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    红酒不仅仅停留在礼仪的层次上,品酒也不是一件简单的事情。对于许多初学者来说,一开始很难分辨出酒的各种味道之间的差别,只能闻到酒精味、尝到酸和涩。但是几乎所有"过来人"都会告诉你:"多喝就行!"这需要一

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    糖、酸、单宁、色素和芳香物质是构成酿酒葡萄品质优劣的要素。也是鉴别葡萄酒品质优劣的要素水和糖是葡萄的最主要成分,这是葡萄能在酵母作用下发酵成葡萄酒的物质基础。酒精是葡萄果实中的糖发酵后的产物。在目前的

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    有人在喝过一款葡萄酒后,说感觉喝起来像感冒糖浆,非常甜,甚至甜得难受,这是为什么呢?其实主要原因是温度不对。甜葡萄酒,如果温度不够低,喝起来的口感会非常腻,像一包潮湿的糖,粘在一起,甜味里的层次完全糊

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    现在的年轻人都喜欢将红酒跟雪碧兑在一起喝。专家表示,由于饮料中含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在"太呛",可以加点冰

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    中国现在是澳洲红酒出口的大市场,根据澳洲红酒出口报告显示,2017年澳洲出口中国的红酒达6.07亿澳元,同比增长44%,占到澳洲红酒出口额的26%。澳大利亚酿酒局(Wine Australia)指出,

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    ·投资方式一般来说,红酒存在四种典型的投资方式。,在二级市场购买红酒收藏。大多数投资级红酒都是通过二级市场拍卖而流通。名酒的一级市场普通投资者参与难度较高,而从现有的品牌红酒拍卖会上购买,程序则较为方

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    摘要:影响葡萄酒结构平衡的因素有哪些呢?红酒世界网对此进行了总结,列出了其中的六个要素,即酸度、果味成熟度、酒精度、单宁、橡木桶和复杂度。1. 酸度喝一口纯净水,再喝一口柠檬水,就可以感知到"酸"。美

  • 揭秘葡萄酒中的糖分

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    许多红葡萄酒和白葡萄酒尝起来都是干型(通俗点说,就是"不甜"),但是它们确实含有少量的糖分。那么,到底含有多少呢?本文将从葡萄酒中的残留糖分量来分析葡萄酒的类型。此外,本文还将介绍葡萄酒中的卡路里含量

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  • 怕喝不完?开瓶后的葡萄酒能放多久?

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  • 购买葡萄酒的小常识

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    如何选购合适的葡萄酒呢?下面就介绍一些购买葡萄酒的小常识。酒液的色泽应接近原果实的色泽且清亮、透明、有光泽、无悬浮物,应带有果香和酒香。味依品种而异,干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐;甜型葡萄酒应醇厚

  • 厦门检验检疫局提醒:选购澳洲红酒勿忘“身份验证”

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    近日,澳大利亚葡萄酒管理局数据称,在过去的12个月间,澳大利亚出口到中国大陆的葡萄酒,出口额增长了56%,达到7.39亿澳元,出口量增长了46%,达到1.32亿升。平均价格增长了7%,达到5.6澳元每

  • 啤酒的酒精含量和度数有什么区别?

    啤酒的酒精含量和度数有什么区别?

    两者间有什么关系首先简单的说一下啤酒的生产过程啤酒是利用酵母发酵谷物(麦芽,大米)中的糖形成酒精和二氧化碳的饮料,这个讲法比较通俗。原麦汁浓度,例如10度,就是100ml麦汁中含10g的糖发酵成的啤酒

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    依山傍水,庭中小憩,眯起眼睛看着杯中红宝石般的液体轻轻荡漾,带着微微的果香,矫情迷人,轻轻抿一口,红酒缓缓地流过味蕾、滑过舌根,浓郁的红酒醇香点点散发,细细品味……酒庄遍地开花上世纪90年代末,干红开

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    里萨帝酒庄(Guerrieri Rizzardi)是有历史的,家族拥有的酒庄。现代的公司在1914年建立(Guerrieri和Rizzardi两个家庭的联姻组成),但是酿造红酒的历史要从1649年说起

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    昨天家住宁波东湖花园的田小姐特意到宁波保税区的进口葡萄酒市场去逛。临走前,她一口气买了4箱进口红酒放进车子的后备箱里。尽管如此,田小姐还是有些不大满意,"我之前想要买的那批澳大利亚产的红酒,怎么就卖断

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    如今,进口红酒成了许多市民节日期间购买商品的新选择。 "白酒度数高,容易喝醉;过年图的就是喜庆,配上一瓶进口红酒就更好了。"在辽宁路附近一家进口红酒店,市民刘清华说,春节期间家庭聚餐,买上几瓶进口红酒

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    大麦以子粒生长形态分类分为二棱大麦、四棱大麦、六棱大麦三种。以播种时间分类分为春大麦、冬大麦两种。以麦穗形态分类分为直穗大麦、曲穗大麦。啤酒工业上用的大麦主要为二棱曲穗大麦。世界上著名的大麦品种有Ha

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    二三线城市是中国红酒经销商进行市场推广的重点目前高端红酒在中国的销售渠道有很多,一般来说,高端红酒的销售不会只有一种渠道,基本上是采取多种销售方式相组合的做法。而在所有销售方式中,大客户直销、门店、渠

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    红酒果香土豆焖鸭方法步骤其实也很简单,大家如果有兴趣就用喝剩下的酒来DIY一下吧,做出美味的红酒美食让家人一起尝尝。材料:鸭子 半只、红酒 200ml 、苹果 半个、橙子 半个、梨 半个、土豆 中等大