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    闻酒的关键在于"闻"字,能跟味觉起到一样的作用。也就是你要通过嗅觉去区分酒的香气是哪个类型,酒的香味属于哪种类别。当你闻酒时,鼻子会吸入很多层次的香气或者是香味化合物。复杂而难于具体分类,这种香气与我

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    在开完瓶之后把软木塞拿起来闻一闻,原因就是检查这瓶葡萄酒是否变质。1. 查看橡木塞是否有异味无论是哪种形式的污染,只要软木塞感染了TCA,其就可能改变葡萄酒应有的风味。被轻度污染的橡木塞,化合物可能减

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    最近葡萄酒圈流行喝什么?答案一定是:香槟!炎炎夏日,一杯冰好的香槟是对抗酷暑最好的法宝。那么,用什么样的杯子喝香槟呢?是时候该好好讨论下「香槟的正确喝法」了!从普通的「笛型香槟杯」,到性感复古的「碟型

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    许多人在品酒的时候经常会用"果香浓郁"来形容一款葡萄酒,但实际上,你能辨别出具体是哪一种果香吗?本文带你来认识一些白葡萄酒中常见的果香,也许这些香气你都接触过哦。图片来源网络,如有侵权请联系本站1.

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    从古罗马时代开始,人们就开始用橡木桶来储存葡萄酒了。很多优质葡萄酒都经过了橡木桶陈酿过程,这样可以给葡萄酒增加香料香和其他的元素,从而赢得品酒师和消费者的青睐。不过,不是所有葡萄酒都适合用橡木桶来陈酿

  • 眼花缭乱的概念 你喝的是哪种年份酒

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    "我这里回收各种老酒,茅台、五粮液都可以,年份越长越好,价格可商量,包装需要完整,酒的年份按照包装上的生产日期来计算"。一名在丰台区光彩路上流动回收名酒的商贩这样告诉新京报记者。这样类似的对话,从五月

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    突然之间,麝香葡萄酒就红了。那些还不知道喝甜型葡萄酒不上档次的年轻葡萄酒爱好者将这种葡萄酒作为开胃酒,与口味温和的奶酪搭配,与水果以及水果点心搭配,甚至于辛辣的泰国食品,四川食品以及其他亚洲美食搭配饮

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    品酒是一个视觉、嗅觉、味觉共同运作的结果。要想成为一名优秀的品酒师需要不断的去学习和练习。下面我们就先从葡萄酒香气是练习开始。对葡萄酒香气的辨别是品鉴中最难的练习。它考验着品尝者的记忆力和嗅觉的敏感度

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    在经历了漫长的默默无闻以及备受误解之后,麝香葡萄酒的人气时代终于要到来了。那些还不知道喝甜型葡萄酒不上档次的年轻葡萄酒爱好者将这种葡萄酒作为开胃酒,与口味温和的奶酪搭配,与水果以及水果点心搭配,甚至于

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    虽然喝酒这种行为是全国通用的,但具体到每个省喝酒的风俗、喝酒的气质那真是各省有各自的特点,各不相同。这不就有人总结了各省喝酒的气质,咱们一块来看看。这说好说坏,权当一乐,看完您也别太较真。华中:河南、

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    夏季来临了,啤酒的好日子也到来了。但是关于如何选择啤酒,你又知道多少呢? 选购啤酒,可以用"三看一闻一尝"的方法进行鉴别:看日期:看瓶盖上的生产日期打印数字,购买时可依此判断啤酒是否过期;看颜色:市面

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    对于爱好葡萄酒收藏者以及葡萄酒专家来说,葡萄酒酒具对于葡萄酒品尝有着重要的影响。本文主要为大家介绍开瓶器、醒酒器和酒杯三款酒具的选购技巧希望对大家有帮助。一、如何选择开瓶器?开瓶器有时也被人们称为酒刀