃红葡萄酒在冰柜冷冻层里

  • 葡萄酒爆塞是怎么一回事呢?还能喝吗?

    葡萄酒爆塞是怎么一回事呢?还能喝吗?

    有时候我们会遇到刚买的酒软木塞鼓出来一截的情况,这是为什么呢?其实,这也就俗称的:爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是什么因素造成的呢?如何避免爆塞呢?爆塞的葡萄酒还能喝吗?图片来源网络,如有侵权请联系本站爆

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    酱香白酒变酸是怎么回事?还能喝吗?

    酱酒变酸是怎么回事呢?只有酱酒才会变酸吗?变酸的酱酒还能喝吗?图片来源网络,如有侵权请联系本站首先,白酒的酸化实属正常,白酒中的酯会水解成醇和酸,同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水,这是个可逆反应,当白

  • 爆塞的葡萄酒还能喝吗?

    爆塞的葡萄酒还能喝吗?

    现在正值一年中气候最热时段,对葡萄酒而言是一种很大的考验,稍有不慎,就有可能出现爆塞的现象。前段时间有个朋友买酒,打开包装后发现,这酒的软木塞鼓出来一截,也就俗称的:爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是什么因

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    为什么开酒时软木塞会断裂?

    开酒时,酒塞断裂不是罕见的现象,尤其是使用天然软木塞封装的葡萄酒。那么,酒塞断裂的原因到底是什么?出现断裂酒塞的葡萄酒还能喝吗?酒塞为什么会断?开瓶时天然软木塞断裂,一般情况下都是因为不恰当的开瓶方式

  • 黄酒和葡萄酒中的沉淀物能喝吗?

    黄酒和葡萄酒中的沉淀物能喝吗?

    只要黄酒或葡萄酒等酿造酒和配制酒不呈现香味异常的现象,则出现稍许沉淀物属于正常现象。因为这些沉淀物无非是由酒中的蛋白质、单宁、花香苷等色素成分形成的,但因其苦涩味等会影响酒的口感,所以应将清的酒液与沉

  • 被冻住的葡萄酒,还能喝吗?

    被冻住的葡萄酒,还能喝吗?

    我们普遍认为,冻成冰的葡萄酒,在解冻以后其实还是可以喝的,但是酒质肯定会受到一定的影响。白葡萄酒的口感会下降20%左右,红葡萄酒则会下降50%左右。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶,这些冰晶主要由水

  • 葡萄酒出现漏液,还能喝吗?

    葡萄酒出现漏液,还能喝吗?

    前几天收到一瓶样酒,打开一看,葡萄酒出现漏液的现象了,用纸巾一擦,酒标和瓶身都有酒渍。和很多消费者一样,心里在想:漏液了,酒肯定坏了吧?今天就来聊聊漏液到底是怎么造成的?漏液的葡萄酒还能喝吗?1、什么

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    多初次自酿葡萄酒的人可能会遇到这种情况:在葡萄酒自酿过程中发现葡萄酒上层长了一层白毛,自酿葡萄酒长毛了还能喝吗?自酿葡萄酒过程中长毛是因为细菌滋生造成的,所以一旦自酿葡萄酒出现了长白毛的情况,肯定会影