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自酿啤酒:大有赚头里是噱头
"自酿扎啤"多是噱头在一家以自酿扎啤为主打的烧烤广场，当记者问到服务员关于酿酒的流程时，服务员说:"我还真没见过它(自酿啤酒)是怎么酿的"。在济南花园路一家自助餐厅，记者也没有找到酿酒用的发酵罐和糖化
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草莓酒利润高成本低
说起葡萄酒、白酒可能很多人都喝过，但是草莓酒，似乎很少有人知道。就在简阳市施家镇环溪村，草莓种植大户刘仁彬自发研制出了草莓果酒，不仅解决了草莓不耐储藏的难题，还很有赚头。11月中旬，记者采访了他。味道
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酱酒迎来新一轮涨价红利 这6大品牌谁最有赚头？
随着贵州茅台市值突破5000亿成为世界烈酒第一高股，其影响是巨大的，特别是酱香酒品类获利最大。最为明显的红利就是茅台酒价格上行带来的价格空间提升和品类溢价能力，这种获益可能是产区品牌的高溢价，可能是酱
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两大因素制约投资年份酒
面对年份白酒不断攀高的价格，不少投资者也将目光瞄准了各品牌的年份酒。对此，中糖二商烟酒公司南书强介绍，尽管许多酒类投资者认为投资茅台酒等奢侈品，比投资股票还有赚头。但对于普通消费者而言，由于这类白酒品
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世界啤酒产量:中国稳居**位
世界范围内，去年的啤酒总产量为19000万千升，比前一年略有增加，而销售市场增长速度最快的地区在亚洲和非洲，其中中国是全球啤酒消费量的国家，同时也是啤酒生产量的国家。中国是啤酒生产量的国家，去年，中国
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茅台价格飞 因饥饿营销？
"现在快到元旦春节了，是销售旺季，可厂家纷纷控制货源，导致市场出现断货现象，这其实是厂家为实现涨价而采取的'饥饿营销'手法。"有业内人士猜测，茅台酒断货是为变相推动涨价。但"中国茅台收藏人"赵晨认为并
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茅台价格为何“撒酒疯”？
"现在快到元旦春节了,是销售旺季,可厂家纷纷控制货源,甚至停供,导致市场出现了断货现象,这其实是厂家为实现涨价而采取的'饥饿营销'手法。"有不愿意透露姓名的业内人士猜测,茅台断货可能为变相推动涨价。从
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50年茅台4万一瓶 价格年年涨
临近岁末，年关将至，白酒的浪潮又一次打倒了大家。动辄价格上万元的年份酒也在激烈的市场竞争中"崭露头角"。天生的稀缺性推高了年份酒的价格，也引爆了年份酒的投资热潮。售价破万仍"一瓶难求"15年茅台年份酒
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销售渠道生变 茅台“一石三鸟”
每逢春节前夕，茅台酒总会变得很抢手。官方指导价为1499元/瓶的飞天茅台在哪里?在遵义茅台机场、茅台国际大酒店的货架上，在电商平台的购物车里，但在"撸茅"的招法之下，一般消费者成功入手的概率不大。20
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浙江余姚出现首家酒水"超市价"酒店 结束酒店酒水暴利史
新皇潮酒店在点菜间旁开出了100多平方米的平价酒水超市，将包括茅台、五粮液等品牌白酒的多档次,100多种酒水，都以超市价供应顾客，终结了酒店酒水暴利史。去年，该酒店销售的酒水总额约400万元，平均毛利
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你get到这条关于酒行业的重要信息了吗？
01国民健康已上升到国家战略高度2016年1月份，十八届五中全会上，"推进健康中国建设"的新目标被提出。2016年8月份，全国卫生与健康大会上正式"把人民健康放在优先发展战略地位"。2017年10月，
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像卖啤酒和饮料一样卖葡萄酒，可行吗?
在意大利、法国等主流葡萄酒出产国，葡萄酒是作为一种生活方式存在的，但是在中国，依然有一半以上的人没有真正认识葡萄酒。所以，挖掘平民蓝海市场，对酒商来说，是巨大的市场潜力所在。此前，酒圈内对葡萄酒如何实
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像卖啤酒和饮料一样卖葡萄酒 可行吗?
在意大利、法国等主流葡萄酒出产国，葡萄酒是作为一种生活方式存在的，但是在中国，依然有一半以上的人没有真正认识葡萄酒。所以，挖掘平民蓝海市场，对酒商来说，是巨大的市场潜力所在。此前，酒圈内对葡萄酒如何实
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专家提醒：年份酒可能只是有价无市的收藏品
随着春节临近，白酒市场迎来了年内最后一波销售热潮，而动辄价格上万元的年份酒也在激烈的市场竞争中"崭露头角"。天生的稀缺性推高了年份酒的价格，也引爆了年份酒的投资热潮。售价破万仍"一瓶难求"15年茅台年
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启动配额制，国缘四开双节备货忙
日前，记者从市场获悉，今世缘酒业主力产品国缘四开将于10月1日起执行配额制，产品零售指导价调整为588元/瓶。据知情人士透露"配额制是对有限资源的管理和分配，可以调节供求不平衡状态，但在白酒中引进的配
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酒类回收热 禁令禁不住
9月7日，广州市经贸委对外公布了《广州市酒类专卖管理办法》（送审稿），规定今后酒类经营者不得向未取得酒类经营许可的企业或个人回收酒类，不得在营业场所悬挂有"回收酒类"字样的广告招牌，更不可出售自制的各
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旺季，提升销量的5个战术动作！
中秋即将来临，对于广大厂商来说就是进入了一年中的销售旺季，那么面对白酒销售旺季又该如何抢销量呢？具体需从哪几个方面着手？笔者认为应从以下五个方面入手。1、渠道下延式压库压库是要压分销渠道和酒店终端、团
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茅台生肖酒赌牛年 胜算几何？
12月8日，贵州茅台(600519)盘中最高达1875元，截至收盘，报1850元/股，涨幅达2.07%。今日，白酒股集体上涨，白酒板块涨幅达3.99%，其中青青稞酒(002646)、老白干酒(6005
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乌毡帽：中国新黄酒运动者
乌毡帽--绍兴--黄酒，在人们的印象中，三者有着无法分割的联系，这顶代表绍兴文化的乌毡帽戴在黄酒的头上，深入挖掘文化，让文化创新品牌，让文化成就品牌，其无形价值和轰动效应也就不言而喻。乌毡帽品牌199
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白酒旺季怎么做才能大卖？
白酒销售，淡季做基础，旺季做销量，时值白酒的旺季已经到来，各个厂家和品牌都指望这个时候能够有个好收成，所使用的招数也是怪招叠出，无所不用其极。只是旺季的脚步也很快，能否抓住有利时机达成我们的目标则要检