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    由于"法国红酒"概念在中国市场的根深蒂固,以波尔多为首的法国红酒市场。但在未来几年内,中国红酒市场的焦点将不限于稀有的波尔多一级庄红酒,法国其他产区的红酒也有机会大展身手,近期中国市场对勃艮第红酒的兴

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    随着以美国、澳大利亚、加拿大、阿根廷等为代表的红酒"新世界"的崛起,以"血统"著称、注重葡萄酒本味、突出酿造工艺的"旧世界"葡萄酒的地位颇受威胁。新旧世界在界限上的不断融合,消费者在红酒的产地、品牌、

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    82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词,作为旧世界的代表,有着悠久的酿造历史,有着成熟的工艺。但是,近些年,新世界的红酒异突起,以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马,迅速的占领着红酒

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    葡萄酒大师(Master of Wine,缩写为MW)是英国葡萄酒大师协会所颁发的一项资格认证,是葡萄酒行业最高的专业头衔,同时也代表了名副其实的"大师级"葡萄酒专业人才。毕业于哈佛大学(Harvar

  • 红酒世界APP拍照识酒

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    在红酒世界网发布《红酒世界APP拍照识酒终极教程 》后,不少酒粉get到了拍酒标的正确方式,但仍有少数酒粉在拍照识酒上遇到了问题。正确拍酒标的姿势可能只有一种,不当的姿势却是千奇百怪。本文归纳了几个拍

  • 新新世界人文红酒首窖成功出产面世

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    2014年奥伦达部落新新世界红酒文化节暨首窖开窖品鉴会于6月28日在京郊风景如画的奥伦达部落红酒庄园隆重举行。象征浓厚情义的新新世界人文红酒首窖成功出产,正式和大家见面,开启了红酒世界一段崭新的里程。

  • 沉浸于红酒世界女人

    沉浸于红酒世界女人

    每天早上10点半起床后,汤爽会先把家里收拾一下,将一天要做的事儿、要谈的业务捋一遍。12点出门,先去在大望路经营的酒吧,分配各类事务,顺道看下中午的客流量,下午茶时间约上三两好友聊聊或是巡查各酒吧对红

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    "我热爱做生意,把钱放里面,通过努力让投资翻倍,我就高兴。"汤爽说着,哈哈大笑。每天早上10点半起床后,汤爽会先把家里收拾一下,将一天要做的事儿、要谈的业务捋一遍。12点出门,先去在大望路经营的酒吧,

  • 宁下地产葡萄酒自行开路跳出窠臼返璞归真

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    宁夏(银川)贺兰山葡萄酿酒公司总工程师张军翔博士认为,红酒业一直在变化,正如红酒业的发展逐渐分出新世界、旧世界一样。旧世界强调的天然、手工、木桶酿造储存、苛刻的品质条件,最终被新世界的工业化、不锈钢塔

  • 波尔多:每一瓶红酒都有生命

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    一直以来,红酒都与浪漫、小资这样的词汇相联系,拥有悠久历史的红酒,在已经工业化的今天,不少酒庄还在坚持人工管理,坚守传统酿造工艺,用最传统的方法酿造味的葡萄酒。波尔多:每一瓶红酒都有生命红酒的酿造工艺

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    桃红酒(Rosé Wine)又称玫瑰葡萄酒、粉红酒,与红葡萄酒及白葡萄酒三位一体,成为静态葡萄酒帝国最特别的存在。作为世界上最难酿造的葡萄酒,桃红酒的颜色和口感都取决于果肉与果汁接触的时间。为了保持柔

  • 桃红葡萄酒独特的魅力

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    "桃红葡萄酒是一种全能的酒,它是夏季的选择。"美国加州纳帕谷的知名酿酒师、RAP组织(致力于宣传干型桃红酒)创立者、葡萄酒作家杰夫-摩根在他的《桃红酒,最全能的酒》一书中如是说道。 相对于干红的高贵、

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    对于红酒知识相对较少的国人来说,在选择或投资进口红酒时该注意些什么?在采访中,我市业内专家普遍认为,目前,国人消费红酒时有一个误区:只认名气,不看包装。"新旧世界"口感不同据介绍,进口葡萄酒大致分两类

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    澳洲红酒是世界上销量前三的红酒之一,品牌众多。作为新兴的移民国家,与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的 澳洲奔富葡萄酒 传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代

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    预计中国2027年将成为世界大红酒消费国

    据报道,预计中国将在2027年超过目前垄断红酒消耗排行榜榜首的法国、意大利、德国和美国,成为世界上红酒消耗量大的国家。根据科法斯集团的预测,中国将在2027年成为消耗红酒多的国家。届时年均消耗红酒量将

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    如何选对适合自己的那杯酒?酒标:红酒的身份证"在一瓶红酒未开启前,仔细读懂酒瓶上的酒标,便是了解它的最佳途径。"张晓宇曾在澳洲南部的Adelaide大学进行过为期一年半的葡萄酒酿造培训,课程包括从认识

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    据法国媒体12月9日报道,预计中国将在2027年超过目前垄断红酒消耗排行榜榜首的法国、意大利、德国和美国,成为世界上红酒消耗量大的国家。根据科法斯集团的预测,中国将在2027年成为消耗红酒多的国家。届

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    "旧世界"红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利以及德国、西班牙)出产的红酒,家族模式,规模较小,传统酿造工艺,以优雅型为主,注重多种葡萄的混合与平衡,价格略贵。"新世界"红酒是指澳大利亚、智利、南非、美

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    杰卡斯红酒,澳大利亚三大红酒之一。杰卡斯着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。从1976年推出款红酒后,杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳受欢迎的品牌之一。今天小编就来给大家讲讲杰卡斯红酒怎么样,杰