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西西里岛白葡萄品种大科普
说起意大利的葡萄酒，大家一定会想到意大利的红葡萄酒，而大众对于意大利白葡萄品种的认知却不是很多。当然，这也情有可原：纵观意大利，几乎没有哪个产区以种植白葡萄品种而出名。而且除了灰皮诺(Pinot Gr
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西西里岛葡萄酒一览
西西里岛是地中海中最大的岛屿，这里独特的丘陵地貌、火山岩土壤和地中海气候，十分适合当地葡萄的生长，这里也出产了不少颇具特色的葡萄酒。目前，西西里岛有23个DOC法定产区和1个DOCG法定产区。近年来，
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拉斯维加斯调酒师发明白酒鸡尾酒
据美国《洛杉矶时报》网站2月3日报道，2月8日开始的中国猴年是中国12生肖中排在第9个的动物。报道称，人们将以中国传统方式迎接猴年的到来。当天的庆祝活动包括下午3点在艾莉亚酒店主入口以及晚上7点在LI
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西西里岛的珍珠——卡塔拉托
卡塔拉托(Catarratto)是意大利西西里岛(Sicily)种植面积最广的白葡萄品种，在整个意大利的种植面积仅次于桑娇维塞(Sangiovese)。西西里岛的酿酒师经常将卡塔拉托与格里洛(Gril
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绿茶和红葡萄酒等食物有助降低感冒发病率
据《印度时报》近日报道，新西兰一项新研究发现，绿茶和红葡萄酒等食物有助降低感冒的发病率。由新西兰奥克兰大学研究员安德莉亚·巴拉克胡伊斯博士及其同事完成的新研究发现，经常摄入绿茶、苹果、蓝莓、红葡萄酒和
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美国侍酒大师考试仅一人通过
上周，在美国举行的侍酒大师考试中，70位参赛选手只有1人通过。本次成功通过考试的是拉斯维加斯艾莉亚赌场度假酒店(Aria Resort and Casino)侍酒师，爱荷华州人士Nick Hetzel
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意大利葡萄酒呈现
意大利作为旧世界葡萄酒国家，其葡萄酒的酿造历史悠久。最早以图画的方式记录葡萄酒酿造过程的是古埃及人，那时的他们已经完全掌握了酿造葡萄酒的技术，当代所谓的"葡萄酒侍酒师"也是最早出现在古希腊，可见，意大
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Eva Green为2015年金巴利年历名酒全新代言
好莱坞女星 Eva Green(伊娃·格林)成为2015年金巴利年历 (2015 Campari Calendar)名酒的主角，这位在法国出生的美丽女演员将在今年的标志性年历中担任女主角，新年历取名为
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敬酒的来历
莎士比亚(Shakespeare)笔下创造了多对爱侣--罗密欧(Romeo)与朱丽叶(Juliet)、哈姆雷特(Hamlet)与奥菲莉亚(Ophelia)、麦克白(Macbeth)夫人与其备受折磨的国
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揭秘敬酒的来历
莎士比亚(Shakespeare)笔下创造了多对爱侣--罗密欧(Romeo)与朱丽叶(Juliet)、哈姆雷特(Hamlet)与奥菲莉亚(Ophelia)、麦克白(Macbeth)夫人与其备受折磨的国
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康斯丹海岛酒店葡萄酒佳酿荣膺专业殊荣
近日，康斯丹海岛酒店再次以其独一无二的"烹饪哲学"享誉业界，集团旗下的六间餐厅均被《葡萄酒鉴赏家》杂志授予专业殊荣。《葡萄酒鉴赏家》杂志在葡萄酒领域享有顶级权威，因拥有世界上最具经验的专业品酒师而备受
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阿根廷葡萄酒 "舌尖上的探戈"
阿根廷不但是探戈之乡、足球之乡，也是葡萄酒之乡。近年来阿根廷与智利一起，成为新世界葡萄酒产区的代表之一，人们用"舌尖上的探戈"来形容阿根廷葡萄酒的特风味。阿根廷的葡萄酒酿造地区主要分布在西部地区的安第
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研究表明酒精有助于提高记忆力
饮酒可以帮助提高你的记忆，根据一项新的研究显示，那些喝过酒的人在学习之后能够更好地回忆起信息。英国埃克塞特大学的科学家(the University of Exeter in the UK)做了一项研
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布拉德皮特用葡萄酒得美人芳心
花心大圣布拉德皮特真的将赢得美人芳心并和朱莉娅罗伯茨共进晚餐吗?可能你已经看到过布拉德皮特"分身为侍酒师"的八卦报道。有谣传说皮特先生还为近日在纳帕谷的特别晚宴上放映的由朱莉娅领衔主演的电影《美食、祈
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十八世纪英国**钢琴将亮相大连美食节
2012首届中国大连国际葡萄酒美食节上又将献上新亮点。"王中"的十八世纪英国**钢琴将登场大连美食节。据悉，该钢琴身价上千万元，经历了为时一个月的海上环球旅行才从英国伦敦抵达大连港它将成为7月12日在
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Liv-ex：拉菲最受注目，庞特卡奈步步高升
波尔多一级酒庄依然是最引人注目。拉菲Lafite Rothschild取代了去年排名第一的木桐Mouton Rothschild，重回榜首；而玛歌Margaux和拉图Latour的排名则互换。再次，小
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关于歌海娜 你了解多少？
歌海娜(Grenache)是一个越来越受欢迎的红葡萄品种，它在法国被称为"Grenache"，而在西班牙则被称为"Garnacha"。这个葡萄品种的颗粒很大，有着较薄的表皮，其糖分高而酸度低，需要在炎
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关于歌海娜的5大事实
歌海娜(Grenache)是一个越来越受欢迎的红葡萄品种，它在法国被称为"Grenache"，而在西班牙则被称为"Garnacha"。这个葡萄品种的颗粒很大，有着较薄的表皮，其糖分高而酸度低，需要在炎
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2012英国起泡葡萄酒的转折点
英国葡萄酒酿酒商将2012视为国产葡萄酒的年份，特别是起泡葡萄酒，成为零售商们庆祝伊丽莎白女王登基60周年钻石禧年(Diamond Jubilee)的主流酒品。过去十年，尽管英国葡萄酒仅占英国市场份额
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你知道马沙拉酒如何与美食搭配吗？
位于意大利南端的西西里岛(Sicily)是著名的旅游胜地，崎岖的地貌、纯净的海滩、如洗的碧空吸引了来自世界各地络绎不绝的游客。而对于葡萄酒迷来说，西西里不仅有令人流连忘返的美景，更有让人心醉神迷的美酒