西番莲 了解更多有关西番莲的内容
-
解读葡萄酒中的热带水果香气
我们常常听到酒评人评价白葡萄酒时会用上"热带水果芳香"等类似的字眼，我们对热带水果都不陌生，但你了解葡萄酒中的热带水果香气吗?在葡萄酒的世界里，我们可以发现一类非常独特的水果香气：菠萝、木瓜、西番莲果
-
藏在葡萄酒里的迷人果香
我们常常听到酒评人评价白葡萄酒时会用上"热带水果芳香"等类似的字眼，我们对热带水果都不陌生，但你了解葡萄酒中的热带水果香气吗?小编今天就带着大家一起了解葡萄酒中的热带水果香气吧。壹水果香在葡萄酒的世界
-
美国一家啤酒厂即将发售太空啤酒花酿制IPA，四瓶22.33美元
美国波士顿塞缪尔•亚当斯啤酒厂即将于11月16日起发售一款特殊的IPA，用于酿造这款精酿啤酒的啤酒花曾于9月15日随SpaceX公司的太空游"龙"太空舱上太空。这款限量发行的IPA只在美国销售，据说有
-
盘点长相思的九大经典产区
长相思(Sauvignon Blanc)是在世界范围内广受欢迎的葡萄品种，采用它酿造的葡萄酒在不同的产区具有不同的特色。有哪些产区能够生产出独具风味的长相思葡萄酒呢?且让小编为你一一盘点。1. 法国桑
-
为什么没有闻出专家所说的香气？你忽略了这三点
你有没有遇到过这类事情，当你和一群好友品尝葡萄酒的时候，你费尽全身力气也只能扑捉到一丝香气。这时你不是觉得自己的嗅觉有点问题，就是会谴责这瓶葡萄酒质量太差。而你身边的葡萄酒大神们，轻摇一下酒杯，鼻子微
-
你知道长相思有哪些经典产区吗？
长相思(Sauvignon Blanc)是在世界范围内广受欢迎的葡萄品种，采用它酿造的葡萄酒在不同的产区具有不同的特色。有哪些产区能够生产出独具风味的长相思葡萄酒呢?且让小编为你一一盘点。1. 法国桑
-
轻松读懂新西兰长相思经典产区
自二十世纪九十年代起，长相思(Sauvignon Blanc)就被视为新西兰最主要的葡萄品种，用其酿造的葡萄酒产量占据新西兰葡萄酒总量的大多数。这类葡萄酒通常酸度较高，酒体中等，不经橡木桶熟化，展现出
-
艺术和美酒美的融合
吉佳乐世家葡萄品种：霞多丽产地：法国来自罗纳谷的名庄，非常百搭的一款酒，口感让人联想到草莓干和西瓜的味道，回味清新怡人。而它桃红色的酒体，也为艺术家的创作提供了太多的动力。Drink Like An
-
新研究显示:手工采摘葡萄或不是酿酒佳之选
新研究显示，机械采收的浆果带有更高层次获奖新西兰长相思的香气特征，这也就意味着手工采摘葡萄或不是酿酒佳之选。副教授Paul Kilmartin说："人们一直认为，好的葡萄酒必须采用手工采摘的浆果酿造，
-
盘点长相思葡萄酒的九大经典产区
长相思(Sauvignon Blanc)是在世界范围内广受欢迎的葡萄品种，采用它酿造的葡萄酒在不同的产区具有不同的特色。有哪些产区能够生产出具风味的长相思葡萄酒呢?且让小编为你一一盘点。1. 法国桑塞
-
葡萄酒为啥会有香气？
葡萄酒为啥闻起来会有香气呢？这是因为葡萄酒的香气是葡萄酒品质的重要指标，既可以反映品种特色，也可以反映酿造工艺。总的来说，葡萄酒的香气可以分为三大类，即水果味、泥土味和橡木味，在这三大类型之下，包含了
-
清凉夏日少不了柠檬葡萄酒
炎炎夏日晚上，莫斯卡托葡萄酒无疑也是非常好搭配餐品的葡萄酒。不仅如此，还可以自己动手制作柠檬莫斯卡托葡萄酒。莫斯卡托葡萄酒(Moscato)是一种甜型白葡萄酒，由莫斯卡托葡萄酿造而成，其酒体轻盈，口感
-
盲品葡萄酒的三个小步骤
葡萄酒盲品是一种技能，是一种乐趣，也是社会交际的利器。在正式的盲品场合里可就讲究许多，从盲品会场的要求可见极其的挑剔。如果想盲品，首先是颜色的辨别。澄清度及密度可以估计质量的优劣,红葡萄酒的颜色随着时
-
路易十三和法国美食协会共贺新年
2012年1月13日，干邑路易十三（LOUIS XIII）与法国国际美食协会（Chaine des Rotisseurs）成员在申城欢聚一堂，共贺新年。是夜，美酒佳肴，霓裳华衣，各位贵宾举杯路易十三，
-
如何练习盲品葡萄酒？
你想学习盲品葡萄酒吗？你对盲品感兴趣吗？如果你感兴趣的话，下面就是练习盲品的小步骤。首先是训练葡萄酒颜色的辨别能力。可以凭借葡萄酒的澄清度及密度估计质量的优劣,红葡萄酒的颜色随着时间会毫无例外地从紫红
-
长相思葡萄酒产区之新西兰尼尔森
自二十世纪九十年代起，长相思(Sauvignon Blanc)就被视为新西兰最主要的葡萄品种，用其酿造的葡萄酒产量占据新西兰葡萄酒总量的大多数。这类葡萄酒通常酸度较高，酒体中等，不经橡木桶熟化，展现出
-
中秋节怎样择取全家适宜葡萄酒
中秋佳节，全家团聚，免不了要开个几瓶好酒。在这个动辄论健康的时代，葡萄酒是个送礼和自赏都俱佳的好东西。因为她是惟一碱性的酒精性饮品，对以酸性体质居多的现代人来说，能让体内的酸碱平衡，更加健康。那么怎样
-
经典粤菜与葡萄酒如何完美搭配？
粤菜由广府菜、潮汕菜和客家菜融汇而成，素来以精湛的烹饪技艺、独特的风味饮誉中外。作为八大菜系之一，粤菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑，口味上以生，脆、鲜、淡为主。白切鸡讲
-
白葡萄酒配火锅 夏天也能享受的美味
对于一个合格的吃货来说，夏天不止可以有冰淇淋、冷饮和西瓜，还可以有各种看似不合时节的美食，比如火锅。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛，那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。勤劳而充满智慧的吃货国人
-
葡萄酒香气是神马还是浮云？
"奶奶的旧衣橱"，"海浪冲击沙滩后冒起的阵阵泡沫"，"冰茶中的青菠萝片""小蘑菇头上的湿泥土"……猜测一下，这些描述是用来形容哪种物质的?答案是"葡萄酒"，更准确地说，是葡萄酒的香气特征。对我们很多人