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"超晚收型"甜酒计划推出
西班牙葡萄酒生产商Bodegas Ochoa,位于纳瓦拉产区。今年酒庄计划推出一款"超晚收型"甜酒。这款甜酒完全采用晚收的Moscatel葡萄酿造。据酒庄市场营销部经理Beatriz Ochoa介绍,
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如何花少的钱喝上好酒?
高价标签是吸引消费者的不二法宝,但也不是说便宜就没有好货。今天,就跟大家分享一下我的选酒心得:如何花更少的钱喝上更好的酒。如果你不想花费一大笔钱,而又想像个皇室贵族那样地喝上高品质的酒,那么就不要忘了
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为什么这些葡萄酒特别“甜”?
虽然大部分葡萄酒爱好者都偏爱干型葡萄酒,很多人对口感偏甜的葡萄酒始终抱有偏见,认为它们只适合不懂酒的人。事实上,葡萄酒的"甜度"只是个相对的概念,即使同样是干型葡萄酒,喝下去的时候也会有甜与不甜的区别
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晚收葡萄酒一定是甜的吗?
冬天来了,圣诞、新年、春节也将接踵而至。各种节日当然少不了聚会庆祝,什么样的葡萄酒既能百搭,又能在冬日里暖身暖心呢?冬日小聚之时,如果你想给朋友们带点特别的礼物,不妨尝试一下阿尔萨斯的晚收葡萄酒,说不
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德国雷司令 一种葡萄酒的千姿百态
饮食搭配中,能起到万用效果的葡萄酒屈指可数,雷司令(Riesling)就是其中一个。所有雷司令产区中,冠于全球的正是德国。在葡萄酒世界里,雷司令与德国几乎是天然联系在一起的标签。德国雷司令不仅产量可观
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甜型葡萄酒攻略
一直以来,有很多人都认为甜型葡萄酒,即甜酒,属于入门级别的葡萄酒,其实不然。且不论众多葡萄酒专业人士都对甜酒情有独钟,单凭其复杂的酿造工艺和多样的口感风格,这种葡萄酒就值得好好研究一番。今天小编就带领
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世界各地的冰酒都是怎样酿成的?
葡萄酒爱好者们耳熟能详的加拿大冰酒(icewine)可说是商业化最成功的冰酒品种,但是实际上冰酒的起源在德国。近年来,中国冰酒的品质提升显著,那么中国冰酒是怎么在自然条件下酿成的呢?德国冰酒冰酒主要使
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餐后酒该如何保存
餐后酒是一种在就餐后饮用的、可以促进消化的酒精饮料。饮用餐后酒主要有两个原因:一是餐后酒可以促进消化;二是如果在餐前空腹饮用葡萄酒,很容易醉酒。很久以前,餐后酒在欧洲就流行起来了。最初它是作为一种助消
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上帝之泪:甜白葡萄酒详解
甜白葡萄酒兑了水、糖和酒精的所谓"半汁葡萄酒"在多数人心中已经烙有深深的印记,不能因为甜,又是葡萄酒,就叫做甜葡萄酒。它已经严重诋毁了真正意义上甜酒带给人的美妙享受,更有不少人认为"有甜味的葡萄酒"都
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晚摘型甜葡萄酒含义
晚摘型甜葡萄酒是指在葡萄正常成熟后,仍然将葡萄果实留在树枝上不采收,经过一段时间之后,果实进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气,才进行采收、酿造的葡萄酒。这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度左右)同时
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选一支优秀的白葡萄酒来陈年,应该怎么选?
选一支优秀的白葡萄酒来陈年,应该怎么选?在我国历史上,虽然也有记录的葡萄酒,最早可以追溯到2000年前,但直到现在,没有能够形成自己的酒文化。下面我们一起来看看吧。第 一类,高品质的霞多丽葡萄酒,一般
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分析晚摘型甜葡萄酒
晚摘型甜葡萄酒是指在葡萄正常成熟后,仍然将葡萄果实留在树枝上不采收,经过一段时间之后,果实进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气,才进行采收、酿造的葡萄酒。这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度左右)同时
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何谓晚摘型甜葡萄酒
晚摘型甜葡萄酒是指在葡萄正常成熟后,仍然将葡萄果实留在树枝上不采收,经过一段时间之后,果实进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气,才进行采收、酿造的葡萄酒。这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度左右)同时
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新手品葡萄酒入门教程
很多人在接触葡萄酒前都对它有一种误解,那么好吃的葡萄,酿成酒也应该是酸酸甜甜和果汁差不多吧?然而当他们真正接触到葡萄酒时,总能被理想和现实的差距吓到不行:明明是果酒,为什么会比二锅头难喝?明明这么难喝
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这个酒测不但不惊险!反而觉得萌萌哒!
一般我们开车在路上,最怕的事情是什么?当然是警察给我们开罚单咯!什么违章啊,酒测啊!一旦遇上交警只能说准没有好事发生的啦!但是今日,大师看到一个酒测的新闻,不但没觉得车主有生气或者是其他不好的情绪,反
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葡萄酒启封后多久内饮用为佳?
据英国《每日邮报》1月2日报道,纳帕谷的葡萄酒专家科林•莉莉(Collin Lilly)指出,葡萄酒的口感很容易发生改变。葡萄酒在启封后4-6个小时内饮用最佳,最长最好别超过24小时。一旦接触空气,酒
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葡萄酒甜酒之谜
曾几何时,甜酒是世界上最昂贵的葡萄酒。我们耳熟能详的香槟,细致的气泡丶清爽和干型的葡萄酒在当时却不流行。反之,当时的香槟以带有残糖见称,如今时今日的意大利的微甜气泡酒Moscato d'Asti。但当
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代德斯海姆:葡萄酒旅游路线上的小镇
代德斯海姆小镇隶属于气候温暖的法尔兹地区,这里拥有最多的中世纪城堡遗迹,出产很多高品质的白葡萄酒,其中干型占有较大比例。另外值得一提的是,世界上首条葡萄酒旅游路线,1935年创始、总长85公里的德国葡
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冰酒并不带冰 但晚收酒有晚收特色
晚收酒(Late-harvest Wine,又称迟摘酒)和冰酒(Icewine)的酒液颜色都明亮金黄,因此从外表的初次感受来说,一般人无法马上区分出这两种葡萄酒。如果两种葡萄酒的甜度极为相近,分辨起来
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美夏国际酒业高层人事变动
8月2日,美夏国际酒业官宣沈莉莉(Lili Shen)担任美夏大中华区品牌与市场总监,甄光男(Cary Zhen)即日起担任美夏内地地区即饮渠道销售总监,就职于上海总部,并共同向美夏大中华区总经理杨祖