西餐前餐的酒是香槟还是 了解更多有关西餐前餐的酒是香槟还是的内容
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西方对婚宴用酒的讲究
在西方一些重视情调的国家，注重用酒的讲究，那么西方对婚宴用酒的讲究就更是严谨了。他们在菜肴与用酒的搭配和餐前餐后用酒的选择上都是十分有考究的。当在婚宴上选择了不同的菜肴时，一般都会选择不同的、最合适的
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西餐礼仪与点餐技巧
随着东西方文化的不断渗透与交融，吃西餐成了我们日常生活中一件平常事。然而，对于如何享用西餐，你是否"知根知底"呢？你了解西餐的礼仪和点餐技巧吗？为了让大家对西餐有更深的了解，在享用西餐美味的同时获得丰
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甜点该搭配什么葡萄酒？
近年来随着餐酒文化渐渐成行，餐酒文化盛行的欧美国家早对餐酒搭配的先后顺序及逻辑等方面十分考究，细至餐前的开胃酒到餐后的消化酒，前餐到主餐的搭配酒款，这章节就先不提了。其实甜点所搭配的甜酒也非常讲究，甜
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懂得餐前酒和餐后酒的人，才算精致！
餐前酒和餐后酒在有些国家的历史已经有上千年了，在大部分的欧美国家，一个正规的宴会都会安排有餐前酒和餐后酒。不过对很多中国人来说，好像大多还是一瓶干红贯穿整个宴会的。这也难怪，大部分人对餐前酒"餐前酒"
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利口酒的发源地在哪里?
利口酒的发源地是法国的诺曼底地区，不同的修道院里都有不同的配方，所使用的酒、所添加的果汁、香料都不同，所以利口酒的味道也不尽相同。其中，1503年天主教的班尼狄克汀（Benedictine）修道院的修
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红酒的美的配餐
常听人说喝什么颜色的葡萄酒配什么菜品，喝红葡萄酒配深色或红肉类菜品，如此搭配一是颜色相得益彰，二是为激活菜品的口感。其实，酸甜苦辣的菜品，无论凉还是热，都可与葡萄酒搭配得很好。香软溢口的红烧肉配干红葡
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倒酒时不可动手拿酒杯
在上海这个国际化大都市，人们有很多机会到西餐厅进餐，而酒是正式西餐的主角。从试酒开始，到拿酒杯的姿势，再到喝酒的顺序和尺度，正式的西餐，都有着严格的礼仪要求。在选定餐酒之后，酒瓶被托在高雅的托盘中，由
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餐厅点酒必学诀窍
和朋友一起到餐厅吃饭，酒是必不可少的。那么如何点酒呢？点酒有哪些诀窍呢？可以按杯点吗？等等的问题这里一起了解一下吧。按杯点酒诀窍杯酒的选择一般为侍酒师或酒水负责人精心选择具有一定性价比、品种及产区特色
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利口酒 妩媚娇嗔的法兰西甜妞
一说起法国的酒，几乎所有人都会把目光聚焦到葡萄酒上，似乎这些红酒、白酒、香槟和甜酒就是法兰西美酒的代言人。诚然，没有人会否认着一点，但是在这片土地上，还有着另一些美酒永远有着他们的天体，为法兰西的酒香
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Liqueur（利口酒）法兰西的别样酒香
这种酒最初是因为一个葡萄酒农的误操作，他将葡萄汁灌入了盛放干邑的橡木桶中，一段时间后却发现里面的酒异常芬芳，于是又一种因为错误而发明的美酒出现了，其中的道理就是用干邑中的酒精来中止葡萄汁的发酵，而产生
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公共场合酒水文化
酒的礼仪1.选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时，可以选用葡萄酒或啤酒，而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内，白酒是饮用最普通的酒，它可以净饮干喝，也可以用来帮助吃菜下饭，甚至可以用
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商圈红酒文化汇:年度葡萄酒俱乐部
年度葡萄酒俱乐部坐落于北京商务中心区CBD国际大厦，东邻建外SOHO，西俯建，北望使馆区，南靠通惠河，堪称名副其实的商务会所。年度葡萄酒俱乐部是一家会员制俱乐部，俱乐部会员可享有私人窖藏服务及特惠购酒
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香槟酒具有奢侈诱惑浪漫色彩
香槟"CHAMPAGNE"一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中。今天为大家介绍关于香槟的知识及如何品香槟酒。香槟区：位于法国巴黎的东北
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法兰西葡萄酒外的别样酒香
众所周知，在法国的一些修道院一直出产品质上乘的好酒，或许是酿酒的高人们为了躲避战乱或者情债来到这里落脚，又或许是修士们蒙上帝垂爱生发了酿酒的天赋，总之修道院的地窖对于酒徒们来说，永远是一座宝库。除了葡
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酒可开胃 酒可传情
吃西餐将进酒西餐不论是便餐还是宴会，十分讲究以酒配菜，并在长期的饮食实践中总结出了一套相配的规律。总的来说，就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配，餐前
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酒水与礼仪
善于饮酒的人，不仅能饮，而且会饮。要真正做到善用酒水，合乎礼仪，一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。1、搭配菜肴。酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用
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桃红葡萄酒到底有什么魅力？
在炎热的夏天桃红葡萄酒除了最适合大口沁凉喝下之外，还是随和好搭餐的酒款，是国外餐桌和野餐垫上不可或缺的好伙伴。几乎所有的红葡萄酒品种都可以拿来做成桃红葡萄酒，通常颜色越深，代表与葡萄皮浸渍的时间越长，
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如何选购三种商务场合的好的酒品
商业午餐可以说是现在受欢迎的公关方式，时间不长，精简得体，西式商业午餐通常是一道头盘和主菜，甜点可有可无，份量不会太多，酱料较清淡，适合搭配较为优雅的酒款。一到两款酒就可以满足两到六个人的需求，可以选
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如何让饮酒更健康？
到年底了，很多的朋友聚会，公司聚餐，应酬比平时多了好多，而酒是聚会上不能少的一种，喝酒也成了自然。那么为了避免让自己的身体受到大伤害，我们应该如何饮酒呢？下面就一起了解一下吧：酒前准备工作要做足1.吃
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左手法餐右手中餐 波尔多放中间
葡萄酒配西餐以及葡萄酒配中餐，已经越来越成为一种时尚的潮流趋势。而不管是葡萄酒配西餐的传统，还是葡萄酒配中餐的新潮，都为我们的味蕾提供了不同的感受。法餐，中材西烹在广州富力君悦酒店法国CASTEL"舌