自酿葡萄酒能加原浆吗 了解更多有关自酿葡萄酒能加原浆吗的内容
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自酿葡萄酒需注意的两大问题
卫生与安全是自酿葡萄酒时必须要慎重处理的两道门槛。如何才能酿出安全、味美的佳酿，这里面却有很多学问。下面是一些酿造禁忌和一些酿造小窍门。1、自酿葡萄酒，讲究的是因地制宜，自娱自乐，对葡萄品种没什么特别
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自酿葡萄酒但喝无妨 关键是要把好两道关
明天，我国食品行业规模、档次最高、人气最旺的"2011中国食品博览会"将在宁波国际会展中心拉开帷幕。民以食为天。老百姓对食品话题的关注的焦点是安全。上周，一位因连续饮用自酿葡萄酒出现胃痛的市民，来电反
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自酿啤酒:大有赚头里是噱头
"自酿扎啤"多是噱头在一家以自酿扎啤为主打的烧烤广场，当记者问到服务员关于酿酒的流程时，服务员说:"我还真没见过它(自酿啤酒)是怎么酿的"。在济南花园路一家自助餐厅，记者也没有找到酿酒用的发酵罐和糖化
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注意 自酿葡萄酒菌群超标有毒害
今年过年回家品尝到了老妈自己酿制的葡萄酒，味道还不错。闲暇聊天时老妈给我讲起她酿制过程的一些小问题，我是了解的并不多，于是直接搬上电脑，跟老妈深入研究了自酿葡萄酒。据实验室检测发现，大量自酿葡萄酒样品
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自酿葡萄酒要谨慎 否则易带毒
不久前，某品牌葡萄酒被曝检出含有农药残留，引起了人们对葡萄酒的广泛关注。眼下正是正值深秋季节，不少家庭开始购买新鲜葡萄准备自酿葡萄酒。不过，自酿葡萄酒也有讲究，否则也容易带毒或菌群超标。酿酒完整保留葡
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原浆啤酒将绿色和营养进行到底
不同的啤酒设备酿造出来的啤酒也就有所不同，大型啤酒产采用的大都是露天大发酵罐，由于天然的环境所影响，味道也就自然和一些中小型啤酒设备生产出来的就大有不同了，我们来了解一下自酿啤酒设备生产出来的啤酒的产
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自酿葡萄酒应该如何做?
葡萄收获的季节即将到来，很多人都开始准备在家自酿葡萄酒，现在佳酒网小编告诉你葡萄酒的自酿方法：酿酒工具：密封性好的玻璃坛子、无油渍的家用粉碎机或榨汁机、洁净的滤网、剪刀、不锈钢盆、提勺、淀粉、糖、少许
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怕伤身喝藏酒！
藏酒不仅仅指青稞酒，青稞酒只是藏酒的一个种类。藏酒，顾名思义就是"藏族地区所生产的酒"，如"川酒"也是此意。藏酒包括：青稞酒、藏药配制的保健酒及藏区生产的生态粮食酒等等。其中，青稞酒又分为原浆青稞酒和
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自酿啤酒的心得体会
自酿啤酒，指的是主要在马路烧烤摊、饭店、酒吧、会所等餐饮消费的地方现场制作和销售的啤酒，面对的是各阶层的消费者。论品质，论营养，自酿啤酒是市场上啤酒中的啤酒，对于所有自酿啤酒的生产者来说，无非面临俩个
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原浆自酿啤酒营养组成成分解析
啤酒自诞生之日起就有着"液体面包"之美誉，我们都知道啤酒中百分之九十九的都是水，唯这百分之一的营养成分却不容忽视。啤酒的主要原料除了水之外，那百分之一中还存在着、啤酒酵母、啤酒花、啤酒麦芽生成的一系列
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自酿葡萄酒有毒吗 可以喝吗
不难发现，如今很多的妈妈们都热衷于自己酿制葡萄酒，但是如此同时，我们也听到了不同的声音，比如：自酿葡萄酒有毒，自酿葡萄酒喝了会影响身体健康等等，到底自酿葡萄酒有毒吗?很多人都没有确切的说法，今天小编就
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网传自酿葡萄酒会中毒，是真的吗？
八月，大批新鲜葡萄已经上市了，这时候，做一些自酿的葡萄酒是许多人的最爱。但是，网上爆出自酿葡萄酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等说法，让人对自酿葡萄酒的安全问题产生质疑。我们难道真的不能自酿葡萄酒了吗?今
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自酿的葡萄酒可以放心饮用吗?
如今，不少人会选择饮用自酿葡萄酒，因为它既价格便宜又能确保用料实在，然而，自酿的葡萄酒可以放心饮用吗?业内人士提醒消费者，自酿葡萄酒并非全无风险，甚至还出现过食物中毒住院的情况，不建议盲目饮用。专家解
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原浆啤酒麦汁组成成分与浓度的影响
在自酿啤酒也就是我们所说的原浆啤酒的酿造过程中，麦汁是酵母生长繁殖代谢所需氮源和碳源，其组分的状况对高级醇的生成量影响很大。原浆啤酒麦汁中α-氨基氮是酵母同化的主要氮源。适量的高级醇，α-N含量过低时
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多彩扎啤机售酒罐有望引爆啤酒行业
随着我国人民生活水平的不断提高，人们的消费观念发生着翻天覆地的变化，这让啤酒设备看到了新生的希望！一直看好啤酒设备行业，同样也看好2012年多彩扎啤机售酒罐的市场，2012年扎啤机售酒罐将成为网络红词
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金星啤酒营销总经理张书成：原浆销量远远超过去年
由于受经济大环境、产品同质化等因素影响，近几年来啤酒的整体销量一直处于下滑态势，许多啤酒生产企业的销量出现大幅度下跌。对此，河南省酒业协会自(精)酿啤酒专业委员会秘书长温建表示，随着物质水平的提高，人
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自酿啤酒和瓶装啤酒的区别
为什么国内瓶装啤酒的口味淡的就像水一样，有的朋友可能想说 我喝的感觉还可以啊，那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。有的朋友又要问，那为什么啤酒厂不酿造纯麦芽纯生啤酒呢，根据这几年的调查主要有以下几
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青科大“啤酒教授”王家林
还记得前几天火爆科大的"青科啤酒"吗?你只知道青岛科技大学自酿啤酒，但你知道站在啤酒背后的他吗?他在啤酒研发领域，主持完成了国家重点技术创新项目"啤酒稳定性、保鲜及抗老化研究"和"非发芽谷物结合高浓酿
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切忌盲目饮用自酿葡萄酒
自酿葡萄酒很多家庭应该都有品尝过，然而，自酿的葡萄酒可以放心饮用吗?业内人士提醒消费者，自酿葡萄酒并非全无风险，甚至还出现过食物中毒住院的情况，不建议盲目饮用。专家解释说，自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着
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酒评君专栏|原浆酒不得不说的秘密（上）
近日有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，说网上关于原浆酒介绍的文章很多，观点却各不相同，有的说原浆酒不能喝，会伤身体;有的却说不勾不兑的原浆酒口感香气俱佳，是白酒最佳的存在状态，而市面上