裂缝 了解更多有关裂缝的内容
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夏天可以用冰箱储存酒吗？
可以用冰箱冰冻储藏葡萄酒、待解冻后再喝吗?用冰箱储藏葡萄酒是可以的，而且比较方便，但是只适合短期储藏，而不适合长期储藏。这是由于葡萄酒需要具备避光、恒温、防震等条件，冰箱难以具备。此外，在冰箱中，葡萄
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用冰箱给红酒降温合适吗？
如果是天气炎热的话，可以用冰块冷却葡萄酒。塑料冰袋可以使其保持低温，并保持其最佳风味。相反，如果将整瓶酒放入冰箱，酒通过化学作用形成冰晶，那么，葡萄酒就会失去原有的醇香了。因此，如果你把葡萄酒放到冰箱
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"IDCORK"系统帮你获取信息 识别葡萄酒真假
意大利Brentapack公司发明了这一"IDCORK"系统，用户通过一个应用程序就能获得一瓶葡萄酒的详细信息。酒标可以被复制，但软木塞是不可能的。公司发言人Anna Michalazzo说，"软木塞
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绍兴黄酒的雕花酒坛
如果说，细酌绍兴黄酒，一如品味历史的凝重和文化的芳香，那么，观赏形态风格炯异的酒坛，则是仰望历史的盔甲和文化的衣钵。昨天上午，记者在绍兴咸亨酒业有限公司看到绍兴首次发现的元明时期花雕酒坛，着实为祖先对
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绍兴发现明朝黄酒花雕坛
如果说，细酌绍兴黄酒，一如品味历史的凝重和文化的芳香，那么，观赏形态风格炯异的酒坛，则是仰望历史的盔甲和文化的衣钵。昨天上午，记者在绍兴咸亨酒业有限公司看到绍兴首次发现的元明时期花雕酒坛，着实为祖先对
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买酒买到空酒瓶
日前，家住庆云县北海家园的徐义强遇到一件扫兴事，在超市买了一箱(6瓶装)白酒，却发现有2瓶是空酒瓶。庆云县消保委联系厂家鉴定后，确认是酒瓶质量问题导致白酒漏空，厂家赔偿了两箱白酒。3日，记者从庆云县消
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揭秘埃米塔日千面之美
罗讷河谷产区北部，那个被葡萄酒爱好者共同瞩目的埃米塔日(L'Hermitage)葡萄园就坐落在罗讷河左岸的山丘上。它靠近罗讷河，位于河流的拐弯处，由于受地中海气候的影响，整个葡萄酒园坐落在南面，不受北
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酱香大曲生产企业的食品安全管理浅析
酱香型大曲白酒生产具有高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒、生产周期长、贮存时间长的"四高二长"工艺特点，原酒具有较高的酸度、糠醛、含氮化合物，决定了其在酿造、贮存、灌装等环节与其它白酒有不同的食品
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瀛禧高粱烧酒 彰显蒙古文化风情
敕勒川，阴山下；天似穹庐，笼盖四野；天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊。一望无际的大草原，纵横驰骋的骏马，只缘身在此处，让我们尽情领略"弯弓射大雕"的豪放。多元化的蒙古文化，草原、骏马、马头琴、蒙古包，载
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小石头对葡萄园的大影响
欧洲古老的葡萄园里经常能见到很多白色的石头，它们仅仅是为了美化环境?非也!石头不仅能改变一个产区葡萄园的水份，还能调节气温，光照，从而影响葡萄酒的最终风味。土壤与下层的岩石是所有葡萄酒产区之核心，地下
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葡萄酒变质了 你能看得出来嘛？
有人说葡萄酒也是有生命的，没错，还很傲娇!不少人得到喜欢的酒后不舍得喝便一直储存着，葡萄酒表示：我不要面子的呀?不宠幸我就算了，还不将我好好安置。于是我们最后得到的很可能是一瓶变质了的葡萄酒!也有人在
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仁怀大曲酱香酒的窖池管理
发酵窖池酱香型白酒的发酵窖为紫红泥底砂条石窖。大小不一，老的酒窖规格2.7m×2.0m×2.6m(长×宽×高)，容积14m3。窖用方块石和黏土砌成，外面再涂以黏土，窖底有排水沟，上面以红土筑成，每窖可
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葡萄酒的好的守护神到底是谁?
澳大利亚，一个葡萄酒商店里，一名单身女士正大声抱怨，因为她最喜欢的葡萄酒品牌仍然使用软木塞，"现在，去找到一把螺旋开瓶器来开瓶真是让人心烦。"而在地球的另一端，法国波尔多中文名Chateau Leov
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第七届老酒收藏鉴定培训班圆满闭幕，众学员不舍离别!
2019年11月3日，由河南省酒业协会老酒收藏鉴定委 员会举办的第七届老酒收藏鉴定培训班正式闭幕，来自全国各自的学员们结束了本期的老酒学习之旅。一周的学习时间，学员们倾听了老师的知识授奖，也亲身参与了
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为什么说红葡萄酒是上帝的血液?
据法国食品协会(Sopexa)的统计，《圣经》中至少有521次提到葡萄及葡萄酒，葡萄树代表神的子民，葡萄是代表生命的果实，葡萄酒则象征着耶酥的血，葡萄园更是天堂的"阶梯"，想进天堂者必先在葡萄园劳作，
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股东质疑贵州茅台捐赠，茅台回应：捐赠所涉工程有利于茅台发展
新京报讯(记者 薛晨)从向中国证监会进行实名举报，到向国家信访局举报，再到11月26日提出起诉贵州茅台。一名贵州茅台股东与贵州茅台之间的争议引发相关关注。日前，新京报记者探访争议中提及的捐赠所涉工程工
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罗第丘：阳光下的山坡
罗第丘(Cote Rotie)位于法国罗纳河谷(Rhone Valley)产区的最北端，以酿造优质的西拉(Syrah)红葡萄酒而闻名。"Cote Rotie"在法语中意为"烘烤的山坡"，顾名思义，这片
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如果白酒企业遇到尼泊尔特大地震会怎样？
2015年4月25日14时11分，尼泊尔(北纬28.2度，东经84.7度)发生8.1级地震，震源深度20千米，该震中距离我国西藏自治区日喀则市约425公里。14时45分，中国地震台网中心又监测到在尼泊
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国内啤酒行业的现状和分析
我在啤酒行业很久了，对这个行业视为生命般的宝贵，今天是从第三方角度审视这个行业的营销得失，没有任何不敬!基本是从传统营销的角度展开，很少有关于互联网概念的东西。这些年习惯了走街串巷跑终端，虽然这几年互
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茅台虎踞、五泸剑打卡 贵州市场还是“黔酒福地”？
作为酱酒的"大本营"市场，贵州不仅有一骑绝尘的茅台，也有冲刺百亿的习酒，更有老名酒董酒和珍酒。阵容豪华的贵州白酒天团，为何不似川酒"六朵金花"般齐唱胜利凯歌，却只是轻唱"默默"以示别样的风景?1、茅台