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葡萄酒命名游戏
大多数葡萄酒专卖店中能买到的酒和饭店酒水单中的酒都是以两种基本的命名法来命名的:或是以葡萄品种来命名,或是以葡萄产地来命名。这条信息与葡萄酒生产者的名字共同成为我们谈论葡萄酒时所使用的简略的名称。例如
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2012格伦罗西斯年份酿酒师竞赛报名即将截止
2012年格伦罗西斯年份酿酒师竞赛报名即将截止。从事制桶业工作的工匠也可参加该次竞赛，争夺格伦罗西斯年份酿酒师称号。该竞赛的获胜者将学习到世代相传的格伦罗西斯威士忌酿造工艺及技术。竞赛获奖者的奖励包括
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斯宾克拍卖行七月香港举办名酒拍卖
斯宾克拍卖行将于7月4日在香港以瓶装或桶装的形式拍卖多款罕见烈酒，包括朗姆酒、威士忌和干邑，届时将会有很多名酒收藏家光临。在此次拍卖会上，将拍卖100多组优质而罕见的烈酒，其中一些烈酒的历史可以追溯至
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香港邦瀚斯呈献本年度首场威士忌拍卖
过去六年，邦瀚斯先后成功将苏格兰及日本的单一麦芽威士忌带入亚洲拍卖市场，这次更进一步，特别推介这两个国家的古稀威士忌，以及美国的古稀波本威士忌。是次拍卖会总共有395批次美酒供竞投，全场焦点是一批于1
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苏格兰威士忌产区概览
我们在之前的文章中曾提到，苏格兰威士忌中大部分为混合威士忌，而不是单一纯麦威士忌，但是纯麦威士忌蒸馏厂的数量却远远要比谷物威士忌的多。这一方面是因为纯麦威士忌蒸馏厂必须采用效率较低的壶式蒸馏锅，而谷物
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红方、黑方、绿方、金方、蓝方都是什么酒？
大家常说的红方、黑方、绿方、金方、蓝方都是什么酒，你都清楚吗?首先介绍的是常见、好买、价格便宜到常常被忽略的尊尼获加红方威士忌(Johnnie Walker Red Label)。尊尼获加(Johnn
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巧克力酒：不仅是甜蜜那么简单
阳斯黑啤酒Double Chocolate Stout 阳斯黑啤酒产地：英国使用了淡色爱尔啤酒加入水晶麦芽和巧克力麦芽再次发酵酿造，此外还有特殊的混合糖、两种啤酒花、巧克力和巧克力糖汁，这才得到独特的
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世界各地威士忌的口感和配餐
酒哥曾询问过几位国际知名的威士忌大师和酿酒师，威士忌应该怎样配餐，他们无一例外的表情是摊开两手，"whatever……"威士忌像个餐饮界的浪子，洒脱不羁，纯饮也好，加冰也好，随时随地可饮，所以，配餐倒
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帝亚吉欧进入中国150城市
另一大全球洋酒巨擘帝亚吉欧（Diageo）近日亦宣布，其旗下的洋酒品牌已经成功地进入中国150多个城市，其中包括尊尼获加苏格兰威士忌、温莎苏格兰威士忌、百利力娇酒、斯米诺伏特加、健力士黑啤等。帝亚吉欧
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洋酒巨头帝亚吉欧进入中国150城市
全球洋酒巨擘帝亚吉欧(Diageo)近日亦宣布，其旗下的洋酒品牌已经成功地进入中国150多个城市，其中包括尊尼获加苏格兰威士忌、温莎苏格兰威士忌、百利力娇酒、斯米诺伏特加、健力士黑啤等。帝亚吉欧大中华
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帝亚吉欧继续保持行业**优秀地位
近日，国际葡萄酒及烈酒研究机构(IWSR)连续第二年发布其按品牌销量评选出的"全球洋酒品牌TOP50"的榜单。世界优秀洋酒集团帝亚吉欧继续保持行业**优秀地位，旗下四大品牌跻身前十。畅销全球、同时也广
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英国国酒苏格兰威士忌如何配餐？
威士忌是八大烈酒之一，而苏格兰威士忌又是威士忌中的典范，被誉为英国的国酒。在欧洲国家，人们习惯在饱餐一顿后喝点苏格兰威士忌，一来可以助力消化，另一方面也可以让你享受这微醺的幸福。苏格兰威士忌口感强劲，
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英国推出“香槟型”啤酒
英国Purity公司推出了一款名为Gnarly的香槟风格啤酒，限量发布1000瓶。以玛丽斯奥特麦芽、水晶黑麦等原料酿成，这款酒在橡木威士忌桶中存储6个月，灌入750ml标准香槟瓶中。Purity总经理
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麦卡伦威士忌香港拍出200万港元/桶天价
斯宾克（Spink）拍卖行于上周五在香港举办珍稀烈酒拍卖会，会上出现多种多样的顶级烈酒，如朗姆酒、苏格兰威士忌、干邑和"生命之水"（eaux-de-vies）白兰地等。本次拍卖会最震撼人心的一项拍卖品
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Strathisla酒厂的麦芽威士忌
可能很多人都不知道Strathisla Distillery斯特拉塞斯拉酒厂，这个宛如乡村别墅的小蒸馏所几乎没有以单一麦芽威士忌的姿态在市场上出现过（少数由立装瓶商装罐流出市面），但它在经过调和后华丽
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派对时,你选什么酒
为什么有人热衷派对？为此我们问了很多人，答案五花八门，有人说派对已经是他们生活的一部分，有人在派对中寻找真诚，有人寻找生意，还有人为了猎艳……而举办派对的理由，则更是多得数不清。有人过生日、节日又到了
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懂点儿威士忌：（三）苏格兰，威士忌的迦南圣地
一提起威士忌，大家立刻就想到了苏格兰。其实在所有的烈酒中，威士忌是分类最多、产地最广的一种。除了苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本，英国威尔士、印度、捷克、法国、澳洲及其它很多地区都有出产。看来我们走
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港上周日葡萄酒拍卖总额1900万美元
名酒拍卖行Acker Merrall & Condit、佳士得和萨奇斯刚在香港竞相举办了葡萄酒拍卖会。幸运的是，所有拍卖行都迎来了不少买家。据追踪100种受藏家欢迎的葡萄酒的指数Liv-Ex 100显
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帝亚吉欧发布2021财年年报
近日帝亚吉欧发布2021财年年报，年报显示，净销售额达到127亿英镑，营业利润为37亿硬包，净销售额增长了16%，营业利润增长了17.7%。各品牌黑方、斯米诺夫、百利甜、摩根船长、添加利金酒等净销售额
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百富门臻享品鉴会 ——重磅新品，传奇揭幕！
2021年12月，正值Whisky L！2021国际潮流烈酒线上酒展之际，全球知名烈酒集团百富门酒业（Brown-Forman）于上海举办了臻享品鉴会，分享了多款经典佳酿。现场发布了来自活福珍藏（Wo