葡萄酒大酒渣 了解更多有关葡萄酒大酒渣的内容
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你知道葡萄酒中的＂酒渣＂是怎么回事吗？
酒渣一般存在于红、白葡萄酒中，其形态也会随着葡萄酒迥异的风格而不同。红葡萄酒(图片来源网络，如有侵权请联系本站)在红葡萄酒中，或紫或红的结晶体最常见，它们附着在与酒液接触的橡木塞表面，有着水晶般的"美
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葡萄酒渣可以酿造白兰地
白兰地它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。现在很多玉林人都在葡萄成熟的季节采集葡萄自己酿造葡萄酒，经过自己双手酿造出来的葡萄酒喝起来放心。
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醒酒的秘密 每一个葡萄酒爱好者都该了解
说到"醒酒"，常喝酒的人都不会陌生，所谓"喝酒一时爽，醒酒火葬场"，只要喝醉过一次的人，就绝不会对刚刚醒酒时的头晕、呕吐、胃痛感到陌生。但我们今天要说的不是人的"醒酒"，而是葡萄酒的"醒酒"。相信许多
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醒酒的秘密每一个葡萄酒爱好者都该了解！
说到"醒酒"，常喝酒的人都不会陌生，所谓"喝酒一时爽，醒酒火葬场"，只要喝醉过一次的人，就绝不会对刚刚醒酒时的头晕、呕吐、胃痛感到陌生。但我们今天要说的不是人的"醒酒"，而是葡萄酒的"醒酒"。相信许多
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醒酒的秘密，每一个葡萄酒爱好者都该了解！
说到"醒酒"，常喝酒的人都不会陌生，所谓"喝酒一时爽，醒酒火葬场"，只要喝醉过一次的人，就不会对刚刚醒酒时的头晕、呕吐、胃痛感到陌生。但我们今天要说的不是人的"醒酒"，而是葡萄酒的"醒酒"。相信许多人
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史上最全波特酒详解
什么是波特酒?《牛津葡萄酒词典》是这样解释的："波特酒是一种通过往葡萄醪中添加白兰地中止发酵而成的加强酒，颜色有红有白，其味道甜美，酒精度较高。"IVDP(波特葡萄酒协会)则是这样解释的："波特酒是一
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醒酒器巨大作用
醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。1650年后，西方世界的醒酒器进入了玻璃材质时代，演化至今，不仅在造型、
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起泡酒是怎样炼成的？
起泡酒(Sparkling Wine)大概是世界上酿造工艺最复杂的葡萄酒了，因为它要经过两次发酵：一次发酵生成酒精，二次发酵产生气泡。所以说，虽然起泡酒十分简单易饮，但酿造 起泡酒可一点都不简单，更不
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葡萄酒醒酒器的概述
葡萄酒醒酒器除分酒、过滤外，还有一项的功能醒酒。倒酒时，酒汁在流人醒酒器的过程中，酒液与空气充分接触，加之醒酒器瓶肚体积比瓶颈大很多，可以促进醒酒器中空气的循环，这种微氧化的过程，我们称之为"呼吸"。
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导致葡萄酒短命的因素
葡萄在葡萄园里生长充满着对自然力量的获取，这种力量会随着它们被采摘一直延存，千万别以为酒被装瓶了就结束了它的使命。我们如果没有让酒处于一种理想条件下的话，很有可能当你打开的时候，也是正式宣判它死刑的时
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红酒瓶底凹槽有什么作用?
大概很多人都不会注意到红酒瓶底的凹槽吧，你知道它的作用是什么吗？下面就来说一下吧。葡萄酒因为存放很长时间后，或多或少会出现一些沉淀物，这包括色素、单宁以及酒石结晶等等，这是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒
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进口葡萄酒选购看标识 避免消费误区
近年来数以万计的葡萄酒品牌纷纷在中国市场抢滩，葡萄酒行业繁荣的同时，也存在国内葡萄酒经销商及其产品良莠不齐的隐忧。国内消费者消费时会产生许多疑问，包装是其中的一个方面。对于进口葡萄酒是否能有礼盒包装、
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进口葡萄酒择购看标识
近年来数以万计的葡萄酒品牌纷纷在中国市场抢滩，葡萄酒行业繁荣的同时，也存在国内葡萄酒经销商及其产品良莠不齐的隐忧。国内消费者消费时会产生许多疑问，包装是其中的一个方面。对于进口葡萄酒是否能有礼盒包装、
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醒酒，一个奇妙的过程
并不是所有的葡萄酒都需要醒酒，但是好的葡萄酒一定要醒酒，那么醒酒之前，应先让酒瓶保持直立，待"尘埃"落定之后，再开始醒酒。 醒酒前，需准备一只醒酒器(滤酒器)、一个滤网漏斗、一支蜡烛，以及一点儿耐心。
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葡萄酒瓶的颜色与什么有关？不同的瓶型有何区别？
作为盛装葡萄酒的容器，人们对葡萄酒瓶的了解远远没有橡木桶多。但其实，葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要组成部分。从酒瓶容量、形状，到酒瓶各处的细小设计，都有许多历史渊源。以下这5个问题，让你彻底了解葡萄酒酒瓶
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葡萄酒色的变化
除了酒龄会影响酒色外，品种、气候、年份和酿造法等也都会透过酒色表现其特性，但只要观察同一瓶酒于不同年龄时的差别，不难发现颜色的变化相当大。随着储存时间的加长，白酒及玫瑰红酒的颜色会逐渐加深，红酒则变得
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除了干邑 值得一喝的白兰地还有那些？
白兰地是全世界最古老的酒精饮料之一，从法国的干邑(Cognac)到雅文邑(Armagnac)，再到西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Jerez)，还有意大利的格拉帕(Grappa)，智利、秘鲁
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识别进口葡萄酒5大标准
每一支葡萄酒都有属于自己的标签，标签上丰富的信息，可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级，甚至口感。判断一支酒的好坏，甚至真伪，都可以通过酒的外观进行一个大致的判断，本文为您介绍鉴别进口葡萄酒
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好葡萄酒为什么要用橡木桶贮藏
橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有几千年的历史，世界著名的轩尼诗、马爹利、拿破仑、人头马等都是使用橡木桶陈酿而成。据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡
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红酒底部为什么都是“凹”进去的？
红酒底部为什么都是"凹"进去的?有什么作用?可别小瞧它的作用!红酒是我们在生活当中经常能够喝到的一种酒，而且我们都知道对于红酒来说是一种果酒，在我们生活当中受到了很多人的喜欢，经常喝上一些红酒的话，还